Vir etlike jare het helikultuur al hoe meer gewild in Italië geword en nuwe slakplase word gebore.

Die rede is eenvoudig: dit is 'n landbouwerk wat jou toelaat om wins te maak 'n stuk grond wat 'n matige inkomste verkry en dit is 'n aktiwiteit wat begin kan word met 'n klein belegging , in werklikheid is die beginkoste bekostigbaar en daar is geen behoefte aan spesiale masjinerie nie.

Dit gaan egter nie oor maklike geld nie: soos in enige landbou-aktiwiteit moet harde werk en onverwagte gebeurtenisse in ag geneem word. Op die web is daar baie artikels wat verduidelik hoe om te verdien deur slakke te teel , te dikwels rammel hulle syfers af om alles maklik te laat lyk. In werklikheid is die getalle van hierdie beweerde sakeplanne amper altyd onbetroubaar: daar is baie veranderlikes betrokke en dit maak geen sin om abstrakte ekonomiese beplanning te maak nie.

As jy 'n realistiese idee van die opbrengs wil hê van jou slakplaas moet jy jou eers verdiep in jou werklikheid en begin by die eienaardighede van die area en die hulpbronne wat jy beskikbaar het. Dit kan egter nuttig wees om 'n paar terme van vergelyking te hê oor koste en inkomste van die besigheid en 'n paar verwysingsdata : hieronder sal ek probeer om die belangrikste beleggings wat nodig is ="" lys="" strong=""> om die besigheid te begin en inkomstevooruitsigte uit slakboerdery.

IDie data wat jy in hierdie artikel kry, hou verband met die produksie van gastronomieslakke, 'n paar aanduidings oor hul markprys en 'n skatting van die hoeveelheid reproduseerders en sade wat vir elke omhulsel benodig word. Hierdie inligting kan nuttig wees vir enigiemand wat 'n aktiwiteit in hierdie sektor wil beplan. As jy dit oorweeg om met die teel van slakke te begin, beveel ek aan dat jy raad by ervare professionele persone inwin.

Noodsaaklike beleggings

Grond . Die eerste verbintenis as jy wil begin is om die plek te vind waar om die plaas te vestig, diegene wat nie grond van hul eie het nie sal landbougrond moet koop of huur. Erwe waarop vandag nie gebou kan word nie, het 'n baie lae markwaarde, vir die aankoop praat ons van 'n paar euro per vierkante meter, met pryse wat baie verskil in verhouding tot die geografiese gebied en die posisie van die grond. Selfs landbouhuurgeld het lae koste, dit gebeur om mense te vind wat tevrede is met die instandhouding van die grond en grond op lening vir gratis gebruik toestaan. Om mee te begin het jy nie baie groot groottes nodig nie, die belangrikste is om toegang tot water te hê en heinings te kan bou. Dit is ook nuttig om 'n gereedskapskuur naby die plot te hê.

Eksterne heining. Die omtrekheining is noodsaaklik in die spiraalplant, dit beskerm die slakkevan die toetrede van roofdiere soos muise en reptiele in die algemeen. Dit moet gemaak word van plaatmetaal, verkieslik geriffel, wat in enkelplate gekoop kan word, en moet vir 'n minimum diepte van 30 sentimeter begrawe word.

Henings vir slakke. Benewens die eksterne palissade wat jy nodig het heinings gemaak met professionele Helitex HDPE gaas, spesifiek ontwerp om slakke te beskerm teen ultraviolet strale, dit is ook anti-drool en anti-ontvlugting. Vir meer inligting, kan jy die artikel lees oor hoe om 'n heining vir slakke te maak. Die standaard-omhulsel meet 46 x 3,5 meter en moet met 'n besproeiingstelsel voltooi word.

Besproeiingstelsel. Om die slakhokke te kan natmaak, is baie belangrik. Die besproeiingstelsel vir slakboerdery is ideaal hoog geleë en wentel om 'n poliëtileenpyp waar mikro-nebuliseerders toegedien word, sowat 2,5 meter van mekaar af.

Aankoop van reprodusente . Die hoeveelheid geselekteerde en gesertifiseerde reprodusente wat binne elke standaardomhulsel geplaas moet word, is 30 kg. Soos hierbo geskryf, word die maat 46 x 3.5 meter as standaard beskou, die heinings kan ook met verskillende afmetings gebou word, in hierdie geval sal die hoeveelheid reproduseerders volgens getal bereken word gebaseer op die effektiewe vierkante meter en vergelyk word met die kilo.

Gewasse virslakke. Dit is nodig om die saad van gewasse te koop wat nuttig is vir die voeding en skadu van die slakke, veral die sny van chard en chard, wat in die lente gesaai sal word. 'n Standaardheining benodig 'n hoeveelheid sade van ongeveer 1,6 kg.

Nuttige gereedskap. Om 'n slakplaas te bestuur het jy nie baie toerusting nodig nie, jy moet steeds 'n groen hou. area en kweek binne-in die heinings. Hiervoor is 'n grassnyer of bossiekapper en 'n roterende kultivator of 'n klein trekker nuttig.

Gebeurlikhede . Soos alle landbouwerk, kan slakteling ook aan probleme onderhewig wees (siektes, parasiete, slakdood). Gelukkig is ons buikpotiges regtig baie bestand en met 'n paar voorsorgmaatreëls kan jy probleme voorkom, uiteengesit in die plasing wat aan die teëspoed van die slakplant gewy word.

Inkomste: hoeveel jy verdien

Die inkomste van 'n slakplase is direk eweredig aan die aantal kampe wat geskep word en dus aan die grootte van die plaas. Benewens die vermoë om slakke voort te plant, hang die boerdery se wins ook af van sy vermoë om interessante verkoopskanale te bereik.

Verkope van vleis vir gastronomie. Elke standaardgrootte omheining produseer netto sowat 200 kilogram produk ongeveer elke seisoen. Dieslakke word landwyd gelys vanaf 'n minimum van 4,50 euro/kg. (groothandel) tot 'n maksimum van Euro 12.00/kg. (in geval van kleinhandelverkope). In die middel is daar al die ander gastronomiese verkoopskanale soos: restaurante, feeste, winkels, slaghuise, vishandelaars, kos, spyseniering, kermisse, markte ensovoorts. Om meer oor hierdie onderwerp te wete te kom, kan jy die artikel lees oor hoe om slakvleis te verkoop.

Slakslym. Nog 'n baie belangrike inkomste wat aan slakboerdery gekoppel word, kan die mark van slakslym wees. slak, 'n stof in groot aanvraag in skoonheidsmiddels, maar ons sal binnekort meer hieroor praat.

Ander inkomste. Die hoofbronne van inkomste vir diegene wat slakke teel, is beslis vleis en slym, onlangs begin hy ook praat oor die verkoop van eiers, die sogenaamde slakkaviaar.

Artikel geskryf deur Matteo Cereda met die tegniese bydrae van Ambra Cantoni, van La Lumaca , 'n kenner van slakboerdery .