เป็นเวลาหลายปีแล้วที่การเลี้ยงแบบเฮลิซิคัลได้รับความนิยมมากขึ้นในอิตาลี และมีฟาร์มหอยทากใหม่ๆ ถือกำเนิดขึ้น

เหตุผลง่ายๆ คือ งานเกษตรที่ช่วยให้คุณทำกำไรได้ ที่ดิน มีรายได้ปานกลางและเป็นกิจกรรมที่สามารถเริ่มต้นได้ ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย อันที่จริง  ต้นทุนเริ่มต้นมีราคาไม่แพงและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรพิเศษ

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องของเงินที่ได้มาง่ายๆ เช่นเดียวกับในกิจกรรมการเกษตรอื่นๆ จะต้องคำนึงถึง การทำงานหนักและเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด บนเว็บมีบทความมากมายที่อธิบาย วิธีการหารายได้โดยการเพาะพันธุ์หอยทาก บ่อยครั้งที่บทความเหล่านี้ทำให้ตัวเลขดูวุ่นวายเกินไปจนทำให้ทุกอย่างดูง่าย ในความเป็นจริง ตัวเลขของแผนธุรกิจที่ถูกกล่าวหาเหล่านี้มักจะไม่น่าเชื่อถือ: มีตัวแปรมากมายที่เกี่ยวข้อง และไม่มีเหตุผลที่จะทำการวางแผนเศรษฐกิจเชิงนามธรรม

หากคุณต้องการมีแนวคิดที่เป็นจริงเกี่ยวกับผลตอบแทน ของฟาร์มหอยทากของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องดื่มด่ำกับความเป็นจริงของคุณและเริ่มจากลักษณะเฉพาะของพื้นที่และทรัพยากรที่คุณมี อย่างไรก็ตาม การมีข้อกำหนดในการเปรียบเทียบ ต้นทุนและรายได้ของธุรกิจ และ ข้อมูลอ้างอิง อาจเป็นประโยชน์: ด้านล่างฉันจะพยายามแสดงรายการ การลงทุนหลักที่จำเป็น เพื่อเริ่มต้นธุรกิจและ โอกาสสร้างรายได้ จากการเลี้ยงหอยทาก

ฉันข้อมูลที่คุณพบในบทความนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตหอยทากสำหรับทำอาหาร ข้อบ่งชี้บางประการเกี่ยวกับราคาตลาดของหอยทาก และการประมาณปริมาณตัวขยายพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ที่จำเป็นสำหรับแต่ละกรง ข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ต้องการวางแผนกิจกรรมในภาคส่วนนี้ หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่มต้นเพาะพันธุ์หอยทาก ฉันขอแนะนำให้คุณขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์

การลงทุนที่จำเป็น

ที่ดิน ข้อผูกมัดแรกหากคุณต้องการเริ่มต้นคือการหาสถานที่ที่จะก่อตั้งฟาร์ม ผู้ที่ไม่มีที่ดินเป็นของตนเองจะต้องซื้อหรือเช่าที่ดินเพื่อการเกษตร ที่ดินที่ไม่สามารถสร้างได้ในปัจจุบันมีมูลค่าตลาดต่ำมาก สำหรับการซื้อเรากำลังพูดถึงไม่กี่ยูโรต่อตารางเมตร โดยมีราคาที่แตกต่างกันอย่างมากตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์และตำแหน่งของที่ดิน แม้แต่ค่าเช่าเพื่อการเกษตรก็มีต้นทุนต่ำ แต่ก็พบคนที่พอใจกับการบำรุงรักษาที่ดินและให้ยืมที่ดินเพื่อใช้ฟรี ในการเริ่มต้น คุณไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่มาก สิ่งสำคัญคือการเข้าถึงน้ำและสามารถสร้างรั้วได้ การมีโรงเก็บเครื่องมือไว้ใกล้แปลงยังเป็นประโยชน์

รั้วภายนอก รั้วรอบนอกเป็นสิ่งสำคัญในพืชก้นหอย ช่วยปกป้องหอยทากจากการเข้ามาของสัตว์ผู้ล่า เช่น หนู และสัตว์เลื้อยคลานทั่วไป จะต้องทำจากแผ่นโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกฟูกซึ่งสามารถซื้อเป็นแผ่นเดียวได้ และต้องฝังให้ลึกอย่างน้อย 30 เซนติเมตร

รั้วสำหรับหอยทาก นอกเหนือจาก รั้วกั้นภายนอกที่คุณต้องการรั้วที่ทำจากตาข่าย Helitex HDPE ระดับมืออาชีพ ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อป้องกันหอยทากจากรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากนี้ยังป้องกันน้ำลายไหลและป้องกันการหลบหนี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับวิธีสร้างรั้วสำหรับหอยทาก คอกมาตรฐานมีขนาด 46 x 3.5 เมตร และต้องติดตั้งระบบชลประทาน

