Melonen er en av sommerhagens mest velkomne frukter, for å nyte den best mulig er det ikke nok å vite hvordan man dyrker den, du må forstå når du skal høste den .

Sukkeret er konsentrert i frukten den siste modningsuken, hvis melonen plukkes for tidlig vil den være smakløs. Å vite hvordan du velger riktig øyeblikk er avgjørende for å få en saftig, søt og velduftende frukt .

Det er ikke trivielt å forstå når melonen er klar for innhøsting , gitt at skinnet ikke farges like iøynefallende som det skjer for tomater eller paprika. På den ene siden er det frykt for å ta den umoden, på den andre kan det å vente for lenge bety å se den råtne på planten.

La oss finne ut de nyttige tipsene for å forstå når melonen skal høstes. Disse triksene vil være viktige for de som er nybegynnere med dyrking av denne grønnsaken, så med erfaring lærer du å gjenkjenne den modne frukten ved første blikk .

Innholdsfortegnelse

Moden melon: å gjenkjenne den med de 5 sansene

Å forstå når man skal velge en melon er arbeid som involverer alle fem sansene. Faktisk samles nyttige ledetråder med syn, med berøring, lukt og til og med hørsel.

Smak vil gi den endelige dommen på smak, men på det tidspunktet er det for sent å fikse om vi tok feil tidspunkt!

Jeg anbefaler fire kriterier forforstå om melonen er moden, pluss en avgjørende siste test.

Her er de 4 triksene:

• Syn: fargen på skallet . Når melonen er i ferd med å modnes mister den sin grønne farge og blir gul, oker eller brunaktig (avhengig av sort). Dette kriteriet er veldig nyttig i oransje-kjøttede meloner. I "vintermeloner" (de med en grønn eller knallgul hud og et hvitt eller lyst interiør) er det enda vanskeligere å velge riktig øyeblikk på et øyeblikk.
• Lukt : parfymen . Melonen kommuniserer sin modningsgrad til luktesansen, når den karakteristiske søte duften kjennes intenst er det innhøstingstidspunkt.
• Touch: gir ender . Du må ta melonen i endene (vedlegget og toppen av frukten), trykk lett med fingrene. Hvis du føler en viss mykhet, er det innhøstingstidspunkt.
• Høre : en skarp "bank-bank" . Vi kan banke lett med knokene, hvis melonen høres hul ut er den fortsatt umoden, den gjør det fordi fruktkjøttet fortsatt er hardt og tørt inni.

Det endelige beviset på hårfestet

Når vi endelig har bestemt oss for å høste, er det tid for siste sjekk: mens frukten skrelles av, må vi være oppmerksomme.

Hvis melonen virkelig er klar skal festet være veldig tørr , så er det bare å vri litt på frukten pgadet går nesten av seg selv. Hvis stilken derimot er elastisk og gir for mye motstand, er det bedre å vente noen dager.

Vannmelon er en frukt som ligner på en melon, og selv i dette tilfellet er den ikke triviell å gjette når den er helt moden. Noen kriterier forklart for meloner forblir også gyldige på vannmeloner, for å vite alle triksene kan du lese den spesifikke artikkelen om når du skal plukke en vannmelon.

Forstå når en melon er moden hvit

Indikasjonene vi har gitt for de klassiske oransjemelonene gjelder for det meste også for de hvite melonene. Disse fruktene har imidlertid ikke alltid en markert duft , så det kan hende at luktesansen ikke hjelper oss med å gjenkjenne.

Med hensyn til fargen på hud det er nødvendig å kjenne variasjonen av melon vi dyrker: det er gule skinnmeloner og grønne eller mørkegrønne skinnmeloner, vi venter til den ytre skallfargen er jevn for å høste.

Når en melon er søt

Smaken av melon avhenger av ulike faktorer.

Den første er varianten : Hvis du vil dyrke søte meloner, er det viktig å velge kvalitetsfrø eller frøplanter. Du kan også bestemme deg for å reprodusere frøene dine fra ett år til det neste, og ta hensyn til eventuelle krysninger mellom forskjellige kultivarer.

Søtheten avhenger da av jordsmonnet og klimaet. Blant de mange faktorene er tilstedeværelsen av kalium i jorda spesielt viktig, la oss ta dette i betraktning når vi tenker på hvordan vi skal gjødsle meloner.

Den siste avgjørende faktoren er tidspunktet for innhøsting , gitt at en melon som er modnet på planten i hagen og plukket til rett tid er desidert overlegen i smak enn en som tas umoden og etterlates til å modnes i kasser.

Hvor lang tid tar det før en melon modne

Melonsesong begynner i juni og varer hele sommeren.

Den klassiske melonen , den som er oransje inni, vanligvis tar det 80-100 dager før de er klare , fruktene modnes derfor mer enn tre måneder etter såing. Innhøstingen av fruktene skjer gradvis og varer i maksimalt én måned.

Den gule vintermelonen med lyst kjøtt har derimot en lengre avlingssyklus, den er klar fire-fem måneder etter såing .

Artikkel av Matteo Cereda