Airson grunn bhliadhnaichean a-nis, tha barrachd is barrachd mòr-chòrdte air heliculture san Eadailt agus tha tuathanasan seilcheag ùra air am breith.

Tha an t-adhbhar sìmplidh: is e obair àiteachais a leigeas leat prothaidean a dhèanamh a pìos talmhainn a’ faighinn teachd-a-steach meadhanach agus is e gnìomhachd a th’ ann a ghabhas tòiseachadh le tasgadh beag , gu dearbh tha na cosgaisean tòiseachaidh aig prìs reusanta agus chan eil feum air innealan sònraichte.

Ach, chan eil e mu dheidhinn airgead furasta: mar ann an gnìomhachd àiteachais sam bith, feumar aire a thoirt do obair chruaidh agus tachartasan ris nach robh dùil . Air an lìon tha mòran artaigilean a tha a’ mìneachadh mar a gheibh thu cosnadh le bhith a’ briodadh seilcheagan , ro thric bidh iad a’ crathadh figearan gus am bi a h-uile dad furasta. Ann an da-rìribh, tha na h-àireamhan de na planaichean gnìomhachais seo cha mhòr an-còmhnaidh neo-earbsach: tha mòran chaochladairean an sàs agus chan eil e ciallach dealbhadh eaconamach eas-chruthach a dhèanamh.

Ma tha thu airson beachd reusanta a bhith agad air an toradh den tuathanas seilcheag agad feumaidh tu an toiseach do bhogadh nad fhìrinn agus tòiseachadh bho nithean sònraichte na sgìre agus na goireasan a tha agad. Ach, dh’ fhaodadh gum biodh e feumail cuid de theirmean coimeas a bhith agad air cosgaisean is teachd-a-steach a’ ghnìomhachais agus beagan dàta iomraidh : gu h-ìosal feuchaidh mi ri na prìomh thasgaidhean a tha a dhìth a liostadh gus an gnìomhachas a thòiseachadh agus dùil teachd a-steach bho thuathanachas seilcheag.

ITha an dàta a lorgas tu san artaigil seo a’ buntainn ri cinneasachadh seilcheagan gastronomy, cuid de chomharran air prìs a’ mhargaidh aca agus tuairmse air an àireamh de ghintinn agus sìol a dh’ fheumar airson gach cuairt. Faodaidh am fiosrachadh seo a bhith feumail do dhuine sam bith a tha airson gnìomhachd a phlanadh san roinn seo. Ma tha thu am beachd tòiseachadh le briodadh seilcheagan, tha mi a’ moladh gun iarr thu comhairle bho phroifeiseantaich eòlach.

Tasgaidhean riatanach

Tìr . Is e a’ chiad ghealladh ma tha thu airson tòiseachadh a bhith a’ lorg an àite far an tèid an tuathanas a stèidheachadh, feumaidh an fheadhainn aig nach eil fearann ​​aca fhèin fearann ​​àiteachais a cheannach no fhaighinn air màl. Tha luach margaidh glè ìosal aig plotaichean fearainn nach gabh togail air an-diugh, airson an ceannach tha sinn a’ bruidhinn mu dheidhinn beagan iùro gach meatair ceàrnagach, le prìsean ag atharrachadh gu mòr a thaobh na sgìre cruinn-eòlasach agus suidheachadh an fhearainn. Tha cosgaisean ìosal aig eadhon màl àiteachais, bidh e a’ tachairt a bhith a’ lorg dhaoine a tha riaraichte le cumail suas an fhearainn agus a’ toirt seachad fearann ​​air iasad airson a chleachdadh an-asgaidh. An toiseach, chan fheum thu meudan glè mhòr, is e an rud cudromach gum bi cothrom agad air uisge agus a bhith comasach air feansaichean a thogail. Tha e feumail cuideachd seada innealan a bhith faisg air a’ phlota.

Feansa a-muigh. Tha an fheansa iomaill riatanach anns a’ phlannt shnìomhanach, bidh e a’ dìon nan seilcheaganbho inntrigeadh chreachadairean leithid luchagan agus snàgairean san fharsaingeachd. Feumaidh e a bhith air a dhèanamh de dhuilleag meatailt, preasach mas fheàrr, a ghabhas a cheannach ann an siotaichean singilte, agus a bhith air a thiodhlacadh airson doimhneachd de 30 ceudameatairean aig a’ char as lugha.

