Баклажаны - гэта вясковая гародніна, якая лёгка вырошчваецца, устойлівая да засухі і любіць мяккі клімат. Гэта расліна мае трывалы сцябло і мала схільны хваробам.

Разам з бульбай, перцам і памідорамі яно належыць да сямейства пасленавых і навукова вядома як Solanum melongena .

Гэта расліна азіяцкага паходжання, шырока распаўсюджаная сёння ў розных гатунках, з пладамі ад чыста белага да інтэнсіўна чорнага, гэта цікавая гародніна для стала шмат выкарыстання на кухні і выдатныя пажыўныя якасці.

Вы можаце вельмі проста пасеяць расліны баклажанаў і прымусіць іх расці ў сваім садзе. Ніжэй вы знойдзеце падрабязную інструкцыю па вырошчванні баклажанаў у адпаведнасці з арганічным метадам, Заўсёды застаючыся на тэме, вас таксама могуць зацікавіць парады як выбраць лепшыя гатункі баклажанаў для агарода.

Тыя, хто не мае ўчастка зямлі, могуць падумайце аб тым, каб трымаць гэтую садовую расліну нават у чыгунах , памятаючы, аднак, што яна патрабуе кантэйнера добрага памеру.

Індэкс зместу

Прыдатны клімат і глеба для баклажанаў

Баклажаны сапраўды ўстойлівыя да хвароб, іх найбольшая слабасць звязана з кліматам, улічваючы, што холад можа спыніць рост расліны, зрабіўшы яе карлікавай, у той час якпадоўжаная і вельмі ранняя. Знайдзіце на нашым сайце некалькі лепшых гатункаў баклажанаў.

Артыкул Матэа Чэрэда

Падрыхтуйце глебу

Баклажанам патрэбна глеба, багатая арганічнымі рэчывамі і пажыўнымі рэчывамі, як і іншым пасленовым, такім як таматы і перац, яны вельмі патрабавальныя гародніна. Важна і тое, што вада не застойваецца, асабліва пры вырошчванні арганікай: добрая апрацоўка зямлі дазваляе прадухіліць большасць хвароб. Па гэтых прычынах неабходна паклапаціцца аб падрыхтоўцы глебы, глыбока перакопваючы , каб зрабіць яе друзлай і дрэнажнай.

Унясенне ўгнаенняў пры пасадцы

Для добрага выніку гэтай культуры ў садзе важна, каб глеба была ўрадлівай і добра угноенай. Перад перасадкай або пасевам на кожны апрацаваны квадратны метр можна закапаць ад 3 да 8 кг спелага гною . Калі выкарыстоўваецца гной або гранулы з гною, г.зн. высушаны прадукт, можна лічыць адну дзесятую іхзначэнняў, таму мы гаворым пра 3/8 унцый. Правільная доза ўгнаенняў залежыць ад характарыстык глебы і таго, наколькі сад быў апрацаваны раней.

Аднак пры ўнясенні ўгнаенняў сочыце, каб не было лішку азоту , каб пазбегнуць падзення кветак, па гэтай прычыне, нават калі харчавання не павінна быць недахопам, трэба сачыць за тым, каб не перашчыраваць з угнаеннямі.

Паглыблены аналіз : як угнойваць баклажаны

Правільны клімат

Баклажаны вельмі далікатныя расліны з пункту гледжання клімату: яны патрабуюць добрага сонечнага святла і, перш за ўсё, трэба звярнуць увагу на тэмпературу. Пры тэмпературы ніжэй за 9 градусаў расада перажывае кліматычны стрэс, выкліканы холадам, і рызыкуе застацца карлікавай, таму будзьце асцярожныя, асабліва ўначы. У такім выпадку для завязвання кветак (мутацыі кветак у плады) спатрэбіцца тэмпература вышэй за 15 градусаў, у той час як тэмпература вышэй за 32 – 33 °C выклікае ападзенне кветак.

Пасеў баклажанаў

Гэтую гародніну звычайна высейваюць у сакавіку на абароненую градку , а перасадку ў сад звычайна робяць у канцы красавіка або Травень або, як было сказана вышэй адносна тэмпературы, расаду трэба высаджваць у поле толькі тады, калі тэмпература пастаянна перавышае 9 градусаў.

Прамы пасеў у поле магчымы, але не вельмізручна, таму што вы занадта доўга чакаеце пасадкі, і частка патэнцыйнага ўраджаю губляецца. У даследаванні аб тым, як сеяць баклажаны, уся аперацыя падрабязна тлумачыцца.

Перасадка расады

Пасля пасеву на градкі або куплі расада гатовая ў У гадавальніку іх неабходна перасаджваць у поле.

