فہرست کا خانہ
اب کئی سالوں سے، اٹلی میں ہیلیکیکلچر زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتا جا رہا ہے اور گھونگوں کے نئے فارم جنم لے رہے ہیں۔
وجہ سادہ ہے: یہ ایک زرعی کام ہے جو آپ کو منافع کمانے کی اجازت دیتا ہے۔ زمین کا ٹکڑا معتدل آمدنی حاصل کرنا اور یہ ایک ایسی سرگرمی ہے جسے تھوڑی سی سرمایہ کاری کے ساتھ شروع کیا جاسکتا ہے ، درحقیقت شروع کی لاگت سستی ہے اور اس کے لیے خصوصی مشینری کی ضرورت نہیں ہے۔
تاہم، یہ آسان رقم کے بارے میں نہیں ہے: کسی بھی زرعی سرگرمی کی طرح، محنت اور غیر متوقع واقعات کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔ ویب پر بہت سے مضامین ہیں جو یہ بتاتے ہیں کہ گھونگوں کی افزائش کے ذریعے کیسے کمایا جائے ، اکثر وہ اعداد و شمار کو جھنجھوڑ کر ہر چیز کو آسان بنا دیتے ہیں۔ حقیقت میں، ان مبینہ کاروباری منصوبوں کی تعداد تقریباً ہمیشہ ناقابل اعتبار ہوتی ہے: اس میں بہت سے متغیرات شامل ہیں اور تجریدی اقتصادی منصوبہ بندی کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا۔
اگر آپ پیداوار کے بارے میں ایک حقیقت پسندانہ خیال رکھنا چاہتے ہیں۔ اپنے گھونگوں کے فارم کے بارے میں آپ کو پہلے اپنے آپ کو اپنی حقیقت میں غرق کرنا چاہیے اور علاقے کی خصوصیات اور آپ کے پاس دستیاب وسائل سے آغاز کرنا چاہیے۔ تاہم، کاروبار کے اخراجات اور آمدنی اور کچھ حوالہ جات پر موازنہ کی کچھ شرائط رکھنا مفید ہو سکتا ہے: ذیل میں میں درکار اہم سرمایہ کاری کی فہرست بنانے کی کوشش کروں گا۔ 3> کاروبار شروع کرنے کے لیے اور آمدنی کے امکانات گھونگھے کی فارمنگ سے۔
میںاس مضمون میں آپ کو جو ڈیٹا ملتا ہے اس کا تعلق معدے کے گھونگوں کی پیداوار سے ہے، ان کی مارکیٹ کی قیمت پر کچھ اشارے اور ہر ایک دیوار کے لیے درکار ری پروڈیوسرز اور بیجوں کی مقدار کا تخمینہ۔ یہ معلومات ہر اس شخص کے لیے مفید ہو سکتی ہے جو اس شعبے میں کسی سرگرمی کی منصوبہ بندی کرنا چاہتا ہے۔ اگر آپ گھونگوں کی افزائش کے ساتھ شروع کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو میرا مشورہ ہے کہ آپ تجربہ کار ماہرین سے مشورہ لیں۔
بھی دیکھو: 5 ٹولز جو آپ کے باغ میں کام کرنے کے طریقے کو بدل دیں گے۔ضروری سرمایہ کاری
زمین ۔ اگر آپ شروع کرنا چاہتے ہیں تو پہلا عہد یہ ہے کہ وہ جگہ تلاش کریں جہاں فارم قائم کیا جائے، جن کے پاس اپنی زمین نہیں ہے انہیں زرعی زمین خریدنا یا کرایہ پر لینا ہوگی۔ زمین کے پلاٹ جن پر آج تعمیر نہیں کی جا سکتی ان کی مارکیٹ ویلیو بہت کم ہے، خریداری کے لیے ہم چند یورو فی مربع میٹر کے بارے میں بات کر رہے ہیں، جن کی قیمتیں جغرافیائی رقبے اور زمین کی پوزیشن کے لحاظ سے کافی مختلف ہوتی ہیں۔ یہاں تک کہ زرعی کرایہ پر بھی کم لاگت آتی ہے، ایسا ایسے لوگوں کو ملتا ہے جو زمین کی دیکھ بھال سے مطمئن ہوں اور مفت استعمال کے لیے قرض پر زمین فراہم کرتے ہیں۔ شروع کرنے کے لیے، آپ کو بہت بڑے سائز کی ضرورت نہیں ہے، اہم بات یہ ہے کہ پانی تک رسائی ہو اور باڑ بنانے کے قابل ہو۔ پلاٹ کے قریب ٹول شیڈ رکھنا بھی مفید ہے۔
بیرونی باڑ۔ سرپل پلانٹ میں فریم کی باڑ ضروری ہے، یہ گھونگوں کی حفاظت کرتی ہے۔عام طور پر چوہوں اور رینگنے والے جانوروں جیسے شکاریوں کے داخلے سے۔ اسے شیٹ میٹل سے بنایا جانا چاہیے، ترجیحی طور پر نالیدار، جسے سنگل شیٹ میں خریدا جا سکتا ہے، اور اسے کم از کم 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک دفن کیا جانا چاہیے۔
