Baklažāns ir zemniecisks un viegli audzējams dārzenis, kas ir izturīgs pret sausumu un mīl maigu klimatu. Šim augam ir spēcīgs stublājs, un tas nav uzņēmīgs pret slimībām.

Kopā ar kartupeļiem, pipariem un tomātiem tas pieder pie solanaceae dzimtas un zinātniski tiek dēvēts par. Solanum melongena .

Tas ir Āzijas izcelsmes augs, kas mūsdienās ir plaši izplatīts vairākās šķirnēs, un tā augļi var būt no tīri baltiem līdz tumši melniem. Tas ir interesants dārzenis, ko celt galdā, jo to var daudzkārt izmantot ēdienu gatavošanā un tam ir lieliskas uzturvērtības.

Jūs varat ļoti vienkārši sēt baklažānus un audzēt tos savā dārzā, zemāk atradīsiet detalizētu ceļvedi par to, kā bioloģiski audzēt baklažānus, bet, paliekot pie šī temata, jūs varētu interesēt arī daži padomi par. kā izvēlēties labākās baklažānu šķirnes dārzeņu dārzam.

Tie, kam nav zemes gabala, var apsvērt iespēju saglabāt šo dārzkopības augu. arī podos bet ņemot vērā, ka tam ir nepieciešams liela izmēra konteiners.

Saturs

Baklažāniem piemērots klimats un augsne

Baklažāni ir ļoti izturīgi pret slimībām. To lielākais trūkums ir saistīts ar klimatu, jo auksti laika apstākļi var apturēt auga augšanu un padarīt to pundurveidīgu, savukārt pārmērīgs karstums aptur ražas novākšanu: ja apstākļi ir nelabvēlīgi, var rasties ziedu nokrišana, t. i., patoloģiska un priekšlaicīga ziedu nokrišana, kā rezultātā tiek zaudēta raža.Tomēr neuztraucieties, ir nepieciešami tikai daži nelieli piesardzības pasākumi, lai nodrošinātu šī dārzeņa panākumus, un jūs vienmēr varat pasargāt augu, kad temperatūra ir pārāk augsta, ar ēnu tīkliem, bet, kad tā ir pārāk zema, ar neaustu audumu.

Zemes sagatavošana

Baklažāniem nepieciešama organiskām vielām un barības vielām bagāta augsne, un, līdzīgi kā citi telpaugi, piemēram, tomāti un paprikas, tie ir diezgan prasīgi dārzeņi. Svarīgi ir arī tas, lai ūdens neaizsaltu, jo īpaši bioloģiskajā audzēšanā: laba augsnes apstrāde novērš lielāko daļu slimību. Šo iemeslu dēļ ir nepieciešams rūpēties paraugsnes sagatavošana ar dziļa lāpsta lai tā būtu vaļīga un drenējoša.

Mēslošana stādīšanas laikā

Lai dārzeņu dārzā veiksmīgi audzētu šo kultūru, ir svarīgi, lai augsne būtu auglīga un labi mēslota. Pirms pārstādīšanas vai sēšanas var aprakt. 3 līdz 8 kg nobriedušu kūtsmēslu uz vienu apstrādāto kvadrātmetru. Ja tiek izmantoti kūtsmēsli vai kūtsmēslu granulas, t. i., žāvēts produkts, var ņemt vērā desmito daļu no šīm vērtībām, t. i., mēs runājam par 3/8 t. Pareizā mēslojuma deva ir atkarīga no augsnes īpašībām un no tā, cik dārzs iepriekš ir ticis izmantots.

Tomēr, mēslojot jārūpējas par to, lai nedrīkst būt slāpekļa pārpalikums lai izvairītos no ziedu nokalšanas, tāpēc, pat ja barības vielu netrūkst, ir jāuzmanās, lai mēslojuma daudzums nebūtu pārāk liels.

Ieskats kā mēslot baklažānus

Pareizais klimats

No klimata viedokļa baklažāni ir diezgan jutīgi augi: tiem nepieciešama optimāla saules iedarbība un galvenokārt jāuzmanās no temperatūras. Zem 9 grādiem stāds cieš no aukstuma radītā klimata stresa un riskē nokarāties, tāpēc jābūt īpaši uzmanīgiem naktīs. Temperatūra virs 15 grādiem tad būs nepieciešama, lai stāds varētu augt.ziedi (ziedu pārvēršanās augļos), savukārt temperatūra virs 32-33° C izraisa ziedu nokrišanu.

Baklažānu sēšana

Šis dārzenis parasti ir sēja martā sēklas dobē aizsargāta, bet dārzeņu dārzā stādīšana parasti tiek veikta f aprīlī vai maijā o, ņemot vērā iepriekš minēto informāciju par temperatūru, stādus laukā vajadzētu likt tikai tad, kad temperatūra pastāvīgi ir augstāka par 9 grādiem.

