Eigaldinið er sveitalegt grænmeti sem auðvelt er að rækta, þolir þurrka og elskar mildt loftslag. Þessi planta hefur sterkan stilk og er ekki mjög næm fyrir sjúkdómum.

Ásamt kartöflum, papriku og tómötum tilheyrir hún Solanaceae fjölskyldunni og er vísindalega þekkt sem Solanum melongena .

Þetta er planta af asískum uppruna, útbreidd í dag í mismunandi afbrigðum, með ávexti allt frá hreinum hvítum til ákafa svarta, það er áhugavert grænmeti til að koma með á borðið vegna þess margs konar notkun í eldhúsinu og framúrskarandi næringareiginleikar þess.

Þú getur sáð eggaldinplöntum á mjög einfaldan hátt og látið þær vaxa í garðinum þínum, hér að neðan finnur þú ítarlegan leiðbeiningar um hvernig á að rækta eggaldin samkvæmt lífrænu aðferðinni, alltaf við efnið, gætirðu líka haft áhuga á ráðleggingum um hvernig á að velja bestu afbrigðin af eggaldini fyrir matjurtagarðinn.

Þeir sem ekki eiga lóð geta íhugaðu að geyma þessa garðyrkjuplöntu jafnvel í pottum , þó að hafa í huga að hún þarfnast íláts í góðri stærð.

Innhaldsskrá

Loftslag og jarðvegur hentugur fyrir eggaldin

Eggaldin eru sannarlega sjúkdómsþolin ræktun, mesti veikleiki þeirra er tengdur loftslagi, í ljósi þess að kuldinn getur stöðvað vöxt plöntunnar sem gerir hana dverga, á meðan alangdreginn og mjög snemma. Finndu nokkrar bestu eggaldinafbrigði sem skoðaðar eru á síðunni okkar.

Grein eftir Matteo Cereda

Undirbúa jarðveginn

Auðbergín krefjast jarðvegs sem er ríkur af lífrænum efnum og næringarefnum, eins og önnur náttlit eins og tómatar og papriku, þau eru frekar krefjandi grænmeti. Sú staðreynd að vatnið staðnar ekki er líka mikilvægt, sérstaklega fyrir ræktun með lífrænum aðferðum: góð jarðvinnsla gerir þér kleift að koma í veg fyrir flesta sjúkdóma. Af þessum ástæðum er nauðsynlegt að sjá um undirbúning jarðvegsins, með djúpgröfti , til þess að hann verði laus og tæmandi.

Frjóvgun við gróðursetningu

Til þess að þessi ræktun verði góð í garðinum er mikilvægt að jarðvegurinn sé frjór og vel frjóvgaður. Fyrir ígræðslu eða sáningu má grafa frá 3 til 8 kg af þroskaðri áburði fyrir hvern fermetra sem ræktaður er. Ef notaður er áburður eða áburðarkögglar, þ.e. þurrkuð vara, kemur til greina tíundi hluti þeirra.gildi, þannig að við erum að tala um 3/8 aura. Réttur áburðarskammtur fer eftir eiginleikum jarðvegsins og hversu mikið garðurinn hefur verið nýttur áður.

Við frjóvgun skal samt gæta þess að það megi ekki vera of mikið af köfnunarefni , til að forðast blómdropa, af þessum sökum, jafnvel þótt næringu megi ekki skorta, þarf að gæta þess að ofgera ekki áburðinum.

Ítarleg greining : hvernig á að frjóvga. eggaldin

Rétt loftslag

Augbergín eru frekar viðkvæmar plöntur frá sjónarhóli loftslagsins: þær krefjast framúrskarandi sólarljóss og umfram allt þarf að huga að hitastigi. Undir 9 gráðum verður ungplöntun fyrir loftslagsálagi af völdum kulda og er hætta á að hún haldist dvergvaxin, svo vertu varkár sérstaklega á nóttunni. Hærra hitastig en 15 gráður verður þá nauðsynlegt til að setja blómin (stökkbreyting blómanna í ávexti) en hærra hitastig en 32 – 33°C veldur því að blómin falla.

Sáning á eggaldinum.

Þessu grænmeti er almennt sáð í mars í vernduðu sáðbeði , en ígræðsla í garð er almennt gerð í lok apríl eða maí<6 ​​>eða eins og fram kemur hér að ofan varðandi hitastigið, þá þarf aðeins að setja plönturnar á túnið þegar hitastigið er varanlega yfir 9 gráðum.

Bein sáning á akri er möguleg en ekki mjög mikil.þægilegt vegna þess að þú þarft að bíða of lengi með að gróðursetja og hluti af hugsanlegri uppskeru tapast. Í rannsókninni á því hvernig á að sá eggaldin er allur aðgerðin útskýrður í smáatriðum.