گھونگوں کے لیے باڑ۔ اس کے علاوہ آپ کو پیشہ ورانہ Helitex HDPE میش سے بنی باڑ کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر گھونگوں کو الٹرا وائلٹ شعاعوں سے بچانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ اینٹی ڈرول اور اینٹی اسکیپ بھی ہے۔ مزید معلومات کے لیے، آپ گھونگھے کے لیے باڑ بنانے کا طریقہ پر مضمون پڑھ سکتے ہیں۔ معیاری دیوار کی پیمائش 46 x 3.5 میٹر ہے اور اسے آبپاشی کے نظام کے ساتھ مکمل کیا جانا چاہیے۔
بھی دیکھو: ایرونیا کیروٹوورا: زچینی کی نرم سڑآبپاشی کا نظام۔ گھنگوں کے باڑوں کو گیلا کرنے کے قابل ہونا بہت ضروری ہے۔ گھونگوں کی کاشت کے لیے آبپاشی کا نظام مثالی طور پر بلندی پر واقع ہے اور پولی تھیلین پائپ کے گرد گھومتا ہے جہاں مائیکرو نیبولائزر لگائے جاتے ہیں، ایک دوسرے سے تقریباً 2.5 میٹر کے فاصلے پر۔
ری پروڈیوسرز کی خریداری ۔ ہر معیاری دیوار کے اندر رکھے جانے والے منتخب اور تصدیق شدہ ری پروڈیوسرز کی مقدار 30 کلوگرام ہے۔ جیسا کہ اوپر لکھا گیا ہے، پیمانہ 46 x 3.5 میٹر کو معیاری سمجھا جاتا ہے، باڑ مختلف جہتوں کے ساتھ بھی بنائی جا سکتی ہے، اس صورت میں ری پروڈیوسرز کی مقدار کا حساب موثر مربع میٹر کی بنیاد پر اور کلو کے مقابلے میں نمبر کے حساب سے کیا جائے گا۔
فصلوں کے لیےsnails. یہ ضروری ہے کہ گھونگوں کو کھانا کھلانے اور سایہ دینے کے لیے مفید فصلوں کے بیج خریدے جائیں، خاص طور پر کٹنگ چارڈ اور چارڈ، جو موسم بہار میں بوئے جائیں گے۔ ایک معیاری باڑ کے لیے تقریباً 1.6 کلوگرام کے بیجوں کی مقدار درکار ہوتی ہے۔
مفید اوزار۔ گھونگھے کے فارم کو سنبھالنے کے لیے آپ کو بہت زیادہ سامان کی ضرورت نہیں ہوتی، آپ کو پھر بھی سبز رنگ رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ رقبہ اور باڑ کے اندر کاشت کریں۔ اس کے لیے لان کاٹنے والا یا برش کٹر اور ایک روٹری کاشتکار یا ایک چھوٹا ٹریکٹر مفید ہے۔
ہنگامی حالات ۔ تمام زرعی کاموں کی طرح، گھونگے کی افزائش بھی مسائل (بیماریوں، پرجیویوں، گھونگوں کی موت) کا شکار ہو سکتی ہے۔ خوش قسمتی سے، ہمارے گیسٹرو پوڈس واقعی بہت مزاحم ہیں اور چند احتیاطی تدابیر کے ساتھ آپ مسائل کو روک سکتے ہیں، جس کی تفصیل اس پوسٹ میں ہے جو گھونگھے کے پودے کی مشکلات کے لیے وقف ہے۔
آمدن: آپ کتنا کماتے ہیں
گھونگھے کے فارموں کی آمدنی براہ راست بنائے گئے انکلوژرز کی تعداد کے متناسب ہے اور اس وجہ سے فارم کے سائز کے مطابق ہے۔ گھونگوں کو دوبارہ پیدا کرنے کی صلاحیت کے علاوہ، فارم کے منافع کا انحصار اس کی دلچسپ سیلز چینلز تک پہنچنے کی صلاحیت پر بھی ہوتا ہے۔
گیسٹرونومی کے لیے گوشت کی فروخت۔ ہر معیاری سائز کا انکلوژر تقریباً 200 خالص پیدا کرتا ہے۔ تقریباً ہر موسم میں کلوگرام مصنوعات۔ دیگھونگے کم از کم 4.50 یورو فی کلوگرام سے ملک بھر میں درج ہیں۔ (تھوک) زیادہ سے زیادہ یورو 12.00/کلوگرام تک۔ (خوردہ فروخت کی صورت میں)۔ بیچ میں دیگر تمام گیسٹرونومک سیلز چینلز ہیں جیسے: ریستوراں، تہوار، دکانیں، قصاب، مچھلیاں، کھانا، کیٹرنگ، میلے، بازار وغیرہ۔ اس موضوع کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، آپ گھونگھے کا گوشت بیچنے کے طریقہ کے بارے میں مضمون پڑھ سکتے ہیں۔
گھونگے۔ ایک اور بہت اہم آمدنی جو گھونگوں کی فارمنگ سے منسلک ہے وہ گھونگوں کی کیچڑ کی مارکیٹ ہو سکتی ہے۔ گھونگھے، ایک ایسا مادہ ہے جس کی کاسمیٹکس میں بہت زیادہ مانگ ہے، لیکن ہم جلد ہی اس کے بارے میں مزید بات کریں گے۔
دیگر آمدنی۔ جو لوگ گھونگے پالتے ہیں ان کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ یقیناً گوشت اور کیچڑ ہے، حال ہی میں اس نے انڈوں کی فروخت کے بارے میں بھی بات کرنا شروع کی ہے، جسے snail caviar کہتے ہیں , گھونگوں کی کاشت میں ماہر .