सामग्री तालिका
एगप्लान्ट एक देहाती र तरकारी खेती गर्न सजिलो, खडेरी प्रतिरोधी र हल्का मौसमको प्रेमी हो। यो बिरुवाको काँड बलियो हुन्छ र यो रोगको लागि धेरै संवेदनशील हुँदैन।
आलु, खुर्सानी र टमाटर सँगसँगै, यो Solanaceae परिवारको हो, र वैज्ञानिक रूपमा Solanum melongena भनेर चिनिन्छ।
यो एसियाली मूलको बिरुवा हो, जुन आज बिभिन्न प्रकारमा व्यापक रूपमा फैलिएको छ, जसमा शुद्ध सेतो देखि गहन कालो सम्मका फलहरू छन्, यो यसको लागि टेबलमा ल्याउनको लागि एक रोचक तरकारी हो। भान्साकोठामा धेरै प्रयोगहरू र यसका उत्कृष्ट पोषण गुणहरू।
तपाईले धेरै सरल रूपमा औबर्गिन बिरुवाहरू रोप्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई आफ्नो बगैंचामा हुर्काउन सक्नुहुन्छ, तल तपाईले जैविक विधि अनुसार औबर्गिन कसरी बढाउने भन्ने बारे विस्तृत गाइड पाउनुहुनेछ, सँधै यस विषयमा रहँदा, तरकारी बगैंचाको लागि औबर्गिन कसरी छनौट गर्ने भन्ने बारे केही सल्लाहमा तपाईलाई पनि रुचि हुन सक्छ।
जमिन नभएकाहरूले यस बागवानी बिरुवालाई भाँडोमा पनि राख्न विचार गर्नुहोस्, यद्यपि यसलाई राम्रो आकारको कन्टेनर चाहिन्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्दै।
सामग्रीको सूचकांक
जलवायु र माटो उपयुक्त औबर्गिनहरूका लागि
औबर्गिनहरू साँच्चै रोग प्रतिरोधी बाली हुन्, तिनीहरूको सबैभन्दा ठूलो कमजोरी जलवायुसँग जोडिएको छ, चिसोले बिरुवाको बृद्धिलाई रोक्न सक्छ, जबकि एकलामो र धेरै प्रारम्भिक। हाम्रो साइटमा समीक्षा गरिएका केही उत्कृष्ट औबर्गिन प्रजातिहरू फेला पार्नुहोस्।
Matteo Cereda द्वारा लेख
अत्यधिक गर्मीले फसलमा बाधा पुर्याउँछ: यदि परिस्थिति प्रतिकूल छ भने, यो वास्तवमा सम्भव छ कि त्यहाँ फूलहरू झर्ने, वा फलहरू गुमाउने फलस्वरूप फूलहरू असामान्य र समयपूर्व झर्ने सम्भावना छ। यद्यपि, चिन्ता नगर्नुहोस्, यस तरकारीको सफलताको ग्यारेन्टी गर्नका लागि केही साना सावधानीहरू पर्याप्त छन् र तपाईंले जहिले पनि बिरुवालाई सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ जब तापक्रम छायांकन जालको साथ धेरै उच्च हुन्छ, जब यो नबुनिएको कपडासँग धेरै कम हुन्छ।<1माटो तयार पार्नुहोस्
