Terong adalah sayuran yang mudah tumbuh, tahan terhadap kekeringan dan menyukai iklim yang sejuk. Tanaman ini memiliki batang yang kuat dan tidak mudah terserang penyakit.

Bersama dengan kentang, lada, dan tomat, tanaman ini termasuk dalam keluarga solanaceae, dan dikenal secara ilmiah sebagai Solanum melongena .

Ini adalah tanaman asal Asia, tersebar luas saat ini dalam beberapa varietas, dengan buah mulai dari putih bersih hingga hitam pekat. Ini adalah sayuran yang menarik untuk dibawa ke meja makan karena banyak kegunaannya dalam memasak dan kualitas nutrisinya yang sangat baik.

Anda dapat menabur tanaman terong dengan sangat sederhana dan menanamnya di kebun sayur Anda, di bawah ini Anda akan menemukan panduan terperinci tentang cara menanam terong secara organik, masih pada subjek Anda mungkin juga tertarik dengan beberapa saran tentang cara memilih varietas terong terbaik untuk kebun sayur.

Mereka yang tidak memiliki lahan dapat mempertimbangkan untuk memelihara tanaman hortikultura ini juga dalam pot Namun demikian, dengan mempertimbangkan bahwa ini memerlukan wadah berukuran besar.

Daftar Isi

Iklim dan tanah yang cocok untuk terong

Terong adalah tanaman yang sangat tahan penyakit. Kelemahan terbesarnya terkait dengan iklim, karena cuaca dingin dapat menghentikan pertumbuhan tanaman dan membuatnya kerdil, sementara panas yang berlebihan menghentikan panen: jika kondisinya tidak menguntungkan, ada kemungkinan terjadi penurunan bunga, yaitu jatuhnya bunga secara tidak normal dan prematur yang berakibat pada hilangnya bunga.Namun, jangan khawatir, hanya diperlukan beberapa tindakan pencegahan kecil untuk memastikan keberhasilan sayuran ini dan Anda selalu dapat melindungi tanaman ketika suhu terlalu tinggi dengan jaring peneduh, ketika suhu terlalu rendah dengan kain bukan tenunan.

Mempersiapkan tanah

Terong membutuhkan tanah yang kaya akan bahan organik dan nutrisi, dan seperti tanaman solanaceous lainnya seperti tomat dan paprika, terong merupakan sayuran yang cukup menuntut. Fakta bahwa air tidak menggenang juga penting, terutama untuk budidaya organik: pengolahan tanah yang baik dapat mencegah sebagian besar penyakit.persiapan tanah, dengan spading dalam untuk membuatnya longgar dan mengering.

Pemupukan pada saat penanaman

Untuk keberhasilan budidaya tanaman ini di kebun sayur, penting agar tanahnya subur dan dipupuk dengan baik. Sebelum memindahkan atau menabur, Anda bisa mengubur 3 hingga 8 kg pupuk kandang matang Jika pupuk kandang atau pelet pupuk kandang digunakan, yaitu produk kering, sepersepuluh dari nilai ini dapat diperhitungkan, jadi kita berbicara tentang 3/8 t. Dosis pupuk yang tepat tergantung pada karakteristik tanah dan seberapa banyak kebun yang telah dieksploitasi sebelumnya.

Namun, saat melakukan pemupukan, berhati-hatilah agar tidak boleh ada kelebihan nitrogen untuk menghindari kerontokan bunga, jadi meskipun tidak ada kekurangan nutrisi, harus berhati-hati untuk tidak memberikan pupuk secara berlebihan.

Wawasan cara menyuburkan terong

Iklim yang tepat

Terong adalah tanaman yang cukup sensitif dari sudut pandang iklim: mereka membutuhkan paparan sinar matahari yang optimal dan di atas semua itu, suhu harus diperhatikan. Di bawah 9 derajat, bibit menderita stres iklim yang disebabkan oleh dingin dan berisiko menjadi kerdil, jadi berhati-hatilah pada malam hari. Suhu di atas 15 derajat kemudian akan diperlukan untukbunga (mutasi bunga menjadi buah), sedangkan suhu di atas 32 - 33° C menyebabkan bunga rontok.

Menabur terong

Sayuran ini umumnya adalah disemai pada bulan Maret di persemaian terlindung, sedangkan penanaman di kebun sayur umumnya dilakukan pada suhu pada bulan April atau Mei o, karena hal di atas mengenai suhu, sebaiknya bibit hanya ditanam di lapangan ketika suhu secara permanen di atas 9 derajat.

