Mana bir necha yillardan buyon Italiyada pichanchilik tobora ommalashib bormoqda va yangi salyangoz fermalari paydo bo'lmoqda.

Sababi oddiy: bu qishloq xo'jaligi ishi bo'lib, u sizga daromad olish imkonini beradi. er uchastkasi o'rtacha daromadga ega bo'lib, u kichik investitsiyalar bilan boshlash mumkin bo'lgan faoliyat , aslida  boshlang'ich xarajatlar hamyonbop va maxsus texnikaga ehtiyoj yo'q.

Biroq, bu oson pul haqida emas: har qanday qishloq xo'jaligi faoliyatida bo'lgani kabi, qattiq mehnat va kutilmagan hodisalar ni hisobga olish kerak. Internetda salyangozlarni ko'paytirish orqali qanday qilib pul topish mumkinligi haqida ko'plab maqolalar bor, ular hamma narsani oson ko'rsatish uchun ko'pincha raqamlarni chayqashadi. Aslida, bu taxmin qilingan biznes-rejalarning raqamlari deyarli har doim ishonchsizdir: ko'plab o'zgaruvchilar mavjud va mavhum iqtisodiy rejalashtirishni amalga oshirish mantiqiy emas.

Agar siz daromad haqida real tasavvurga ega bo'lishni istasangiz. salyangoz fermangizda siz avval o'zingizning haqiqatingizga sho'ng'ishingiz va hududning o'ziga xos xususiyatlaridan va sizda mavjud bo'lgan resurslardan boshlashingiz kerak. Biroq, biznesning xarajatlari va daromadlari va ba'zi ma'lumotnomalar bo'yicha ba'zi bir taqqoslash shartlariga ega bo'lish foydali bo'lishi mumkin: quyida men zarur bo'lgan asosiy investitsiyalarni sanab o'tishga harakat qilaman biznesni boshlash va salyangoz yetishtirishdan daromad istiqbollari .

IUshbu maqolada siz topadigan ma'lumotlar gastronomiya salyangozlarini ishlab chiqarish, ularning bozor narxiga oid ba'zi ko'rsatkichlar va har bir qo'shimcha uchun zarur bo'lgan reproduktorlar va urug'lar miqdorini baholash bilan bog'liq. Ushbu ma'lumot ushbu sektorda faoliyatni rejalashtirmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun foydali bo'lishi mumkin. Agar siz salyangozlarni ko'paytirishdan boshlashni o'ylayotgan bo'lsangiz, men sizga tajribali mutaxassislardan maslahat so'rashingizni maslahat beraman.

Kerakli investitsiyalar

Yer . Agar siz boshlamoqchi bo'lsangiz, birinchi majburiyat - fermer xo'jaligini tashkil etadigan joyni topish, o'z eriga ega bo'lmaganlar qishloq xo'jaligi erlarini sotib olishlari yoki ijaraga olishlari kerak. Bugungi kunda qurilishi mumkin bo'lmagan er uchastkalari juda past bozor qiymatiga ega, sotib olish uchun biz bir kvadrat metr uchun bir necha evro haqida gapiramiz, narxlar geografik hudud va erning holatiga qarab juda farq qiladi. Hatto qishloq xo'jaligi ijarasi ham past narxga ega bo'lsa-da, erni saqlashdan mamnun bo'lgan va bepul foydalanish uchun ssudaga er berayotgan odamlarni uchratish mumkin. Boshlash uchun sizga juda katta o'lchamlar kerak emas, eng muhimi, suvga kirish va to'siqlar qurish imkoniyatiga ega bo'lishdir. Bundan tashqari, uchastkaning yonida asbob-uskunalar bo'lishi foydalidir.

Tashqi panjara. Perimetr panjarasi spiral o'simlikda muhim ahamiyatga ega, u salyangozlarni himoya qiladi.sichqonlar va umuman sudralib yuruvchilar kabi yirtqichlarning kirib kelishidan. U bitta varaqda sotib olinadigan va eng yaxshisi gofrirovka qilingan metall lavhadan yasalgan bo'lishi kerak va kamida 30 santimetr chuqurlikda ko'milishi kerak.