ระบบชลประทาน การทำให้คอกหอยทากเปียกเป็นสิ่งสำคัญมาก ระบบให้น้ำสำหรับการเลี้ยงหอยทากนั้นอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมและหมุนรอบท่อโพลีเอทิลีนที่ใช้เครื่องพ่นฝอยละอองขนาดเล็ก โดยอยู่ห่างกันประมาณ 2.5 เมตร

การซื้อตัวขยายพันธุ์ ปริมาณของผู้ผลิตซ้ำที่ผ่านการคัดเลือกและได้รับการรับรองที่จะวางภายในตู้มาตรฐานแต่ละตู้คือ 30 กก. ตามที่เขียนไว้ข้างต้น ขนาด 46 x 3.5 เมตรถือเป็นมาตรฐาน รั้วสามารถสร้างด้วยขนาดต่างๆ กัน ในกรณีนี้ ปริมาณของผู้ทำซ้ำจะคำนวณตามจำนวนตามตารางเมตรที่มีประสิทธิภาพและเทียบกับกิโลกรัม

ปลูกพืชเพื่อหอยทาก จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์พืชที่มีประโยชน์สำหรับการให้อาหารและบังแดดแก่หอยทาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตัดชาร์ดและชาร์ดซึ่งจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิ รั้วมาตรฐานต้องใช้ปริมาณเมล็ดพันธุ์ประมาณ 1.6 กก.

เครื่องมือที่มีประโยชน์ ในการจัดการฟาร์มหอยทาก คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์มากมาย คุณยังต้องรักษากรีน พื้นที่และปลูกในรั้ว สำหรับสิ่งนี้ เครื่องตัดหญ้าหรือเครื่องตัดหญ้าและเครื่องไถพรวนแบบหมุนหรือรถแทรกเตอร์ขนาดเล็กจะมีประโยชน์

กรณีฉุกเฉิน เช่นเดียวกับงานเกษตรอื่นๆ การเพาะพันธุ์หอยทากก็ประสบปัญหาเช่นกัน (โรค ปรสิต การตายของหอยทาก) โชคดีที่หอยทากของเรามีความทนทานสูง และด้วยข้อควรระวังเล็กน้อย คุณสามารถป้องกันปัญหาได้ โดยมีรายละเอียดในโพสต์ที่กล่าวถึงความยากลำบากของพืชหอยทาก

รายได้: รายได้เท่าไหร่

The รายได้ของฟาร์มหอยทากเป็นสัดส่วนโดยตรงกับจำนวนคอกที่สร้างขึ้นและดังนั้นขนาดของฟาร์ม นอกจากความสามารถในการขยายพันธุ์หอยทากแล้ว ผลกำไรของฟาร์มยังขึ้นอยู่กับความสามารถในการเข้าถึงช่องทางการขายที่น่าสนใจอีกด้วย

การขายเนื้อสำหรับทำอาหาร กรงขนาดมาตรฐานแต่ละกรงผลิตตาข่ายได้ประมาณ 200 ตัว กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์โดยประมาณทุกฤดูกาล เดอะหอยทากมีรายชื่อทั่วประเทศตั้งแต่ขั้นต่ำ 4.50 ยูโร/กก. (ขายส่ง) สูงสุด 12.00 ยูโร/กก. (กรณีขายปลีก). ตรงกลางมีช่องทางการขายด้านอาหารอื่นๆ ทั้งหมด เช่น ร้านอาหาร เทศกาล ร้านค้า คนขายเนื้อ คนขายปลา อาหาร การจัดเลี้ยง งานแสดงสินค้า ตลาด และอื่นๆ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ คุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับวิธีการขายเนื้อหอยทาก

เมือกหอยทาก รายได้ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงหอยทากคือตลาดของเมือกหอยทาก หอยทากซึ่งเป็นสารที่มีความต้องการสูงในเครื่องสำอาง แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในเร็วๆ นี้

รายได้อื่นๆ แหล่งรายได้หลักสำหรับผู้ที่เพาะพันธุ์หอยทากคือเนื้อและเมือกอย่างแน่นอน เมื่อเร็ว ๆ นี้เขายังเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับการขายไข่ที่เรียกว่าคาเวียร์หอยทาก

บทความที่เขียนโดย Matteo Cereda โดยการสนับสนุนด้านเทคนิคของ Ambra Cantoni ของ La Lumaca ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงหอยทาก .