गोजी ही एक अशी वनस्पती आहे जी काही वर्षांपूर्वीपर्यंत आपल्या देशात पूर्णपणे अज्ञात होती, अलीकडेच तिला सुपर फूड म्हणून चांगली प्रतिष्ठा प्राप्त झाली आहे: त्यातून तयार होणारी बेरी आश्चर्यकारकपणे निरोगी असतात आणि अनेक फायदेशीर असतात. गुणधर्म .

मजेची गोष्ट म्हणजे आशियाई वंशाचे हे झुडूप आपल्या वातावरणात सहज जुळवून घेते आणि इटलीमध्ये वाढणे अजिबात अवघड नाही .

<4

म्हणून आम्ही गोजीची वनस्पतिवैशिष्ट्ये आणि लागवड तंत्रांचे वर्णन करतो , जे पीक व्यावसायिक कृषी उत्पादनासाठी कर्ज देते, एकट्याने किंवा लहान फळांच्या लागवडीत जागा शोधू शकते, त्याबरोबरच आणखी काही सामान्य (रास्पबेरी, ब्लॅकबेरी, ब्लूबेरी आणि गुसबेरी), परंतु हौशी देखील. आम्ही बागेतही गोजी वाढवण्याचा प्रयत्न करू शकतो. ही वनस्पती ऐवजी अनुकूल आणि अडाणी आहे, त्याला ज्ञात प्रजातींच्या तुलनेत जास्त लक्ष देण्याची गरज नाही आणि ती कीटक आणि रोगांना चांगला प्रतिकार करते, या कारणास्तव ते सेंद्रिय लागवडीसाठी अतिशय योग्य आहे.

अनुक्रमणिका सामग्रीचे

गोजी प्लांट ( लिसियम बारबारम किंवा लाइसियम चायनीज )

गोजी बद्दल बोलतांना आपण प्रत्यक्षात दोन भिन्न संदर्भ घेतले पाहिजेत वनस्पती: सर्वोत्कृष्ट ज्ञात लिसियम बार्बरम आणि त्याचे सापेक्ष लाइशियम चिनेन्स .

या दोन प्रजाती goji मालकीचे shrubs बारमाही आहेत Solanaceae कुटुंब , आणि म्हणून टोमॅटो, बटाटा, औबर्गीन आणि मिरपूड यांच्याशी संबंधित आहेत.

दोन्ही लंबवर्तुळाकार आकाराची आणि चमकदार लाल-केशरी रंगाची अनेक फळे देतात, जी पूर्वेला नेहमीच उच्च प्रमाणात आढळतात. अन्न आणि औषधी उपयोगांसाठी मानले जाते. या वनस्पतींची फुले लहान, जांभळ्या रंगाची असतात आणि जून ते सप्टेंबर दरम्यान उन्हाळ्यात दिसतात.

दोन प्रजातींमध्ये, ते Lycium barbarum होते जे अलीकडे जागतिक बाजारपेठेत पसरले आरोग्यासाठी रामबाण उपाय. Lycium chinense ला कमी नशीब माहीत आहे, कारण त्याच्या बेरींना अधिक आंबट चव आहे, जरी दुसरीकडे ते स्वस्त आहेत. Lycium barbarum 3 मीटरपर्यंत पोहोचू शकेल अशा उंचीमध्ये विकसित होते, तर Lycium chinense अधिक मर्यादित वाढ राखते.

Lycium barbarum सामान्य गोजी मानली जाते , आम्ही आतापासून या प्रजातीचा संदर्भ घेऊ.

गोजी लावणे

गोजी ही एक बारमाही प्रजाती आहे, म्हणून आम्ही काही झाडे ठेवण्याचा निर्णय घेऊ शकतो. बाग, भाजीपाल्याच्या बागेसोबत किंवा नगदी पीक बनवायचे असल्यास व्यावसायिक वनस्पती देखील तयार करा.

सुरुवातीसाठी, आधीपासून तयार केलेली रोपे विकत घेणे चांगले आहे , दिलेले की बियाण्यापासून उत्पादनात प्रवेश कमी होतो. सेंद्रिय शेतीसाठी रोपवाटिका देखील आहेतसेंद्रिय प्रसार सामग्रीपासून उत्पादन सुरू करण्यासाठी प्रमाणित.