Feansaichean airson seilcheagan. A bharrachd air am palisade taobh a-muigh feumaidh tu feansaichean air an dèanamh le mogal proifeasanta Helitex HDPE, air a dhealbhadh gu sònraichte gus seilcheagan a dhìon bho ghathan ultraviolet, tha e cuideachd an-aghaidh drool agus an-aghaidh teicheadh. Airson tuilleadh fiosrachaidh, faodaidh tu an artaigil a leughadh air mar a nì thu feansa airson seilcheagan. Tha an cuairteachadh àbhaisteach a’ tomhas 46 x 3.5 meatairean agus feumar a chrìochnachadh le siostam uisgeachaidh.

Siostam uisgeachaidh. Tha e glè chudromach gun urrainn dhuinn na pàircean seilcheag fhliuchadh. Tha an siostam uisgeachaidh airson tuathanachas seilcheag ann an deagh shuidheachadh àrd gu h-àrd agus a’ tionndadh timcheall air pìob polyethylene far a bheilear a’ cur meanbh-nubulizers an sàs, mu 2.5 meatair bho chèile.

Ceannach ath-riochdairean . Is e an àireamh de ath-riochdairean taghte agus barrantaichte a thèid a chuir am broinn gach cuairteachadh àbhaisteach 30 kg. Mar a chaidh a sgrìobhadh gu h-àrd, thathas den bheachd gu bheil an tomhas 46 x 3.5 meatairean àbhaisteach, faodar na feansaichean a thogail cuideachd le tomhasan eadar-dhealaichte, sa chùis seo thèid an àireamh de ath-riochdairean a thomhas a rèir àireamh stèidhichte air na meatairean ceàrnagach èifeachdach agus an taca ris an kilo.<1

Bàrr airsonseilcheagan. Feumaidh sìol bàrr a cheannach a bhios feumail airson biathadh agus sgàile nan seilcheagan, gu h-àraidh a' buain cairt is cairt, a bhitheas air a chur as t-earrach. Feumaidh feansa àbhaisteach àireamh de shìol mu 1.6 kg.

Innealan feumail. Gus tuathanas seilcheagan a stiùireadh chan fheum thu mòran uidheamachd, feumaidh tu uaine a chumail fhathast sgìre agus àiteach taobh a-staigh nam feansaichean. Airson seo, tha inneal-leaghaidh feòir no inneal-brisidh agus inneal-àiteachaidh rothlach no tractar beag feumail.

Cùisean èiginn . Coltach ris a h-uile obair àiteachais, faodaidh briodadh seilcheag a bhith fo ùmhlachd dhuilgheadasan (galaran, dìosganaich, bàs seilcheag). Gu fortanach, tha na gastropods againn gu math an-aghaidh agus le beagan rabhadh faodaidh tu casg a chuir air duilgheadasan, a tha air a mhìneachadh sa phost a tha coisrigte ri duilgheadasan an ionad seilcheag.

Teachd-a-steach: dè an ìre a chosnas tu tha teachd a-steach thuathanasan seilcheag gu dìreach co-rèireach ris an àireamh de phàircean a chaidh a chruthachadh agus mar sin ri meud an tuathanais. A bharrachd air a bhith comasach air seilcheagan ath-ghin, tha prothaidean an tuathanais cuideachd an urra ris a' chomas a th' aige air seanailean reic inntinneach a ruighinn.

Reic feòil airson gastronomy. Bidh gach dùn àbhaisteach a' toirt a-mach lìon mu 200 cileagram de thoraidhean timcheall air gach ràith. Tha antha seilcheagan air an liostadh air feadh na dùthcha bho co-dhiù 4.50 iùro / kg. (Slàn-reic) suas gu Euro 12.00 / kg aig a’ char as àirde. (ann an cùis reic reic). Anns a’ mheadhan tha na seanalan reic gastronomic eile leithid: taighean-bìdh, fèisean, bùthan, bùidsearan, luchd-reic èisg, biadh, solarachd, fèilltean, margaidhean is mar sin air adhart. Airson barrachd ionnsachadh mun chuspair seo, faodaidh tu an t-artaigil air mar a reicear feòil seilcheag a leughadh.

Slime seilcheag. Faodaidh teachd-a-steach fìor chudromach eile co-cheangailte ri tuathanachas seilcheag a bhith mar mhargaidh slime seilcheag. seilcheag, stuth air a bheil iarrtas mòr ann an maise-gnùise, ach labhraidh sinn tuilleadh mu dheidhinn seo a dh’aithghearr.

Teachd a-steach eile. Is iad gu cinnteach feòil agus slime na prìomh thobar teachd a-steach dhaibhsan a bhios a’ briodadh seilcheagan, o chionn ghoirid tha e cuideachd a’ tòiseachadh a’ bruidhinn air reic uighean, an caviar seilcheag ris an canar.

Artaigil air a sgrìobhadh le Matteo Cereda le tabhartas teicnigeach Ambra Cantoni, de La Lumaca , eòlaiche air tuathanachas seilcheag .