औबर्गिनलाई अर्गानिक पदार्थ र पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण माटो चाहिन्छ, टमाटर र खुर्सानी जस्ता अन्य नाइटशेडहरू जस्तै, तिनीहरूले तरकारीहरूको धेरै माग गर्छन्। पानी स्थिर हुँदैन भन्ने तथ्य पनि महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी जैविक विधिहरूसँग खेतीको लागि: जमिनको राम्रो जोतले तपाईंलाई धेरैजसो रोगहरू रोक्न अनुमति दिन्छ। यी कारणहरूका लागि, माटोलाई खुकुलो र निकास बनाउन गहिरो खन्ने माटोको तयारीमा ध्यान दिन आवश्यक छ। ०> बगैंचामा यो बालीको राम्रो नतिजाको लागि माटो उर्वर र राम्रोसँग उर्वर हुनु महत्त्वपूर्ण छ। रोपण वा रोप्नु अघि, प्रत्येक वर्ग मिटर खेतीको लागि 3 देखि 8 किलोग्राम परिपक्व मल गाड्न सकिन्छ। यदि मल वा मल गोला प्रयोग गरिन्छ, अर्थात् सुकेको उत्पादन, यी मध्ये एक दशांश मान्न सकिन्छ।मानहरू, त्यसैले हामी 3/8 औंसको बारेमा कुरा गर्दैछौं। मलको सही खुराक माटोको विशेषता र बगैंचामा पहिले कति शोषण गरिएको थियो भन्नेमा निर्भर गर्दछ।
तर, मल दिँदा, नाइट्रोजनको मात्रा बढी हुनु हुँदैन भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस् , फूलको एक थोपाबाट बच्नको लागि, यस कारणले, पोषणको कमी हुन नदिने भए पनि, मलको अत्यधिक मात्रामा नहोस् भनेर ध्यान दिनु पर्छ।
गहिरो विश्लेषण : कसरी मल बनाउने औबर्गिनहरू
सहि हावापानी
औबर्गिनहरू जलवायुको दृष्टिकोणबाट एकदमै नाजुक बिरुवाहरू हुन्: तिनीहरूलाई उत्कृष्ट सूर्यको एक्सपोजर चाहिन्छ र सबै भन्दा माथि तपाईंले तापमानमा ध्यान दिन आवश्यक छ। ९ डिग्री तल बिरुवाले चिसोको कारणले गर्दा मौसमी तनावबाट गुज्रिन्छ र बाक्लो रहन सक्ने जोखिम हुन्छ, त्यसैले विशेष गरी रातमा सावधान रहनुहोस्। त्यसपछि १५ डिग्रीभन्दा माथिको तापक्रम फूलको सेटिङका लागि आवश्यक हुन्छ (फूललाई फलमा परिवर्तन गर्दा), जबकि ३२–३३ डिग्री सेल्सियसभन्दा बढी तापक्रमले फूलहरू झर्छ।
यो तरकारी सामान्यतया मार्चमा संरक्षित बीउमा छरिन्छ , जबकि बगैंचामा प्रत्यारोपण सामान्यतया अप्रिलको अन्त्यमा गरिन्छ। मे वा, तापक्रमको सन्दर्भमा माथि उल्लेख गरिए अनुसार, बिरुवाहरू खेतमा स्थायी रूपमा 9 डिग्री भन्दा माथि रहँदा मात्र राख्नुपर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: बायोस्टिम्युलेन्ट्सको रूपमा Auxins: बिरुवा वृद्धि हार्मोनखेतमा प्रत्यक्ष रोप्न सम्भव छ तर धेरै होइनसुविधाजनक किनभने तपाईंले रोप्न धेरै लामो पर्खनु पर्छ र सम्भावित फसलको अंश हराएको छ। औबर्गिन कसरी रोप्ने भन्ने बारे अध्ययनमा, सम्पूर्ण कार्यलाई विस्तृत रूपमा वर्णन गरिएको छ।
औबर्गिन: रोप्ने मार्गदर्शिका औबर्गिन बीउ किन्नुहोस्बिरुवा रोप्ने
सीडबेडमा रोपेपछि वा बिरुवा किनेर तयार हुन्छ। नर्सरीमा, तिनीहरूलाई खेतमा प्रत्यारोपण गर्न आवश्यक छ।
खुला मैदानमा, औबर्गिनहरू पङ्क्तिको बीचमा कम्तिमा 80 सेन्टिमिटर र पङ्क्तिमा 60 सेन्टिमिटरको दूरीमा राखिन्छन्, बिरुवाहरू पर्याप्त रूपमा विकसित हुन्छन् र ठाउँ र प्रकाश चाहिन्छ। , त्यसैले तिनीहरूलाई धेरै कडा रूपमा राख्नु उचित हुँदैन।
थप जान्नुहोस्: औबर्गिन बिरुवा रोप्नेऔबर्गिन खेतीका चरणहरू
बगैचा औबर्गिन खेती कार्यहरू सामान्य झारको नियन्त्रण हो, जसमा बिरुवा यसको आकारको कारणले धेरै समस्याहरू बिना हावी हुन्छ। यो मुख्यतया जवान बिरुवा वरिपरि कुदाल गर्न आवश्यक छ।
फलफूल उत्पादन गर्नु अघि निषेचनको "सुदृढीकरण" पनि उपयोगी हुन सक्छ, तर नाइट्रोजन भन्दा बढी नहोस् भन्ने ख्याल राख्दै।
छाट्ने, समर्थन र सुदृढीकरण
समर्थन गर्दछ। बिरुवालाई समर्थन गर्न कोष्ठकहरूको व्यवस्था धेरै उपयोगी छ, यद्यपि यो तरकारीको काँड राम्रोसँग र प्रतिरोधी छ। बैंगनका केही प्रजातिहरूमा धेरै तौल र भार हुने फलहरू हुन्छन्सीमित स्टेम भएको झाडीका हाँगाहरू, जुन पर्याप्त रूपमा समर्थन नभएमा झुकाउन सक्छ। सामान्यतया, बाँसको छडी वा विशेष प्लाष्टिकका खम्बाहरू प्रयोग गरिन्छ, जसमा काँड बढ्दै जाँदा बाँधिन्छ।
घण्टी बज्छ। हल्का ट्याम्पिङ अपरेशन, थोरै माटोलाई खुट्टामा फर्काएर स्टेम यसलाई बलियो बनाउन उपयोगी हुन सक्छ र यसैले बिरुवालाई स्थिर र ठाडो बनाउन सहयोग गर्न मद्दत गर्दछ।
छाँट्ने । टमाटरको लागि, बिरुवाको उत्पादनलाई अनुकूलन गर्न, औबर्गिनको अवस्थामा पनि एक्सिलरी टुक्राहरू हटाउनु पर्छ। यो वास्तविक छाँट्ने होइन, यो अपरेसनलाई क्षेत्रहरूमा आधारित विभिन्न तरिकामा भनिन्छ (scacchiatura, sfeminiellatura, ...)। तपाईले लेख पढेर थप जान्न सक्नुहुन्छ जुन टमाटर डिफेमिङको बारेमा कुरा गर्छ, एक समान अपरेशन हो।
पाकेको प्रक्रियामा सेतो औबर्गिनहरू। Orto pedagogico Resistant को फोटो
कति र कहिले सिँचाइ गर्ने
औबर्गिन बोट खडेरी प्रतिरोधी हुन्छ किनभने यसको जरा प्रणाली धेरै गहिरो हुन्छ। सिँचाइ प्रगतिशील हुनुपर्छ, आदर्श रूपमा ड्रिप सिँचाइ प्रणाली प्रयोग गरेर।
औबर्गिनहरूलाई स्प्रिंकलर सिंचाई पनि मन पर्छ, जसले रातो स्पाइडर माइटलाई टाढा राख्छ, खुर्सानी र टमाटरहरू भन्दा फरक छ जसमा स्प्रिंकलर सिंचाईले डाउनी फफूंदीलाई समर्थन गर्दछ।
फसल रोटेशन
अर्गानिक बगैंचामा फसल घुमाउने एक धेरै महत्त्वपूर्ण अभ्यास हो। एउटै परिवारको अर्को बिरुवालाई पछ्याएर औबर्गिन खेती गर्न सिफारिस गरिएको छैन, त्यसैले यसले अन्य सोलनेसियस बिरुवाहरू (जस्तै काली मिर्च, टमाटर, आलु) लाई पछ्याउनु हुँदैन। यसबाहेक, औबर्गिनले फलफूल बिरुवालाई पछ्याउन हुँदैन किनभने फलफूलले माटोमा नाइट्रोजन मिलाउँछ र हामीले पहिले नै भनेझैं नाइट्रोजनको अधिकताले फूल झर्छ।
औबर्गिनको प्रतिकूलता
औबर्गिन खेती गर्दा समस्या अधिक बारम्बार फूलको थोपा हो, यो एक साधारण फिजियोप्याथी हो, यो बाली डाउनी फफूंदी, भर्टिसिलियम र फ्युसेरियमको शिकार पनि हुन सक्छ, यद्यपि यसले रोगहरूको लागि राम्रो प्रतिरोध गर्दछ, कीराहरू बीचमा एफिडहरू र डोरिफोरा सबैभन्दा कष्टप्रद हो। तल हामीसँग बिरुवाको रोग र परजीवीहरू राम्रोसँग हेर्नुहोस्, बगैंचामा उपलब्ध जैविक उपचारहरूको बारेमा थप जानकारीको लागि, म प्राकृतिक विधिहरूद्वारा बगैंचाको रक्षा गर्ने पुस्तक पढ्न सिफारिस गर्दछु।
औबर्गिनका रोगहरू
एग्प्लान्ट तरकारीको बिरुवाको रूपमा धेरै रस्टिक छ र यसमा आक्रमण गर्न सक्ने थोरै रोगहरू छन्। पेरोनोस्पोरा र फुसेरियम ले केही असुविधा ल्याउँछ तर यो तरकारी अन्य भन्दा कम संवेदनशील छ। समान बिरुवाहरू, जस्तै टमाटर। डाउनी फफूंदी पातहरू पहेँलो भएर सुकेर चिन्न सकिन्छ।
औबर्गिनका लागि सबैभन्दा खराब रोग हो। verticillium daliae जसले वाहिकाहरूलाई अवरोध गर्छ (tracheomycosis) र यसको छिटो मृत्यु हुन्छ।
यी सबै रोग फङ्गल हुन् र जैविक बागवानीमा तिनीहरू तामा सँग लड्छन्। तामा उपचार, यद्यपि जैविक विधि द्वारा अनुमति दिइएको छ, यद्यपि विषाक्त छन्, र सम्भव भएमा तिनीहरूलाई जोगिन उत्तम छ। राम्रो माटो व्यवस्थापन र सही बाली परिक्रमा पहिले नै व्याख्या गरिएको कुनै पनि समस्याबाट बच्न उपयोगी सावधानीहरू हुन सक्छ, यो तरकारीको जैविक खेतीका लागि आवश्यक छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: तरल उर्वरक: कसरी र कहिले फर्टिगेशन प्रयोग गर्नेपरजीवी र हानिकारक कीरा
कोलोराडो बीटल, फोटो S. Petrucci द्वारा।
Aphids। यी स-साना हानिकारक कीराहरू धेरैजसो तरकारी बिरुवाहरूका लागि सामान्य समस्या हुन् र तिनीहरूले औबर्गिनलाई पनि छोड्दैनन्। एफिडहरू पातहरू मुनि आफ्नो स्थानमा जान्छन्, एक टाँसिएको मह उत्पादन गर्दछ जसले प्रकाश संश्लेषणमा बाधा पुर्याउँछ र प्रायः बिरुवामा भाइरस फैलाउँछ। यदि तुरुन्तै रोकियो भने, तिनीहरू म्यानुअल हटाउने वा मार्सेली साबुनसँग विपरित हुन्छन्, तर यदि संक्रमणले समात्छ भने, जैविक कीटनाशकहरूद्वारा तिनीहरूलाई हटाउन विभिन्न उपचारहरू आवश्यक पर्दछ। यदि बगैंचामा लेडीबगहरू छन् भने, तिनीहरूले तिनीहरूको हेरचाह गर्छन्, किनकि तिनीहरू यी साना जुम्राहरूको भोकलु शिकारी हुन्। एफिडलाई कसरी हराउने बारे थप जान्नुहोस्।
डोरीफोरा। आलुको लागि, बैंगनमा पनि यस बीटलबाट संक्रमित हुन सक्छ, दोस्रो हाफमा म्यानुअल रूपमा जाँच गर्न सल्लाह दिइन्छ।मे महिना र अण्डा र लार्भा हटाउन, कोलोराडो बीटलबाट आफूलाई कसरी जोगाउने भन्ने लेख पढेर यो विषय पत्ता लगाउन सकिन्छ।
रातो माकुरा: यसले पातहरूलाई पानी हालेर टाढा राख्छ र सल्फर, लसुन वा मार्सेली साबुन संग लड्न सकिन्छ। यदि यो प्रकोप छिट्टै समातियो भने हातले नियन्त्रण गर्नाले पनि यी बिरुवाको कीटको फैलावट रोक्न सक्छ। रातो स्पाइडर माइट विरुद्धको रक्षा पढेर थप जान्नुहोस्।
अन्तरदृष्टि: औबर्गिनका परजीवीफ्लावर ड्रप
उपयुक्त हावापानी र माटोको कुरा गर्दा, हामीले पहिले नै फूलको सम्भावित घटना उल्लेख गरिसकेका छौं। ड्रप, जुन स्पष्ट रूपमा औबर्गिनहरू बढ्नेहरूले तिनीहरूलाई बेवास्ता गर्न प्रयास गर्नुपर्छ। यो कुनै वास्तविक रोग होइन तर प्रतिकूल मौसम वा पौष्टिक असन्तुलनका कारण हुने सामान्य फिजियोप्याथी हो।
अत्यधिक तापक्रमका कारण औबर्गिन फूलहरू झर्ने गरेको हुनाले यो गर्मी महिनाहरूमा धेरै हुन्छ। तातो: उत्पादन प्रायः जुलाईमा रोकिन्छ र सेप्टेम्बरमा पुन: सुरु हुन्छ, किनभने औबर्गिनहरूलाई 15 र 30 डिग्रीको बीचमा तापक्रम चाहिन्छ, जबकि 32-33 डिग्री भन्दा माथिको फूलहरू फल फलाउन अघि झर्छन्। माटोमा नाइट्रोजनको मात्रा बढी हुँदा वा पानीको कमीले पनि यो समस्या हुन सक्छ।
औबर्गिन फूल
औबर्गिन फसल काट्दा
आउबर्गिनहरू लगभग दस दिन पछि काटिन्छन्फूलको सेटिङ, फल कडा हुनु अघि। यो एक तरकारी हो जुन गर्मी देखि नोभेम्बर सम्म उत्पादन हुन्छ जब चिसोले यसलाई कठिन पार्छ। यो बिरुवा पहिलो जाडोमा तंबाकूको जस्तै गन्ध फैलाएर मर्छ।
पाकेको औबर्गिनहरू तिनीहरूको चम्किलो छालाबाट चिन्न सकिन्छ, फलहरू पुरानो हुन्छ र यसले चमक गुमाउँछ, जसबाट यसले देख्न सक्छ। बोक्रामा पहेंलो-खैरो रंग, जो कडा र काठको हुन्छ। त्यसैले फसलको लागि धेरै समय पर्खनु र सही समय छनोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
औबर्गिनका प्रजातिहरू
बगैंचाको लागि चयन गरिएका औबर्गिनका धेरै गुणहरू छन्, तिनीहरू आकारमा भिन्न छन्। र तरकारीका रङहरू।
रङका केही उदाहरणहरू:
- कालो औबर्गिन
- बैजनी बैजनी
- धारीदार बैंगनी
- सेतो औबर्गिन (सेतो अण्डा)
- रातो बैंगनी
- पहेँलो औबर्गिन
- हरियो औबर्गिन
सम्भावित आकारका केही उदाहरणहरू:
<17
आउबर्गिनका विभिन्न प्रकार। प्रतिरोधी पेडागोजिकल बगैंचाको तस्बिर
हामी इटालियन बगैंचामा सबैभन्दा बढी खेती गरिएको फ्लोरेन्सको बैंगनी गोलाकार आकारको, ब्ल्याक ब्यूटी यसको ठूला फलहरूका लागि परिचित, सम्झन्छौं। सेतो अण्डा हल्का रङ र रिमिनिज औबर्गिन , गाढा बैजनी रङ,