गोजीची लागवड सुरू करण्यासाठी हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की वनस्पतीची सवय चढणे असते आणि त्यासाठी व्यवस्थापनाची आवश्यकता असते. ट्यूटरिंग सिस्टीम जसे की एस्पॅलियर्स किंवा नेट किंवा सिंगल ब्रेस एका नमुन्यासाठी.

स्थानाची निवड

गोजी रोपे वाढण्यास सोपी आणि अतिशय अनुकूल आहेत, दोन्ही दृष्टीने हवामान आणि माती, त्यामुळे या फळांच्या प्रजाती लावण्यासाठी जागा निवडणे कठीण नाही.

हवामान . गोजी झाडे हिवाळ्यातील थंडी आणि उन्हाळ्यातील उष्णतेचा प्रतिकार करत आपल्या वातावरणाशी सहज जुळवून घेतात. निश्चितच आदर्श हवामान हे समशीतोष्ण आहे, त्यामुळे आपण आपल्या बहुतेक प्रदेशांमध्ये त्याची लागवड करू शकतो. गोजीला अत्यंत सनी स्थिती समर्पित करण्याचा सल्ला दिला जातो.

भूभाग . गोजीला मातीच्या बाबतीत काही विशेष गरजा नसतात, आणि त्याऐवजी अनुकूलन करण्यायोग्य ph च्या दिशेने देखील असतात, जे आम्ल, तटस्थ किंवा अल्कधर्मी असू शकतात. तथापि, आदर्श म्हणजे पाणी साचणे टाळणे, जास्त पाण्याचा निचरा होण्यास अनुकूल असणे, आणि म्हणून जर माती खूप चिकणमाती असेल, तर किंचित वाढलेले प्रोसेस तयार करण्याची शिफारस केली जाते.

होम प्रत्यारोपण

रोपणासाठी योग्य कालावधी शरद ऋतूतील किंवा सुरुवातीचा आहेवसंत ऋतु , एकदा का दंवचा धोका थांबला.

प्रत्येक रोपासाठी एक मोठा खड्डा खोदला जातो आणि मातीमध्ये कंपोस्ट किंवा खत यांसारखी माती दुरुस्ती मुबलक प्रमाणात जोडली जाते. आणि दोन्ही बाबतीत चांगले पिकलेले. सामान्यतः तुम्ही विकत घेतलेल्या झाडांमध्ये मातीचा ढिगारा असतो आणि जर ते प्रौढ असतील तर ते लागवडीनंतर दुसऱ्या वर्षापासून तयार करतात

लागवडीची मांडणी आणि समर्थन

व्यापक लागवडीसाठी ते सोयीचे आहे पंक्तींमध्ये गोजीचे व्यवस्थापन , ज्यामध्ये खांब आणि धातूच्या तारांची प्रणाली स्थापित करणे समाविष्ट आहे. खांब एकमेकांपासून सुमारे 2 मीटर अंतरावर असले पाहिजेत, तर 3 क्षैतिज तारा असाव्यात जेणेकरून झाडे वाढतील तेव्हा त्यांना बांधता येईल: एक वायर जमिनीपासून सुमारे 60 सेमी, एक 120 आणि एक 180 वर. हा केस एकच स्टेम म्हणून वाढवण्यासाठी बनवला जातो, तर तुमच्याकडे फक्त एकच रोप असेल तर आधार म्हणून एकाच खांबाचा वापर करून ते लहान झाड म्हणून वाढवणे देखील शक्य आहे.

वनस्पतींमधील अंतर . ओळीतील वैयक्तिक रोपांमधील आदर्श अंतर 1-1.5 मीटर आहे, तर ओळींमध्ये 2.5 मीटर सोडण्याचा सल्ला दिला जातो. लहान अंतरामुळे शेडिंग आणि खराब वायुवीजन यांच्या बाबतीत नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात.

गोजी बेरी कशी वाढवायची

गोजी ही एक साधी वाढणारी वनस्पती आहे, याच्या चांगल्या व्यवस्थापनासाठी कोणती खबरदारी उपयुक्त आहे ते पाहूया.सेंद्रिय लागवडीमध्ये झुडूप.

