आता अनेक वर्षांपासून, हेलिकिकल्चर इटलीमध्ये अधिकाधिक लोकप्रिय होत चालले आहे आणि नवीन गोगलगायी फार्म जन्माला येत आहेत.

कारण सोपे आहे: हे शेतीचे काम आहे जे तुम्हाला नफा कमावू देते. जमिनीचा तुकडा मध्यम उत्पन्न मिळवणे आणि हा एक क्रियाकलाप आहे जो थोड्या गुंतवणुकीसह सुरू केला जाऊ शकतो , खरं तर सुरुवातीचा खर्च परवडणारा आहे आणि विशेष यंत्रसामग्रीची आवश्यकता नाही.

तथापि, हे सोपे पैशाबद्दल नाही: कोणत्याही कृषी कार्याप्रमाणे, कष्ट आणि अनपेक्षित घटना विचारात घेतल्या पाहिजेत. वेबवर असे बरेच लेख आहेत जे गोगलगायांचे प्रजनन करून कसे कमवायचे हे स्पष्ट करतात , बरेचदा सर्वकाही सोपे वाटण्यासाठी ते आकडेमोड करतात. प्रत्यक्षात, या कथित व्यवसाय योजनांची संख्या जवळजवळ नेहमीच अविश्वसनीय असते: त्यात अनेक चल गुंतलेले असतात आणि अमूर्त आर्थिक नियोजन करण्यात काही अर्थ नाही.

तुम्हाला उत्पन्नाची वास्तववादी कल्पना हवी असल्यास तुमच्या गोगलगाईच्या शेतात तुम्ही प्रथम स्वतःला तुमच्या वास्तविकतेमध्ये बुडवून घेतले पाहिजे आणि त्या क्षेत्राच्या वैशिष्ट्यांपासून आणि तुमच्याकडे उपलब्ध असलेल्या संसाधनांपासून सुरुवात केली पाहिजे. तथापि, व्यवसायाच्या खर्च आणि महसूल आणि काही संदर्भ डेटा वर तुलना करण्याच्या काही अटी ठेवणे उपयुक्त ठरू शकते: खाली मी आवश्यक मुख्य गुंतवणूक <सूचीबद्ध करण्याचा प्रयत्न करेन. 3> व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आणि उत्पन्नाची शक्यता गोगलगाय शेतीतून.

मीया लेखात तुम्हाला मिळालेला डेटा गॅस्ट्रोनॉमी गोगलगाईच्या उत्पादनाशी संबंधित आहे, त्यांच्या बाजारभावावरील काही संकेत आणि प्रत्येक बंदिस्तासाठी आवश्यक पुनरुत्पादक आणि बियांचे प्रमाण यांचा अंदाज आहे. या क्षेत्रातील उपक्रमाची योजना करू इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी ही माहिती उपयुक्त ठरू शकते. जर तुम्ही गोगलगाईच्या प्रजननापासून सुरुवात करण्याचा विचार करत असाल, तर मी तुम्हाला अनुभवी व्यावसायिकांचा सल्ला घेण्याची शिफारस करतो.

आवश्यक गुंतवणूक

जमीन . तुम्हाला सुरुवात करायची असेल तर पहिली बांधिलकी म्हणजे शेत कुठे उभारायचे हे ठिकाण शोधणे, ज्यांच्याकडे स्वतःची जमीन नाही त्यांना शेतजमीन विकत घ्यावी लागेल किंवा भाड्याने द्यावी लागेल. आज ज्या जमिनीवर बांधता येत नाही अशा भूखंडांचे बाजारमूल्य खूपच कमी आहे, खरेदीसाठी आम्ही प्रति चौरस मीटर काही युरो बद्दल बोलत आहोत, ज्याच्या किंमती भौगोलिक क्षेत्र आणि जमिनीच्या स्थितीच्या संदर्भात मोठ्या प्रमाणात बदलतात. शेतीच्या भाड्यातही कमी खर्च येतो, असे लोक सापडतात जे जमिनीच्या देखभालीवर समाधानी आहेत आणि मोफत वापरासाठी कर्जावर जमीन देतात. सुरुवातीला, आपल्याला खूप मोठ्या आकारांची आवश्यकता नाही, महत्वाची गोष्ट म्हणजे पाण्यामध्ये प्रवेश असणे आणि कुंपण बांधण्यास सक्षम असणे. प्लॉटजवळ टूल शेड असणे देखील उपयुक्त आहे.

बाह्य कुंपण. सर्पिल वनस्पतीमध्ये परिमितीचे कुंपण आवश्यक आहे, ते गोगलगायांचे संरक्षण करते.सामान्यतः उंदीर आणि सरपटणारे प्राणी यांसारख्या भक्षकांच्या प्रवेशापासून. ते शीट मेटलचे बनलेले असले पाहिजे, शक्यतो नालीदार, जे सिंगल शीटमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते आणि किमान 30 सेंटीमीटर खोलीसाठी पुरले पाहिजे.

गोगलगायांसाठी कुंपण. व्यतिरिक्त तुम्हाला व्यावसायिक हेलाइटेक्स एचडीपीई जाळीने बनवलेल्या कुंपणासाठी बाह्य पॅलिसेड आवश्यक आहे, विशेषत: गोगलगायांचे अतिनील किरणांपासून संरक्षण करण्यासाठी डिझाइन केलेले, ते अँटी-रूल आणि अँटी-एस्केप देखील आहे. अधिक माहितीसाठी, आपण गोगलगाईसाठी कुंपण कसे बनवायचे याबद्दल लेख वाचू शकता. मानक संलग्नक 46 x 3.5 मीटर मोजते आणि ते सिंचन प्रणालीसह पूर्ण केले जाणे आवश्यक आहे.

सिंचन प्रणाली. गोगलगाय आच्छादन ओले करण्यास सक्षम असणे खूप महत्वाचे आहे. गोगलगाय शेतीसाठी सिंचन प्रणाली आदर्शपणे उंचावर असते आणि पॉलिथिलीन पाईपभोवती फिरते जिथे मायक्रो नेब्युलायझर लागू केले जातात, एकमेकांपासून सुमारे 2.5 मीटर अंतरावर.

पुनरुत्पादकांची खरेदी . निवडलेल्या आणि प्रमाणित पुनरुत्पादकांचे प्रमाण प्रत्येक मानक बंदिस्तात 30 किलो आहे. वर लिहिल्याप्रमाणे, माप 46 x 3.5 मीटर मानक मानले जाते, कुंपण देखील भिन्न परिमाणांसह बांधले जाऊ शकते, या प्रकरणात पुनरुत्पादकांचे प्रमाण प्रभावी चौरस मीटरच्या आधारे आणि किलोच्या तुलनेत संख्येनुसार मोजले जाईल.

साठी पिकेगोगलगाय. गोगलगायींना खायला घालण्यासाठी आणि सावली देण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या पिकांच्या बिया खरेदी करणे आवश्यक आहे, विशेषतः कटिंग चार्ड आणि चार्ड, जे वसंत ऋतूमध्ये पेरले जातील. एका मानक कुंपणासाठी सुमारे 1.6 किलो बियाणे आवश्यक आहे.

उपयोगी साधने. गोगलगाय फार्म व्यवस्थापित करण्यासाठी तुम्हाला जास्त उपकरणांची गरज नाही, तरीही तुम्हाला हिरवीगार ठेवण्याची गरज आहे. क्षेत्रफळ आणि कुंपणाच्या आत लागवड करा. यासाठी, लॉनमॉवर किंवा ब्रशकटर आणि रोटरी कल्टीवेटर किंवा लहान ट्रॅक्टर उपयुक्त आहेत.

आकस्मिकता . सर्व कृषी कामांप्रमाणे, गोगलगाय प्रजननामध्ये देखील समस्या येऊ शकतात (रोग, परजीवी, गोगलगाय मृत्यू). सुदैवाने, आमचे गॅस्ट्रोपॉड खरोखर खूप प्रतिरोधक आहेत आणि काही सावधगिरी बाळगून तुम्ही समस्या टाळू शकता, ज्याचे तपशील गोगलगाय वनस्पतीच्या संकटांना समर्पित पोस्टमध्ये दिले आहेत.

कमाई: तुम्ही किती कमावता

गोगलगाय फार्मचे उत्पन्न थेट तयार केलेल्या संलग्नकांच्या संख्येशी आणि म्हणून शेताच्या आकाराच्या प्रमाणात असते. गोगलगाईचे पुनरुत्पादन करण्याच्या क्षमतेव्यतिरिक्त, फार्मचा नफा मनोरंजक विक्री वाहिन्यांपर्यंत पोहोचण्याच्या क्षमतेवर देखील अवलंबून असतो.

गॅस्ट्रोनॉमीसाठी मांसाची विक्री. प्रत्येक मानक-आकाराचे संलग्नक सुमारे 200 निव्वळ उत्पादन करते अंदाजे प्रत्येक हंगामात किलोग्रॅम उत्पादन. दगोगलगाय किमान 4.50 युरो/किलो पासून देशभरात सूचीबद्ध आहेत. (घाऊक) कमाल 12.00/kg युरो पर्यंत. (किरकोळ विक्रीच्या बाबतीत). मध्यभागी इतर सर्व गॅस्ट्रोनॉमिक विक्री चॅनेल आहेत जसे की: रेस्टॉरंट्स, उत्सव, दुकाने, कसाई, मासेमारी, खाद्यपदार्थ, केटरिंग, जत्रा, बाजार आणि असेच. या विषयाबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, तुम्ही गोगलगायीचे मांस कसे विकायचे यावरील लेख वाचू शकता.

गोगलगाय. गोगलगाय शेतीशी जोडलेला आणखी एक महत्त्वाचा महसूल म्हणजे गोगलगायीची बाजारपेठ असू शकते. गोगलगाय, सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये खूप मागणी असलेला पदार्थ, परंतु आम्ही लवकरच याबद्दल अधिक बोलू.

इतर उत्पन्न. जे ​​गोगलगाय पैदास करतात त्यांच्या उत्पन्नाचे मुख्य स्त्रोत नक्कीच मांस आणि चिखल आहेत, अलीकडे तो अंडी, तथाकथित गोगलगाय कॅव्हियारच्या विक्रीबद्दल देखील बोलू लागला.

ला लुमाकाच्या अंब्रा कॅन्टोनी, यांच्या तांत्रिक योगदानासह मॅटेओ सेरेडा यांनी लिहिलेला लेख , गोगलगाय शेतीतील तज्ञ.