Tiešā sēšana uz lauka ir iespējama, taču nav pārāk ērta, jo ir jāgaida pārāk ilgi, lai sētu, un jūs zaudējat daļu potenciālās ražas. Padziļinātajā rakstā par to, kā sēt baklažānus, ir detalizēti izskaidrota visa šī darbība.

Stādu pārstādīšana

Pēc sēklu izsēšanas sēklas dobē vai gatavu stādu iegādes stādaudzētavā ir nepieciešama pārstādīšana uz lauka.

Atklātā laukā baklažāniem jābūt vismaz 80 cm attālumā starp rindām un 60 cm gar rindu; augi attīstās diezgan strauji, un tiem nepieciešama telpa un gaisma, tāpēc nav ieteicams tos izvietot pārāk cieši.

Baklažānu audzēšanas posmi

Dārza baklažānu audzēšana ir parasta darbība. nezāļu apkarošana uz kuras augs tomēr dominē, neradot pārāk lielas problēmas tā lieluma dēļ. Pļaušana jāveic galvenokārt ap jaunajiem augiem.

Var būt noderīga arī mēslojuma "piedeva" pirms augļu ražas, taču jāuzmanās, lai slāpekļa daudzums nebūtu pārāk liels.

Apgriešana, atbalsts un blietēšana

Atbalsts. Ļoti noderīgi ir nodrošināt balstus auga atbalstam, lai gan šī dārzeņa stublājs labi lignificējas un ir stiprs. Dažām baklažānu šķirnēm ir augļi, kas sver daudz un jebkurā gadījumā noslogo krūma zarus ar ierobežotu stublāju, kas var saliekties, ja netiek pienācīgi atbalstīts. Parasti izmanto bambusa nūjas vai īpašus plastmasas stabus, pie kuriem tie ir piesieti.stublāju, kad tas aug.

Rincalzo. Lai stiprinātu stublāju un tādējādi palīdzētu balstiem, var būt noderīga viegla pieblīvēšana, atgriežot nedaudz augsnes stublāja pamatnei, tādējādi augs nostādinot to stabili un vertikāli.

Apgriešana Tāpat kā tomātiem, arī baklažāniem, lai optimizētu auga ražas veidošanos, ir jānovāc paduses dzinumi. Tā nav īsta apgriešana, to sauc dažādi atkarībā no reģiona (scacchiatura, sfemminiellatura, ...). Vairāk par to var uzzināt, izlasot rakstu par tomātu atzarošanu, jo tā ir līdzīga darbība.

Balto baklažānu nogatavošanās. Foto - Pedagoģiski izturīgais dārzs

Cik daudz un kad laistīt

Baklažāns ir izturīgs pret sausumu, jo tā sakņu sistēma ir ļoti dziļa. Laistīšanai jābūt pakāpeniskai, ideālā gadījumā izmantojot pilienveida apūdeņošanas sistēmu.

Tomēr baklažāniem patīk arī apsmidzināšana, kas pasargā no sarkanās zirnekļvērpes, atšķirībā no paprikas un tomātiem, kur apsmidzināšana veicina pūkaino pelējumu.

Augseku maiņa

Ļoti svarīga bioloģiskajā dārzā ir augsekas prakse. Nav ieteicams audzēt baklažānu pēc kāda cita tās pašas dzimtas auga, t. i., tas nedrīkst augt pēc citiem lapu dzimtas augiem (t. i., paprikas, tomātiem, kartupeļiem). Baklažānu nedrīkst audzēt arī pēc pākšaugiem, jo pākšaugi augsnē fiksē slāpekli, un, kā minēts iepriekš, slāpekļa pārpalikums ir pārāk liels.izraisa ziedu krišanu.

Baklažānu nelaimes

Biežākā problēma, audzējot baklažānus, ir ziedu krišana, tā ir vienkārša fiziopātija, šī kultūra var ciest arī no pūkainā pelējuma, verticillium un fuzārija, lai gan tai ir laba izturība pret slimībām, tomēr no kukaiņiem visvairāk kaitina laputis un dororidora. Šeit mēs tuvāk aplūkojam auga slimības un kaitēkļus, lai iegūtu vairāk informācijas pardārzeņu dārzā pieejamie bioloģiskie līdzekļi Es iesaku izlasīt grāmatu Dārzeņu dārza aizsardzība ar dabīgām metodēm.

Baklažānu slimības

Baklažāns ir ļoti izturīgs dārzeņu augs, un ir maz slimību, kas to var apdraudēt. Pūkainā miltrasa e fuzārijs rada zināmas neērtības, bet šis dārzenis ir mazāk uzņēmīgs nekā citi līdzīgi augi, piemēram, tomāti. Pūkaino pelējumu var atpazīt pēc lapu dzeltēšanas, kas pēc tam izžūst.

Sliktākā baklažānu slimība ir verticillium dahliae kas nosprosto tās asinsvadus (traheomikoze) un izraisa strauju nāvi.

Visas šīs slimības ir sēnīšu izraisītas, un bioloģiskajā dārzkopībā tās apkaro ar vara Vara apstrāde, lai gan tā ir atļauta saskaņā ar bioloģisko metodi, tomēr ir toksiska, tāpēc, ja iespējams, labāk no tās izvairīties. Laba augsnes apsaimniekošana un pareiza augseku maiņa var būt noderīgi paņēmieni, lai novērstu jebkādas problēmas, kas ir obligāti nepieciešamas, audzējot šo dārzeņu bioloģiski.

Kaitēkļi un kaitēkļi

Doriforas, S. Petrucci foto.

Mušas. Šie sīkie kaitīgie kukaiņi ir izplatīta problēma lielākajai daļai dārzeņu augu, un tie nesaudzē pat baklažānus. Tārpi mitinās zem lapām, ražo lipīgu medusrasu, kas kavē fotosintēzi un bieži vien izplata virozi uz auga. Ja tos aiztur uzreiz, ar tiem var cīnīties ar manuālu noņemšanu vai Marseļas ziepēm, bet, ja invāzija izplatās.Lai tās iznīcinātu ar bioloģiskajiem insekticīdiem, var būt nepieciešamas vairākas apstrādes. Ja dārzā ir lapsenes, tās par tām parūpēsies, jo tās ir čakli šo laputu plēsēji. Uzziniet vairāk par to, kā iznīcināt laputis.

Dorifora. Tāpat kā kartupeļus, arī baklažānus var invadēt šī vaboliņa. Ieteicams maija otrajā pusē tos manuāli pārbaudīt un izņemt olas un kāpurus, un šo tēmu var sīkāk izpētīt, izlasot rakstu par to, kā aizsargāties pret kolorado vaboli.

Sarkanais zirneklis: To var apturēt, laistot lapas, un apkarot ar sēru, ķiplokiem vai Marseļas ziepēm. Arī ar manuālu apkarošanu var apturēt šo augu ērču izplatīšanos, ja invāziju izdodas savlaicīgi atklāt. Uzziniet vairāk, lasot par aizsardzību pret sarkano zirnekļērpi.

Ziedu kaskādes

Saistībā ar pareizu klimatu un augsni jau esam pieminējuši iespējamo ziedu krišanu, no kuras, protams, jācenšas izvairīties tiem, kas audzē baklažānus. Tā nav īsta slimība, bet vienkārša fiziopātija, ko izraisa nelabvēlīgs klimats vai barības vielu nelīdzsvarotība.

Baklažānu ziedu bojājumi galvenokārt rodas pārāk augstas temperatūras dēļ, tāpēc tas notiek ļoti karstajos vasaras mēnešos: augšana bieži apstājas jūlijā un atsākas septembrī, jo baklažāniem nepieciešama temperatūra no 15 līdz 30 grādiem, bet virs 32-33 grādiem ziedi nokrīt pirms augļu veidošanās. Šī problēma var rasties arī slāpekļa pārpalikuma dēļ.augsnes vai ūdens trūkums.

Baklažāna zieds

Novācot baklažānus

Baklažānus novāc apmēram 10 dienas pēc tam, kad ziedi ir nokarājušies, pirms augļi kļūst cieti. Tas ir dārzenis, kas ražo no vasaras līdz novembrim Augs iet bojā ar pirmajām salnām, izdalot tabakai līdzīgu smaržu.

Nogatavojušos baklažānus atpazīst pēc spīdīgās miziņas, pēc tam augļi noveco, un tas ir pamanāms pēc spīduma zuduma, no kura miziņa iegūst dzeltenīgi brūnu krāsu un kļūst cieta un koksnaina. Tāpēc ir svarīgi ražas novākšanu negaidīt pārāk ilgi un izvēlēties pareizo laiku.

Baklažānu šķirnes

Dārzkopības dārziem ir daudz dažādu šķirņu baklažānu, kas atšķiras pēc formas un krāsas.

Daži krāsu piemēri:

• Melnais baklažāns
• Violeti baklažāni
• Svītraini baklažāni
• Baltie baklažāni
• Sarkanie baklažāni
• Dzeltenie baklažāni
• Zaļie baklažāni

Daži iespējamo formu piemēri:

• Garenas formas baklažāns
• Apaļš baklažāns
• Globozs baklažāns
• Sīpolu baklažāns

Baklažānu šķirnes. Foto - Pedagoģiski izturīgais dārzs

Itālijas dārzos visvairāk kultivēto dārzeņu vidū ir Florences violets apaļas formas. Melnais skaistums kas pazīstams ar saviem lielajiem augļiem. Baltā ola gaišā krāsā un baklažāni no Rimini , tumši violetā krāsā, iegarenas formas un ļoti agri audzējami. Atrodiet mūsu vietnē dažas no labākajām baklažānu šķirnēm.

Matteo Cereda raksts