У адкрытым грунце баклажаны размяшчаюць не менш за 80 см паміж радамі і 60 см у шэрагу, расліны дастаткова развіваюцца і маюць патрэбу ў прасторы і святле , таму не пажадана ставіць іх занадта шчыльна.

Этапы вырошчвання баклажанаў

Аперацыі па вырошчванні садовых баклажанаў - гэта звычайная барацьба з пустазеллем , на якой расліна дамінуе без асаблівых праблем з-за свайго памеру. Неабходна апрацоўваць у асноўным вакол маладых раслін.

"Узмацненне" ўгнаенняў перад вытворчасцю пладоў таксама можа быць карысным, але сочыце за тым, каб не перавысіць колькасць азоту.

Абрэзка, апоры і ўмацаванні

Апоры. Размяшчэнне падпорак для падтрымкі расліны вельмі карысна, нават калі сцябло гэтай гародніны добра драўняе і ўстойлівы. Некаторыя гатункі баклажанаў маюць даволі вялікую вагу і вялікую нагрузкугаліны хмызняку з абмежаваным сцяблом, які можа згінацца, калі не будзе належнай падтрымкі. Як правіла, выкарыстоўваюцца бамбукавыя палкі або спецыяльныя пластыкавыя жэрдкі, да якіх прывязваюць сцябло па меры росту.

Кальцаванне. Лёгкае ўтрамбоўванне, вяртаючы трохі зямлі да ног сцябло можа быць карысным для яго ўмацавання і, такім чынам, дапамагае апорам, робячы расліну ўстойлівай і вертыкальнай.

Абрэзка . Што тычыцца памідораў, то і ў баклажанаў неабходна ліквідаваць пазушные ўцёкі, каб аптымізаваць прадукцыйнасць расліны. Гэта не сапраўдная абрэзка, гэтая аперацыя называецца па-рознаму ў залежнасці ад абласцей (scacchiatura, sfeminiellatura, ...). Больш падрабязна вы можаце даведацца, прачытаўшы артыкул, у якой распавядаецца пра дэфемаванне таматаў, як аналагічную аперацыю.

Белыя баклажаны ў працэсе паспявання. Фота Orto pedagogico Resistant

Колькі і калі паліваць

Расліна баклажан устойлівая да засухі, таму што мае каранёвую сістэму, якая сыходзіць вельмі глыбока. Ірыгацыя павінна быць паступовай, у ідэале з выкарыстаннем сістэмы кропельнага арашэння.

Баклажаны таксама любяць абрашэнне дажджаваннем, якое пазбаўляе ад чырвонага павуцінневага кляшча, у адрозненне ад перцу і таматаў, у якіх абрашэнне дажджаваннем спрыяе сопкай расе.

Севазварот

Севазварот - вельмі важная практыка ў арганічных садах. Не рэкамендуецца вырошчваць баклажаны ўслед за раслінамі таго ж сямейства, таму не варта пасля іншых пасленовых (напрыклад, перцу, таматаў, бульбы). Акрамя таго, баклажаны не павінны ісці за бабкавымі раслінамі, таму што бабкавыя фіксуюць азот у глебе, і, як мы ўжо казалі, лішак азоту выклікае ападзенне кветак.

Нягоды баклажанаў

Частая праблема пры вырошчванні баклажанаў - ападанне кветак, гэта простая фізіяпатыя, гэтая культура таксама можа быць ахвярай сопкай расы, вертициллеза і фузарыёзу, нават калі яна мае добрую ўстойлівасць да хвароб, сярод насякомых замест тлі і дорифоры найбольш раздражняюць. Ніжэй мы больш падрабязна разгледзім хваробы і паразітаў расліны, для атрымання дадатковай інфармацыі аб біялагічных сродках, даступных у садзе, я рэкамендую прачытаць кнігу па абароне саду натуральнымі метадамі

Хваробы баклажанаў

Баклажаны вельмі вясковыя як агароднінная расліна, і існуе некалькі хвароб, якія могуць паражаць яго. Peronospora і фузарыёз выклікаюць некаторыя нязручнасці, але гэтая гародніна менш адчувальная, чым іншыя падобныя расліны, напрыклад тамат . Сопкую расу можна распазнаць па пажаўценню лісця, якое потым засыхае.

Найгоршая хвароба для баклажанаў - verticillium daliae , які закаркоўвае сасуды (трахеамікоз) і прыводзіць да яго хуткай гібелі.