Menabur langsung di lapangan memang memungkinkan, tetapi tidak terlalu nyaman karena Anda harus menunggu terlalu lama untuk menanam dan Anda kehilangan sebagian dari potensi panen. Dalam artikel mendalam tentang cara menabur terong, seluruh operasi dijelaskan secara rinci.

Pemindahan bibit

Setelah menabur benih di persemaian atau membeli bibit siap tanam di pembibitan, pemindahan ke lapangan perlu dilakukan.

Di lapangan terbuka, terong harus ditempatkan setidaknya 80 cm di antara baris dan 60 cm di sepanjang baris; tanaman berkembang cukup banyak dan membutuhkan ruang dan cahaya, jadi tidak disarankan untuk menempatkannya terlalu rapat.

Langkah-langkah dalam budidaya terong

Operasi budidaya untuk terong kebun adalah hal yang normal pengendalian gulma di mana tanaman tetap mendominasi tanpa terlalu banyak masalah karena ukurannya. Penyiangan harus dilakukan terutama di sekitar tanaman muda.

Pemberian pupuk sebelum produksi buah juga dapat bermanfaat, namun berhati-hatilah agar tidak berlebihan dalam pemberian nitrogen.

Pemangkasan, penyangga, dan tamping

Dukungan. Penyediaan kawat gigi untuk menopang tanaman sangat berguna, meskipun batang sayuran ini mengalami lignifikasi dengan baik dan kuat. Beberapa varietas terong memiliki buah yang sangat berat dan membebani cabang-cabang semak dengan batang yang terbatas, yang dapat membengkokkan jika tidak ditopang dengan baik. Tongkat bambu atau tiang plastik khusus biasanya digunakan, di mana mereka diikatbatang saat tumbuh.

Rincalzo. Operasi pemadatan ringan, mengembalikan sedikit tanah ke kaki batang dapat berguna untuk memperkuatnya dan dengan demikian membantu penyangga, membuat tanaman stabil dan tegak.

Pemangkasan Seperti halnya tomat, tunas ketiak terong harus dibuang untuk mengoptimalkan produksi tanaman. Ini bukan operasi pemangkasan yang sebenarnya, ini disebut dengan cara yang berbeda tergantung pada areanya (scacchiatura, sfemminiellatura, ...). Anda dapat mempelajari lebih lanjut dengan membaca artikel tentang jarak tanam tomat, karena ini adalah operasi yang serupa.

Terong putih yang sedang matang. Foto oleh Pedagogical Resistant Garden

Berapa banyak dan kapan harus mengairi

Tanaman terong tahan terhadap kekeringan karena memiliki sistem perakaran yang sangat dalam. Pengairan harus dilakukan secara progresif, idealnya menggunakan sistem irigasi tetes.

Namun, terong juga menyukai taburan, yang menjauhkan tungau laba-laba merah, tidak seperti lada dan tomat di mana taburan mendukung jamur berbulu halus.

Rotasi tanaman

Rotasi tanaman adalah praktik yang sangat penting di kebun sayur organik. Tidak disarankan untuk menanam terong setelah tanaman lain dari keluarga yang sama, jadi tidak boleh mengikuti tanaman solanaceous lainnya (mis. Lada, tomat, kentang). Terong juga tidak boleh mengikuti kacang-kacangan karena kacang-kacangan mengikat nitrogen di dalam tanah dan seperti yang disebutkan di atas, kelebihan nitrogenmenyebabkan bunga-bunga rontok.

Kesulitan dari terong

Masalah yang paling sering terjadi saat membudidayakan terong adalah bunga rontok, ini adalah fisiopati sederhana, tanaman ini juga dapat menjadi korban penyakit bulai, verticillium dan fusarium, meskipun memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit, di antara serangga, kutu daun dan dororidora adalah yang paling menjengkelkan. Di bawah ini kami melihat lebih dekat penyakit dan hama tanaman, untuk informasi lebih lanjut tentangsolusi biologis yang tersedia di kebun sayur Saya sarankan untuk membaca buku Mempertahankan kebun sayur dengan metode alami.

Penyakit terong

Terong sangat kuat sebagai tanaman sayuran dan hanya sedikit penyakit yang dapat menyerangnya. Jamur berbulu halus e fusarium menyebabkan ketidaknyamanan, tetapi sayuran ini tidak terlalu rentan dibandingkan tanaman sejenis lainnya seperti tomat. Jamur berbulu halus dapat dikenali dari daun yang menguning, yang kemudian mengering.

Penyakit terburuk untuk terong adalah verticillium dahliae yang menyumbat pembuluh darahnya (trakeomikosis) dan menyebabkan kematian yang cepat.

