Qof kastaa wuu garanayaa udgoonka aan la garan karin ee licorice-ka, qaar badan ayaa og in laga helo xididka geedka. Dhab ahaantii, licorice-ku waa geed aad u rustic ah oo daba-dheeraaday oo ka tirsan qoyska Fabaceae, kaas oo gaadha cabbir wanaagsan, dhererkiisuna wuxuu gaarayaa ilaa laba mitir.

Waxa lagu beeraa in la soo saaro rhizome, i.e. xididka, kaas oo noqon kara. la isticmaalo ama loo isticmaalo in lagu helo soosaar, kaas oo ay ka soo noolaadaan noocyo kala duwan oo nacnac ah iyo alaabooyin kale oo leh caraf udgoon. Licorice ( Glycyrrhiza glabra ) waa geed u baahan cimilo diiran oo qalalan, sababtaas awgeed kuma habboona gobollada woqooyi laakiin si guul leh ayaa loo geli karaa beeraha bartamaha iyo koonfurta Talyaaniga. Waa beero ku baahsan badda Mediterranean-ka, Waqooyiga Afrika iyo Iran. Calabria waxay leedahay caado qarniyo jir ah oo soo saarista licorice heer sare ah, kaas oo khamriga sidoo kale caan ku yahay.

Haddii aad rabto in aad tijaabiso gacantaada si aad u korto geedka licorice ee beertaada, xusuusnow inaad u baahan tahay dulqaad, mar haddii ay soo ururiyaan xididada dhirta ee ugu yaraan saddex sano jir ah.

Tusmada waxa ku jira

Ciidda iyo cimilada

Climate . Sida hordhaca ah ee la saadaaliyay, waa geed jecel cimilo qabow, sababtaas awgeed waxay si fiican uga shaqeysaa bartamaha iyo koonfurta Talyaaniga, halka ay ka hesho xoogaa dhibaatooyin ah in lagu beero Talyaaniga.waqooyi. Beeristani waxay u baahan tahay dhul qalalan iyo soo-gaadhis cadceed aad u fiican, kama cabsato kulaylka xagaaga

biyo. Beeristani waxay si gaar ah u jeceshahay carrada jilicsan iyo ciidda leh, iyadoo ah dalagga rhizome, carrada aad dhoobada leh iyo is haysta ama dhagxaanta ah kuma habboona horumarka saxda ah, sababtoo ah waxay si farsamaysan u horjoogsan karaan ballaarinta xididka. Bacriminta nitrogenous waxay kaa caawin kartaa inaad hesho natiijooyin wanaagsan, laakiin iyada oo aan la buunbuunin sababtoo ah haddii kale qaybta anteenada ayaa loo doorbidaa waxyeellada dhulka hoostiisa taas oo danteena ah. Dalaggani waxa kale oo uu jecel yahay xaddi wanaagsan oo fosfooraska ah, laakiin potassium ayaa sidoo kale faa'iido u leh samaynta xididka oo sidaas darteed si siman lagama maarmaanka ah. Abuurka licorice-ka waxaa la dhigaa Maarso, halkaas oo Febraayo ay sidoo kale aad u kulul tahay. Haddii aad bilowdo inaad ku beerato sariir la ilaaliyo, waxaad ku beeri kartaa wax yar ka hor, Febraayo ama xitaa Janaayo haddii aad ku korto koonfurta. Si fiican u Gagaab licorice ee saxaarad, ka dibna transplanted seedling la sameeyay, sababtoo ah ma aha mid aad u fudud in ay dhalaan. Abuurku waa inuu qoto dheer yahay 1 cm. Marka lagu beero beerta, masaafada lagu taliyey ee u dhaxaysa dhirta waa 60 cm.qaabka beeritaanka wanaagsan waxaa ka mid ah safafka 100 cm u dhexeeya.

Goynta . Rabitaanka in la bilaabo beerashada licorice halkii la beeran lahaa, habka ugu fudud waa in la beero rhizome, kaas oo lagu horumarinayo geedka iyadoo la jarayo. Sidan ayaad uga fogaanaysaa inaad sugto biqilka. Si aad u sameyso goynta, waxaad u baahan tahay xidid ugu yaraan 10 sentimitir.

Qoritaanka licorice ee dheryaha . Aragti ahaan waxaa suurtagal ah in balakoonka ku koraan licorice, xitaa haddii ay u baahan tahay dheryo aad u weyn oo culus, marka la eego in xididku la ururiyo hoos 30 cm qoto dheer oo u baahan meel bannaan si uu u noqdo mid wax soo saar leh. Sababtan awgeed, taladayadu waa in aan ka fogaano in lagu beero dheryaha oo si toos ah dhulka loo dhigo licorice. Si kastaba ha ahaatee, kuwa aan haysan beer khudaar ah oo la heli karo oo jecel inay arkaan geedka waxay isku dayi karaan si la mid ah, iyagoo og in wax soo saarka dheriga ah aan la fileynin.

Xaaqid. Ka-saarista cawska waa in si taxaddar leh loo sameeyaa marka dhirta waa uu yar yahay, gaar ahaansanadka ugu horeeya ee beerashada. Ka dib, dhirtu way xoojisaa oo awood u yeelataa in ay meel iska dhigto, sababtaas awgeed shaqada ka hortagga haramaha ee beerta ayaa aad u yaraaday, ilaalinta licorice-ka waxay noqotaa mid aan loo baahnayn.

> Dhirta licorice-ka waxay gashaa joogsiga daaqsinka xilliga dayrta, way qallajinaysaa. Muddadan, qaybta anteenada ee la qalajiyey waa la gooyn karaa oo laga saari karaa. Sidoo kale waa xilliga ugu wanaagsan ee la goosan karo, haddii geedku uu ugu yaraan saddex sano jirsado.

Dhibaatooyinka. Dhibaatada ugu badan ee geedkani waa qudhunka, oo ay keento fadhiidnimada biyaha, oo inta badan keenta. Waxay sababaan cudurada fangas, sida miridhku asliga ah, miridhku xididka, iyo qudhunka xididka. Cudurradaan waxay keeni karaan in geedka uu baaba'o oo uu waxyeeleeyo goosashada.

Ururinta xididdada oo la isticmaalo

Xiddidaad ururinta . Xidid licorice ayaa laga helaa dhulka, si aad u ururiso waxaad u baahan tahay inaad qodo. Xididdada ayaa markaa si toos ah loo cuni karaa ama loo isticmaali karaa wax soo saarka. Sida horeba loo tilmaamay, xididdada dhirta ee ugu yaraan 3 sano jir ah ayaa la ururiyaa. Xididdada licorice sidoo kale way koraan qoto dheer, markaa waxaad u baahan doontaa inaad qodo ilaa nus mitir. Dalaggu wuxuu dhacaa xagaaga ka dib, ilaa Noofambar, markaas oo geedku bilaabo inuu qallajiyo daqiiqad ka mid ah daaqsinka. Ka dib markii iyagadiiray xididada waa la qallajiyaa si ay u helaan ulo la cuni karo ama la shiidin karo shaaha dhirta. Rhizomes ee ku hara dhulka ka dib goosashada waxay dib u bilaabi karaan dalagga iyada oo aan dib loo saarin. Haddii aad rabto inaad guurto geedka, waxaad u baahan tahay inaad haysatid qaar ka mid ah rhizomes oo aad xidid ku sameysid adigoo gooynaya

Guryaha, faa'iidooyinka iyo caqiidooyinka. Liquorice waa warshad dawooyin ah. maqaalka loogu talagalay sifooyinka xidid licorice. Marka la soo koobo, licorice-ka waxaa ku jira glycyrrhizin, walax sababi karta korodhka cadaadiska dhiigga. Sidaa darteed waa inaan ka taxadarnaa inaan ku badin isticmaalka licorice-ka. Waxaa jira dhowr faa'iidooyin daawo ah oo loo aaneynayo geedkan, kaas oo leh shaqada dheef-shiidka, faa'iido u leh cadaadiska dhiigga oo hooseeya iyo in uu dejiyo qufaca.

Qodobka Matteo Cereda