Усе гэтыя хваробы з'яўляюцца грыбковымі, і ў арганічным садоўніцтве з імі змагаюцца з дапамогай медзі . Апрацоўка меддзю, хоць і дазволена біялагічным метадам, тым не менш таксічны, і лепш пазбягаць іх, калі гэта магчыма. Добрае кіраванне глебай і правільны севазварот, пра якія ўжо тлумачылася, могуць быць карыснымі мерамі засцярогі для прадухілення любых праблем, неабходных для арганічнага вырошчвання гэтай гародніны.

Паразіты і шкодныя насякомыя

Каларадскія жукі, фота С. Петручы.

Тля. Гэтыя малюсенькія шкодныя казуркі з'яўляюцца звычайнай праблемай для большасці агароднінных раслін, і яны не шкадуюць нават баклажаны. Тля размяшчаецца пад лісцем, утварае ліпкую мядовую расу, якая перашкаджае фотасінтэзу, і часта распаўсюджвае вірусы на расліны. Калі іх неадкладна перахапіць, іх кантрастуюць ручным выдаленнем або марсельскім мылам, але калі заражэнне замацавалася, могуць спатрэбіцца розныя апрацоўкі для іх ліквідацыі з дапамогай біялагічных інсектыцыдаў. Калі ў садзе ёсць божыя кароўкі, яны клапоцяцца пра іх, так як яны з'яўляюцца пражэрлівымі драпежнікамі гэтых вошай. Даведайцеся больш пра тое, як перамагчы тлю.

Дарыфора. Што тычыцца бульбы, баклажаны таксама могуць быць заражаныя гэтым жуком, пажадана праверыць уручную ў другой паловемая і выдаліць яйкі і лічынкі, гэтую тэму можна вывучыць, прачытаўшы артыкул аб тым, як абараніцца ад каларадскага жука.

Чырвоны павук: ён трымаецца далей, паліваючы лісце і можна змагацца з дапамогай серы, часныку або марсельскага мыла. Нават ручной кантроль можа спыніць распаўсюджванне гэтых раслінных кляшчоў, калі заразу своечасова выявіць. Даведайцеся больш, прачытаўшы абарону ад чырвонага павуцінневага кляшча.

Кветкавая кропля

Гаворачы аб прыдатным клімаце і глебе, мы ўжо згадвалі пра магчымае з'яўленне кветкавых падзенне, якога, відавочна, стараюцца пазбягаць тыя, хто вырошчвае баклажаны. Гэта не сапраўдная хвароба, а простая фізіяпатыя з-за неспрыяльнага клімату або харчовага дысбалансу.

Ападзенне кветак баклажанаў адбываецца перш за ўсё з-за занадта высокай тэмпературы, таму гэта адбываецца ў летнія месяцы вельмі горача: вытворчасць часта спыняецца ў ліпені і аднаўляецца ў верасні, улічваючы, што баклажанам патрабуецца тэмпература ад 15 да 30 градусаў, у той час як пры тэмпературы вышэй 32-33 градусаў кветкі ападае да пачатку пладоў. Гэтая праблема таксама можа ўзнікнуць з-за лішку азоту ў глебе або недахопу вады.

Кветка баклажанаў

Пры зборы ўраджаю баклажанаў

Баклажаны збіраюць прыкладна праз дзесяць дзёнзавязванне кветак, перш чым плён стануць цвёрдымі. Гэта гародніна, якая вырабляе з лета да лістапада , калі холад стварае цяжкасці. Расліна гіне пры першых замаразках, распаўсюджваючы пах, падобны на тытунёвы.

Спелыя баклажаны можна пазнаць па іх бліскучай скурцы, потым садавіна старэе і бачна па страце бляску, ад чаго яны набываюць жаўтлява-карычневы колер на лупіне, якая становіцца цвёрдай і драўнянай. Таму важна не чакаць занадта доўга збору ўраджаю і выбраць правільны момант.

Гатункі баклажанаў

Ёсць шмат якасцяў баклажанаў, адабраных для саду, яны адрозніваюцца па форме і колеры гародніны

Некалькі прыкладаў колераў:

• Чорны баклажан
• Фіялетавы баклажан
• Паласаты баклажан
• Белы баклажан (белае яйка)
• Чырвоны баклажан
• Жоўты баклажан
• Зялёны баклажан

Некалькі прыкладаў магчымых формаў:

• Баклажаны падоўжаныя
• Баклажаны круглыя ​​
• Баклажаны шарападобныя
• Баклажаны цыбулінныя

Разнавіднасць баклажанаў. Фота Resistant Pedagogical Garden

Мы памятаем, сярод найбольш культывуемых у садах Італіі фларэнтыйскай фіялкі з круглай формай, Black Beauty , вядомай сваімі буйнымі пладамі, Белае яйка светлага колеру і рымінскія баклажаны , цёмна-фіялетавага колеру, з