Salyangozlar uchun to'siqlar. Bundan tashqari. tashqi palizada sizga salyangozlarni ultrabinafsha nurlaridan himoya qilish uchun maxsus mo'ljallangan professional Helitex HDPE to'ridan yasalgan to'siqlar kerak bo'ladi, u shuningdek, oqindi va qochishga qarshidir. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun siz salyangozlar uchun panjara qilish haqida maqolani o'qishingiz mumkin. Standart muhofazaning oʻlchami 46 x 3,5 metr boʻlib, sugʻorish tizimi bilan toʻldirilishi kerak.

Sugʻorish tizimi. Salyangoz toʻsiqlarini namlash juda muhim. Salyangoz yetishtirish uchun sug'orish tizimi ideal darajada yuqorida joylashgan va bir-biridan taxminan 2,5 metr masofada mikro nebulizerlar qo'llaniladigan polietilen quvur atrofida aylanadi.

Reproduktorlarni sotib olish . Har bir standart korpus ichiga joylashtiriladigan tanlangan va sertifikatlangan reproduktorlar miqdori 30 kg ni tashkil qiladi. Yuqorida yozilganidek, 46 x 3,5 metr o'lcham standart hisoblanadi, to'siqlar turli o'lchamlarda ham qurilishi mumkin, bu holda reproduktorlar soni samarali kvadrat metrga qarab raqam bo'yicha hisoblanadi va kilogramm bilan taqqoslanadi.

Un uchun ekinlarsalyangozlar. Salyangozlarni boqish va soya qilish uchun foydali ekinlarning urug'larini, xususan, bahorda ekiladigan paqir va paqirni kesish uchun sotib olish kerak. Oddiy panjara taxminan 1,6 kg urug'ni talab qiladi.

Foydali asboblar. Salyangoz fermasini boshqarish uchun sizga ko'p jihozlar kerak emas, siz hali ham yashil o'tni saqlashingiz kerak. maydon va to'siqlar ichida etishtirish. Buning uchun maysazor yoki cho'tka kesuvchi va aylanuvchi kultivator yoki kichik traktor foydalidir.

Ketilishi mumkin bo'lgan holatlar . Barcha qishloq xo'jaligi ishlari singari, salyangoz yetishtirish ham muammolarga duch kelishi mumkin (kasalliklar, parazitlar, salyangoz o'limi). Yaxshiyamki, bizning gastropodlarimiz haqiqatan ham juda chidamli va bir nechta ehtiyot choralari bilan siz salyangoz o'simligining baxtsiz hodisalariga bag'ishlangan maqolada batafsil bayon etilgan muammolarni oldini olishingiz mumkin.

Daromadlar: qancha pul ishlaysiz

salyangoz fermalarining daromadlari yaratilgan qo'shimchalar soniga va shuning uchun fermer xo'jaligi hajmiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. Salyangozlarni ko'paytirish qobiliyatiga qo'shimcha ravishda, fermaning daromadi uning qiziqarli savdo kanallariga kirish qobiliyatiga ham bog'liq.

Gastronomiya uchun go'sht sotish. Har bir standart o'lchamdagi to'siq 200 ga yaqin sof ishlab chiqaradi. har mavsumda taxminan kilogramm mahsulot. Thesalyangozlar mamlakat bo'ylab kamida 4,50 evro/kg dan ro'yxatga olingan. (ulgurji) maksimal evro 12,00/kg gacha. (chakana savdoda). O'rtada boshqa barcha gastronomik savdo kanallari mavjud: restoranlar, festivallar, do'konlar, qassoblar, baliq sotuvchilari, oziq-ovqat, umumiy ovqatlanish, yarmarkalar, bozorlar va boshqalar. Ushbu mavzu haqida ko'proq ma'lumot olish uchun siz salyangoz go'shtini qanday sotish haqida maqolani o'qishingiz mumkin.

Salyangoz shilimshiqligi. Salyangoz yetishtirish bilan bog'liq yana bir muhim daromad salyangoz shilimshiq bozori bo'lishi mumkin. salyangoz, kosmetika sohasida katta talabga ega bo'lgan modda, lekin biz bu haqda tez orada batafsilroq gaplashamiz.

Boshqa daromadlar. Salyangozlar uchun asosiy daromad manbalari, albatta, go'sht va shilimshiq, yaqinda u salyangoz ikrai deb ataladigan tuxum sotuvi haqida ham gapira boshladi.

Maqola Matteo Cereda tomonidan Ambra Kantonining texnik hissasi bilan yozilgan, La Lumaca , salyangoz yetishtirish bo'yicha mutaxassis .