Ígræðsla græðlinga

Eftir sáningu í fræbeð eða eftir að hafa keypt plöntur eru tilbúnar í leikskólanum, þá þarf að gróðursetja þau á akrinum.

Á víðavangi eru eggaldin sett að minnsta kosti 80 cm á milli raða og 60 cm meðfram röðinni, plönturnar þroskast nægilega vel og þurfa pláss og ljós. , þess vegna er ekki ráðlegt að setja þau of þétt.

Stig eggaldaræktunar

Að ræktun garðsins er eðlileg eyðsla á illgresi , þar sem plantan ræður ríkjum án of mikils vandræða vegna stærðar sinnar. Nauðsynlegt er að hakka aðallega í kringum unga plönturnar.

Að styrkja frjóvgun fyrir framleiðslu á ávöxtum getur líka verið gagnlegt, en gæta þess að fara ekki fram úr með köfnunarefni.

Snyrting, styður og styrkingar

Stuðningar. Fyrirkomulag spelkur til að styðja við plöntuna er mjög gagnlegt, jafnvel þótt stilkur þessa grænmetisviðar sé vel og ónæmur. Sumar eggaldinafbrigði hafa ávexti sem vega frekar mikið og hlaða m.agreinar runni með takmarkaðan stilk, sem gæti beygst ef ekki er nægilega stutt. Almennt eru notaðir bambusstafir eða sérstakir plaststangir, sem stöngullinn er bundinn við þegar hann stækkar.

Hringingur. Létt tappa sem færir smá jörð aftur á fætur stilkurinn getur verið gagnlegur til að styrkja hana og því hjálpað stoðunum, sem gerir plöntuna stöðuga og upprétta.

Knyrting . Eins og fyrir tómata, einnig þegar um er að ræða eggaldin, verður að útrýma axillaskotum, til að hámarka framleiðslu plöntunnar. Þetta er ekki alvöru klipping, þessi aðgerð er kölluð á mismunandi hátt miðað við svæðin (scacchiatura, sfeminiellatura, ...). Þú getur lært meira með því að lesa greinina sem fjallar um tómatafæðingu, sem er svipuð aðgerð.

Hvít eggaldin í þroskaferli. Mynd af Orto pedagogico Þolir

Hversu mikið og hvenær á að vökva

Augbergineplantan er ónæm fyrir þurrka vegna þess að hún hefur rótkerfi sem fer mjög djúpt. Vökvun verður að vera stigvaxandi, helst með dreypiáveitukerfi.

Augbergín elska líka áveitu með sprinkler, sem heldur rauða kóngulómaítinum í burtu, ólíkt papriku og tómötum þar sem áveitu í sprinkler er ívilnandi við dúnmjúka.

Uppskera snúningur

Snúningur uppskeru er mjög mikilvæg framkvæmd í lífrænum görðum. Ekki er mælt með því að rækta eggaldin á eftir annarri plöntu af sömu fjölskyldu, því má hann ekki fylgja öðrum sólarplöntum (þ.e. pipar, tómötum, kartöflum). Ennfremur má eggaldin ekki fylgja belgjurtum vegna þess að belgjurtirnar binda köfnunarefni í jarðveginn og eins og áður sagði veldur ofgnótt köfnunarefnis blómfalli.

Andstreymi eggaldins

Vandamálið sem er algengara við ræktun eggaldins er blómadropi, það er einföld sjúkrasjúkdómur, þessi ræktun getur líka orðið fórnarlamb dúnmyglu, verticillium og fusarium, jafnvel þótt hún hafi gott þol gegn sjúkdómum, meðal skordýra í staðinn fyrir blaðlús og doriphora eru mest pirrandi. Hér að neðan lítum við betur á sjúkdóma og sníkjudýr plöntunnar, til að fá frekari upplýsingar um líffræðileg úrræði sem eru til í garðinum mæli ég með því að lesa bókina um að verja garðinn með náttúrulegum aðferðum

Aubergine-sjúkdómar

Augaldin er mjög sveitaleg sem grænmetisjurt og það eru fáir sjúkdómar sem geta ráðist á hana. Peronospora og fusarium valda nokkrum óþægindum en þetta grænmeti er minna viðkvæmt en annað grænmeti svipaðar plöntur, eins og tómatar. Dúnmygla má þekkja á gulnun blaðanna sem síðan þorna.

Versti sjúkdómurinn fyrir eggaldin er verticillium daliae sem hindrar æðarnar (tracheomycosis) og leiðir til skjóts dauða þeirra.