परागण

मधमाश्या आणि भोंदू गोजीच्या परागणात निर्णायक भूमिका बजावतात आणि त्यामुळे वातावरणात हे सांगता येत नाही. ब्रॉड-स्पेक्ट्रम कीटकनाशके पद्धतशीरपणे वापरली जाऊ नयेत, परंतु केवळ शाश्वत आणि निवडक उत्पादने हानीकारक कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, आणि केवळ वास्तविक गरजेच्या बाबतीत. परागकणांच्या उपस्थितीला अनुकूल करण्यासाठी वातावरणात लॅव्हेंडर आणि आकर्षक वार्षिक फुलांची लागवड करणे आणि सर्वसाधारणपणे जैवविविधतेची काळजी घेणे देखील उचित आहे.

सिंचन

गोजीच्या कोवळ्या रोपांवर नेहमी लक्ष ठेवले पाहिजे आणि लागवडीनंतर पहिली काही वर्षे कोरड्या कालावधीत नियमितपणे सिंचन केले पाहिजे, आदर्शपणे ड्रिपलाइन पद्धतीने जे जास्तीशिवाय आणि हळूहळू पाणी वितरीत करते. कालांतराने, सिंचन कमी केले जाऊ शकते, परंतु नेहमी हवामान आणि मातीच्या प्रकारानुसार, नेहमी कोरड्या कालावधीत झाडांवर ताण न ठेवता हस्तक्षेप करणे.

फर्टिलायझेशन

वितरण व्यतिरिक्त प्रारंभिक दुरुस्ती, जी रोपे लावल्यावर केली जाते, दरवर्षी वसंत ऋतूमध्ये जमिनीवर पेलेटाइज्ड खत पसरवणे उपयुक्त आहे, ज्यामध्ये इतर खते देखील जोडली जाऊ शकतात जसे की खडकाचे पीठ, राख, नैसर्गिक सल्फेट पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम, किंवा अगदी द्रव macerationsस्वयं-उत्पादन, जसे की चिडवणे किंवा घोडेपूड.

आच्छादन

वनस्पतीभोवती मल्चिंग केल्याने तुम्हाला सिंचन हस्तक्षेप कमी करता येतो आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे सर्वत्र तणांचा उदय रोखण्यासाठी , मूलभूत महत्त्वाचा पैलू. आच्छादनासाठी सर्वात सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या नैसर्गिक साहित्य म्हणजे पेंढा, गवत, पाने, वाळलेले गवत, परंतु काही प्रकरणांमध्ये मेंढीची लोकर, ताग किंवा पुठ्ठा देखील वापरला जातो. अन्यथा मोठ्या पिकांसाठी काळ्या रंगाच्या चादरी असतात, कारण ते त्वरीत पसरतात.

रोग

गोजी वनस्पती ऐवजी अडाणी आहे, विशिष्ट रोगजनक हल्ल्यांचा त्रास होत नाही , परंतु आपल्या रक्षकांना निराश न करणे आणि सर्व प्रजातींसाठी वैध सावधगिरीचे उपाय स्वीकारणे नेहमीच चांगले आहे: वार्षिक छाटणीद्वारे झाडे प्रसारित करा, हवेचा भाग कधीही न भिजवता फक्त पर्णसंभाराखाली पाणी द्या, अधूनमधून काही फवारणी करा. रीफोर्सिंग अर्क जसे की हॉर्सटेल किंवा प्रोपोलिसवर आधारित उत्पादन.

कीटक आणि इतर हानीकारक प्राणी

दुर्दैवाने, असे दिसते की गोगलगाई गोजीच्या पानांना खूप आवडतात. आणि म्हणूनच त्यांची उपस्थिती जवळच बिअरचे सापळे पुरून, रोपांभोवती राखेचे रिंग शिंपडून किंवा लोह ऑर्थोफॉस्फेटवर आधारित पर्यावरणीय स्लग-किलरचे वितरण करून ते व्यवस्थित करणे महत्वाचे आहे.झाडे.

कोणत्याही ऍफिड्स जे गोजींना देखील धोका देतात ते चिडवणे, लसूण किंवा मिरचीचा अर्क फवारणीद्वारे दूर ठेवतात किंवा झाडांवर पातळ साबण फवारून त्यांचा पराभव केला जातो.

