Kwa miaka kadhaa sasa, kilimo cha helisiki kimekuwa maarufu zaidi na zaidi nchini Italia na mashamba mapya ya konokono yanazaliwa.

Sababu ni rahisi: ni kazi ya kilimo inayokuruhusu kupata faida. kipande cha ardhi kupata mapato ya wastani na ni shughuli inayoweza kuanzishwa kwa uwekezaji mdogo , kwa kweli gharama za kuanzia ni nafuu na hakuna haja ya mashine maalum.

Hata hivyo, si kuhusu pesa rahisi: kama katika shughuli yoyote ya kilimo, kazi ngumu na matukio yasiyotarajiwa lazima izingatiwe. Kwenye wavuti kuna nakala nyingi zinazoelezea jinsi ya kupata pesa kwa kuzaliana konokono , mara nyingi sana wanacheza takwimu ili kufanya kila kitu kionekane rahisi. Kwa uhalisia, idadi ya mipango hii ya biashara inayodaiwa karibu kila mara haitegemewi: kuna vigeu vingi vinavyohusika na haina maana kufanya upangaji wa kiuchumi wa kufikirika.

Ikiwa unataka kuwa na wazo halisi la mavuno ya shamba lako la konokono lazima kwanza ujitumbukize katika uhalisia wako na uanze kutoka kwa upekee wa eneo hilo na rasilimali ulizo nazo. Hata hivyo, inaweza kuwa na manufaa kuwa na baadhi ya masharti ya kulinganisha gharama na mapato ya biashara na baadhi ya data ya marejeleo : hapa chini nitajaribu kuorodhesha uwekezaji mkuu unaohitajika kuanzisha biashara na matarajio ya mapato kutokana na ufugaji wa konokono.

IData unayopata katika makala haya inahusiana na utengenezaji wa konokono wa gastronomia, baadhi ya viashiria vya bei ya soko lao na makadirio ya idadi ya watayarishaji na mbegu zinazohitajika kwa kila eneo la ua. Taarifa hii inaweza kuwa muhimu kwa mtu yeyote anayetaka kupanga shughuli katika sekta hii. Ikiwa unafikiria kuanza na ufugaji wa konokono, ninapendekeza utafute ushauri kutoka kwa wataalamu wenye uzoefu.

Uwekezaji wa lazima

Ardhi . Ahadi ya kwanza ukitaka kuanza ni kutafuta mahali pa kuanzisha shamba, wale ambao hawana ardhi yao wenyewe watalazimika kununua au kukodisha ardhi ya kilimo. Viwanja vya ardhi ambavyo haviwezi kujengwa leo vina thamani ya chini sana ya soko, kwa ununuzi tunazungumza juu ya euro chache kwa kila mita ya mraba, na bei ambayo inatofautiana sana kuhusiana na eneo la kijiografia na nafasi ya ardhi. Hata kodi za kilimo zina gharama ndogo, hutokea kupata watu ambao wameridhika na matengenezo ya ardhi na kutoa ardhi kwa mkopo kwa matumizi ya bure. Kuanza, hauitaji saizi kubwa sana, jambo muhimu ni kupata maji na kuwa na uwezo wa kujenga ua. Pia ni muhimu kuwa na banda la zana karibu na shamba.

Uzio wa nje. Uzio wa mzunguko ni muhimu katika mmea wa ond, hulinda konokono.kutoka kwa kuingia kwa wanyama wanaokula wenzao kama vile panya na reptilia kwa ujumla. Lazima iwe ya karatasi ya chuma, ikiwezekana bati, ambayo inaweza kununuliwa kwa karatasi moja, na inapaswa kuzikwa kwa kina cha angalau sentimeta 30.