Allir þessir sjúkdómar eru sveppir og í lífrænni garðrækt er barist við þá með kopar . Koparmeðferðir, þó að líffræðilega aðferðin sé leyfð, eru engu að síður eitruð og best er að forðast þær ef mögulegt er. Góð jarðvegsstjórnun og réttur ræktunarsnúningur sem þegar hefur verið útskýrður geta verið gagnlegar varúðarráðstafanir til að koma í veg fyrir vandamál, nauðsynleg fyrir lífræna ræktun þessa grænmetis.

Sníkjudýr og skaðleg skordýr

Colorado bjöllur, mynd eftir S. Petrucci.

Llús. Þessi örsmáu skaðlegu skordýr eru algengt vandamál hjá flestum grænmetisplöntum og þau spara ekki einu sinni eggaldin. Laufin fara að staðsetja sig undir laufblöðunum, framleiða klístraða hunangsdögg sem hindrar ljóstillífun og dreifa oft veirum til plöntunnar. Ef þau eru stöðvuð strax, er þeim andstætt handvirkri fjarlægingu eða Marseille sápu, en ef sýkingin nær að halda gæti verið þörf á ýmsum meðferðum til að útrýma þeim með líffræðilegum skordýraeitri. Ef það eru maríubjöllur í garðinum passa þær upp á þær, þar sem þær eru gráðug rándýr þessara litlu lúsa. Fáðu frekari upplýsingar um hvernig á að sigra blaðlús.

Doryphora. Hvað varðar kartöfluna, eggaldinið getur líka verið sýkt af þessari bjöllu, það er ráðlegt að athuga handvirkt á seinni hlutanummaí og fjarlægja egg og lirfur, þá er hægt að kanna efnið með því að lesa greinina um hvernig á að verjast Colorado bjöllunni.

Rauð kónguló: hún heldur í burtu með því að vökva blöðin og hægt að berjast með brennisteini, hvítlauk eða Marseille sápu. Jafnvel handstýring getur stöðvað útbreiðslu þessara plöntumítla ef sýkingin er veidd snemma. Lærðu meira með því að lesa vörnina gegn rauða kóngulómaítnum.

Blómadropi

Talandi um viðeigandi loftslag og jarðveg, við höfum þegar nefnt hugsanlega tilvist blóma dropa sem augljóslega þeir sem rækta eggaldin verða að reyna að forðast þá. Þetta er ekki raunverulegur sjúkdómur heldur einfaldur sjúkrasjúkdómur vegna óhagstæðs loftslags eða næringarójafnvægis.

Dropinn á eggaldablómunum kemur fyrst og fremst fram vegna of hás hitastigs, þess vegna kemur hann fram á sumrin mjög heitt: framleiðsla hættir oft í júlí og hefst aftur í september, í ljósi þess að eggaldin þurfa hitastig á milli 15 og 30 gráður, en yfir 32-33 gráður falla blómin af áður en þau bera ávöxt. Þetta vandamál getur einnig komið fram vegna ofgnóttar af köfnunarefni í jarðvegi eða skorts á vatni.

Augbergine blóm

Við uppskeru eggaldins

Augbergínin eru uppskorin um tíu dögum síðarsetning blómanna, áður en ávöxturinn verður harður. Það er grænmeti sem framleiðir frá sumri til nóvember þegar kuldinn setur það í erfiðleikum. Plöntan deyr við fyrsta frost og dreifir lykt sem líkist tóbaki.

Þroskuð eggaldin þekkjast á glansandi hýði, ávextirnir eldast síðan og sjást á gljáamissi sem hann tekur á sig gulbrúnn litur á hýði sem verður harður og viðarkenndur. Því er mikilvægt að bíða ekki of lengi eftir uppskeru og velja rétta augnablikið.

Afbrigði af eggaldinum

Það eru fjölmargir eiginleikar valdir í garðinn, þeir eru mismunandi í lögun og litir á grænmetinu

Nokkur dæmi um liti:

• Svartur eggaldin
• Fjólublár eggaldin
• Röndótt eggaldin
• Hvítt eggaldin (hvítt egg)
• Rautt eggaldin
• Gult eggaldin
• Grænt eggaldin

Nokkur dæmi um möguleg form:

• Löng eggaldin
• Kringlótt eggaldin
• Globosa eggaldin
• Augbergine

Afbrigði af eggaldinum. Mynd af Resistant Pedagogical Garden

Við minnumst meðal þeirra mest ræktuðu í ítölskum görðum, fjóluna í Flórens með hringlaga lögun, Black Beauty sem er þekkt fyrir stóra ávexti sína, hvíta eggið ljós að lit og Riminese eggaldin , dökkfjólublá að lit, með