झुडूप छाटणी <8

गोजी छाटणी तुम्ही लागवड करता यानुसार एकच झुडूप नमुना किंवा वास्तविक एस्पेलियर भिन्न असू शकतो, परंतु या दोन्ही प्रकरणांमध्ये फळ देणाऱ्या फॉर्मेशनचे नूतनीकरण करण्याचा नियम आहे. प्रत्येक वर्षी निश्चितपणे वैध आहे , कारण वनस्पती वर्षाच्या अंकुरांवर उत्पादन करते.

नंतर फांद्या लहान करून पुढे जा, पहिल्या 2-4 कळ्या सोडा, जेणेकरून नवीन अंकुर तिथून सुरू होतील. .

या छाटणी ऑपरेशन्ससाठी सूचित कालावधी हिवाळ्यापासून वसंत ऋतूपर्यंत जातो, तीव्र थंडीचे क्षण वगळता . उन्हाळ्यात मुख्य छाटणी म्हणजे शोषकांचे उच्चाटन .

कुंडीत गोजीची लागवड

गोजीची झाडे कुंडीत उगवलेली झाडे उगवलेल्यापेक्षा लहान असतात जमिनीत, परंतु तरीही ते समाधान देऊ शकतात , जर त्यांना नियमितपणे पाणी दिले गेले आणि पुरेसे मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवले गेले. कालांतराने आपल्याला झाडे पुन्हा लावावी लागतील आणि माती वर करावी लागेल, वेळोवेळी कंपोस्ट आणि काही नैसर्गिक द्रव खते जसे की पातळ केलेले मॅसेरेट्स किंवारक्त.

बेरीचे संकलन आणि गुणधर्म

गोजी फळे चमकदार लाल असतात आणि ते ऑगस्ट ते नोव्हेंबर या कालावधीत काढले जातात , हळूहळू लागवडीच्या क्षेत्रावर अवलंबून असतात. . वनस्पती खूप उदार आहे आणि मुबलक क्लस्टर्समध्ये प्रत्येक प्रौढ नमुन्यासाठी अंदाजे सरासरी 3 किलो बेरी तयार करते. ते गोळा करण्यासाठी त्यांना हळुवारपणे हाताने विलग करा , देठ तुटणार नाही याची काळजी घ्या.

फळे ताजी खाल्ली जातात, परंतु निर्जलीकरण देखील करतात , पारंपारिक प्रक्रियेसह, ज्यामध्ये सावलीत आणि नंतर सूर्यप्रकाशात सुरुवातीच्या टप्प्याचा अंदाज येतो, ज्यामुळे साल आणि बाह्य भाग सुरकुत्या पडतात, ज्यामुळे अंतर्गत गाभा मऊ होतो. व्यावसायिक स्तरावर, प्रमाणित कोरडे करण्याचे प्रोटोकॉल आहेत ज्यात थंड पद्धतींचा समावेश आहे, परंतु स्वयं-उत्पादनासाठी आपण सहजपणे नैसर्गिक कोरडे करू शकतो.

आज आपल्याला गोजीचे ज्यूस आणि जॅममध्ये रूपांतर झालेले दिसते आणि ते फायदेशीर देखील आहे. आणि खूप महाग पूरक. या आरोग्यदायी उत्पादनाची उच्च किंमत ही आपल्या स्वत: च्या वाढीसाठी एक मजबूत प्रेरणा असू शकते, ज्यामुळे आपल्याला नशीब खर्च न करता निरोगी आणि मौल्यवान अन्न मिळू शकते. खरं तर, आम्ही गोजीला न्यूट्रास्युटिकल फूड मानू शकतो, विशेषत: अँटिऑक्सिडंट्स आणि मौल्यवान खनिज क्षारांनी समृद्ध आहे.

गोजीची विविधता

दोन मुख्य प्रजातींच्या गोजी व्यतिरिक्त लिसियम बारबारम आणि लायसियम चिनेन्स , त्यांच्या क्लासिक लाल रंगासह बेरी, हे शक्य आहे ब्लॅक गोजी , ज्याला वनस्पतिशास्त्रात लाइसियम रुथेन्सियम म्हणतात, ज्याची लागवड क्लासिकसाठी वर्णन केलेल्या प्रमाणेच केली जाते. गोजी, हिवाळ्याच्या थंडीला तितकेच प्रतिरोधक आहे आणि वेगवेगळ्या मातीत अनुकूल आहे आणि ब्लॅक बेरीचे उत्पादन करते , या खूप आरोग्यदायी आहेत.

सारा पेत्रुचीचा लेख