Uzio wa konokono. Mbali na palisade ya nje unahitaji ua uliotengenezwa kwa matundu ya kitaalamu ya Helitex HDPE, iliyoundwa mahususi kulinda konokono dhidi ya miale ya urujuanimno, pia ni ya kuzuia matone na kuzuia kutoroka. Kwa habari zaidi, unaweza kusoma makala juu ya jinsi ya kufanya uzio kwa konokono. Uzio wa kawaida hupima mita 46 x 3.5 na lazima ukamilishwe kwa mfumo wa umwagiliaji.

Mfumo wa umwagiliaji. Kuweza kulowesha nyua za konokono ni muhimu sana. Mfumo wa umwagiliaji kwa ajili ya ufugaji wa konokono umewekwa juu kabisa na huzunguka bomba la polyethilini ambapo nebulizer ndogo huwekwa, takriban mita 2.5 kutoka kwa kila mmoja.

Ununuzi wa vizalisha . Idadi ya watayarishaji waliochaguliwa na walioidhinishwa wa kuwekwa ndani ya kila ua wa kawaida ni kilo 30. Kama ilivyoandikwa hapo juu, kipimo cha mita 46 x 3.5 kinachukuliwa kuwa cha kawaida, ua pia unaweza kujengwa kwa vipimo tofauti, katika kesi hii idadi ya watayarishaji itahesabiwa kwa nambari kulingana na mita za mraba zinazofaa na ikilinganishwa na kilo.

Mazao yakonokono. Ni muhimu kununua mbegu za mazao muhimu kwa ajili ya kulisha na kivuli konokono, hasa kukata chard na chard, ambayo itapandwa katika spring. Uzio wa kawaida unahitaji kiasi cha mbegu cha takriban kilo 1.6.

Zana muhimu. Ili kudhibiti shamba la konokono huhitaji vifaa vingi, bado unahitaji kuweka kijani kibichi. eneo na kulima ndani ya uzio. Kwa hili, mashine ya kukata nyasi au brashi na mkulima wa kuzunguka au trekta ndogo ni muhimu.

Dharura . Kama kazi zote za kilimo, ufugaji wa konokono pia unaweza kuwa chini ya shida (magonjwa, vimelea, kifo cha konokono). Kwa bahati nzuri, gastropods zetu ni sugu sana na kwa tahadhari chache unaweza kuzuia matatizo, yaliyofafanuliwa katika chapisho lililowekwa kwa ajili ya matatizo ya mmea wa konokono.

Mapato: kiasi gani unapata

The mapato ya mashamba ya konokono yanawiana moja kwa moja na idadi ya maboma yaliyoundwa na kwa hiyo kwa ukubwa wa shamba. Mbali na uwezo wa kuzalisha konokono, faida ya shamba pia inategemea uwezo wake wa kufikia njia za kuvutia za mauzo.

Mauzo ya nyama kwa ajili ya gastronomy. Kila ua la ukubwa wa kawaida hutoa takriban 200. kilo za bidhaa takriban kila msimu. Thekonokono zimeorodheshwa kote nchini kutoka kwa kiwango cha chini cha euro 4.50 / kg. (jumla) hadi kiwango cha juu cha Euro 12.00/kg. (katika kesi ya uuzaji wa rejareja). Katikati kuna njia nyingine zote za mauzo ya gastronomic kama vile: migahawa, sherehe, maduka, wachinjaji, wauzaji samaki, chakula, upishi, maonyesho, masoko na kadhalika. Ili kupata maelezo zaidi kuhusu mada hii, unaweza kusoma makala kuhusu jinsi ya kuuza nyama ya konokono.

Snail slime. Mapato mengine muhimu sana yanayohusiana na ufugaji wa konokono yanaweza kuwa soko la konokono. konokono, dutu inayohitajika sana katika vipodozi, lakini tutazungumza zaidi juu ya hili hivi karibuni. hivi majuzi pia anaanza kuzungumzia uuzaji wa mayai, kinachojulikana kama snail caviar.

Makala iliyoandikwa na Matteo Cereda ikiwa na mchango wa kiufundi wa Ambra Cantoni, wa La Lumaca. , mtaalamu wa ufugaji wa konokono .