Semua penyakit ini adalah jamur dan dalam hortikultura organik diperangi dengan tembaga Perlakuan tembaga, meskipun diperbolehkan oleh metode organik, tetaplah beracun, jadi yang terbaik adalah menghindarinya jika memungkinkan. Pengelolaan tanah yang baik dan rotasi tanaman yang benar yang telah dijelaskan sebelumnya dapat menjadi trik yang berguna untuk mencegah masalah, yang sangat diperlukan untuk budidaya organik sayuran ini.

Hama dan hama

Doriforas, foto oleh S. Petrucci.

Kutu daun. Serangga kecil yang berbahaya ini merupakan masalah umum bagi sebagian besar tanaman sayuran dan bahkan tidak menyisakan terong. Kutu daun tinggal di bawah daun, menghasilkan melon lengket yang menghambat fotosintesis dan sering kali menyebarkan virosis ke tanaman. Jika dicegat dengan segera, mereka dapat diatasi dengan pemusnahan secara manual atau sabun Marseille, tetapi jika serangannya terus berlanjutMungkin diperlukan beberapa kali perawatan untuk membasminya dengan insektisida biologis. Jika ada kepik di kebun, mereka akan merawatnya, karena mereka adalah predator yang rakus terhadap kutu-kutu ini. Pelajari lebih lanjut tentang cara mengalahkan kutu daun.

Dorifora. Seperti halnya kentang, terong juga dapat terserang kumbang ini. Dianjurkan untuk memeriksanya secara manual selama paruh kedua bulan Mei dan membuang telur dan larvanya, sebuah topik yang dapat dieksplorasi lebih lanjut dengan membaca artikel tentang cara mempertahankan diri dari kumbang Colorado.

Laba-laba merah: Tungau ini dapat dicegah dengan menyiram daun dan dapat diatasi dengan sulfur, bawang putih, atau sabun Marseille. Pengendalian secara manual juga dapat menghentikan penyebaran tungau tanaman ini jika serangannya tertangkap sejak dini. Pelajari lebih lanjut dengan membaca tentang pertahanan tungau laba-laba merah.

Rangkaian Bunga

Kami telah menyebutkan sehubungan dengan iklim dan tanah yang tepat kemungkinan terjadinya kerontokan bunga, yang tentu saja harus dihindari oleh mereka yang menanam terong. Ini bukanlah penyakit yang nyata, melainkan fisiopati sederhana karena iklim yang buruk atau ketidakseimbangan nutrisi.

Kerusakan bunga terong terjadi terutama karena suhu yang terlalu tinggi, sehingga terjadi pada bulan-bulan musim panas yang sangat panas: produksi sering berhenti pada bulan Juli dan dilanjutkan pada bulan September, karena terong membutuhkan suhu antara 15 dan 30 derajat, sedangkan di atas 32-33 derajat bunga-bunga itu jatuh sebelum berbuah.kekurangan tanah atau air.

Bunga terong

Saat memanen terong

Terong dipanen sekitar sepuluh hari setelah bunganya mekar, sebelum buahnya menjadi keras. diproduksi dari musim panas hingga November ketika cuaca dingin membuatnya bermasalah. Tanaman ini mati pada embun beku pertama, mengeluarkan bau seperti tembakau.

Terong yang sudah matang dapat dikenali dari kulitnya yang mengkilap, buahnya kemudian menua dan hal ini terlihat dari hilangnya kilauannya, dari yang semula berwarna coklat kekuningan, menjadi coklat kekuningan, yang kemudian menjadi keras dan berkayu. Oleh karena itu, penting untuk tidak menunggu terlalu lama untuk panen dan memilih waktu yang tepat.

Varietas terong

Ada banyak kualitas terong yang dipilih untuk kebun sayur, berbeda dalam bentuk dan warna.

Beberapa contoh warna:

• Terong hitam
• Terong ungu
• Terong bergaris
• Terong putih
• Terong merah
• Terong kuning
• Terong hijau

Beberapa contoh bentuk yang memungkinkan:

• Terong memanjang
• Terong bulat
• Terong bulat
• Terong bohlam

Varietas terong. Foto oleh Pedagogical Resistant Garden

Di antara yang paling banyak dibudidayakan di kebun sayur Italia adalah violet dari Florence berbentuk bulat, yang Black Beauty yang dikenal dengan buahnya yang besar, yaitu Telur Putih berwarna terang dan terong dari Rimini berwarna ungu tua, bentuknya memanjang dan sangat awal. Temukan beberapa varietas terong terbaik yang diulas di situs kami.

Artikel oleh Matteo Cereda