Ужо некалькі гадоў спіртаводства становіцца ўсё больш папулярным у Італіі і з'яўляюцца новыя фермы для вырошчвання слімакоў.

Прычына простая: гэта сельскагаспадарчая праца, якая дазваляе вам атрымліваць прыбытак кавалак зямлі атрыманне ўмеранага даходу і гэта дзейнасць, якую можна пачаць з невялікімі інвестыцыямі , насамрэч  стартавыя выдаткі даступныя і няма неабходнасці ў спецыяльнай тэхніцы.

Аднак справа не ў лёгкіх грошах: як і ў любой сельскагаспадарчай дзейнасці, трэба ўлічваць цяжкую працу і нечаканасці . У сетцы ёсць шмат артыкулаў, якія тлумачаць як зарабіць на развядзенні слімакоў , занадта часта яны называюць лічбы, каб усё здавалася простым. У рэчаіснасці лічбы гэтых нібыта бізнес-планаў амаль заўсёды ненадзейныя: тут шмат зменных, і няма сэнсу рабіць абстрактнае эканамічнае планаванне.

Калі вы хочаце мець рэалістычнае ўяўленне аб прыбытковасці Вашай слімаковай фермы вы павінны спачатку пагрузіцца ў сваю рэальнасць і зыходзіць з асаблівасцей мясцовасці і наяўных у вас рэсурсаў. Тым не менш, можа быць карысна мець некаторыя тэрміны параўнання выдаткаў і даходаў бізнесу і некаторыя даведачныя дадзеныя : ніжэй я паспрабую пералічыць асноўныя неабходныя інвестыцыі пачаць бізнес і перспектывы прыбытку ад вырошчвання слімакоў.

ЯДадзеныя, якія вы знойдзеце ў гэтым артыкуле, датычацца вытворчасці гастранамічных слімакоў, некаторых паказчыкаў іх рынкавай цаны і ацэнкі колькасці рэпрадуктараў і насення, неабходных для кожнага вальера. Гэтая інфармацыя можа быць карыснай для тых, хто хоча планаваць дзейнасць у гэтым сектары. Калі вы думаеце пачаць з развядзення слімакоў, рэкамендую вам звярнуцца па кансультацыю да вопытных спецыялістаў.

Неабходныя ўкладанні

Зямля . Першае абавязацельства, калі вы хочаце пачаць, - гэта знайсці месца для стварэння фермы, тым, хто не мае ўласнай зямлі, прыйдзецца купіць або арандаваць сельскагаспадарчую зямлю. Зямельныя ўчасткі, на якіх сёння немагчыма пабудаваць, маюць вельмі нізкі рынкавы кошт, пры куплі мы гаворым пра некалькі еўра за квадратны метр, пры гэтым кошты моцна адрозніваюцца ў залежнасці ад геаграфічнай вобласці і становішча зямлі. Нават сельскагаспадарчая арэнда мае нізкі кошт, здараецца, знаходзяць людзей, задаволеных утрыманнем зямлі, і даюць зямлю ў пазыку ў бязвыплатнае карыстанне. Пачнем з таго, што вам не патрэбныя вельмі вялікія памеры, галоўнае - мець доступ да вады і мець магчымасць будаваць платы. Таксама карысна мець побач з участкам хлеў для інструментаў.

Знешняя агароджа. Агароджа па перыметры важная для спіральных раслін, яна абараняе слімакоўад пранікнення драпежнікаў, такіх як мышы і рэптыліі ў цэлым. Яно павінна быць зроблена з ліставога металу, пажадана рыфленага, які можна набыць асобнымі лістамі, і павінен быць закапаны на глыбіню не менш за 30 сантыметраў.

Агароджы для слімакоў. У дадатак да вонкавы палісад, які вам патрэбен агароджы з прафесійнай сеткі Helitex HDPE, спецыяльна распрацаванай для абароны слімакоў ад ультрафіялетавых прамянёў, яна таксама прадухіляе слінацёк і ўцёкі. Больш падрабязную інфармацыю вы можаце прачытаць у артыкуле аб тым, як зрабіць агароджу для слімакоў. Стандартны вальер мае памеры 46 х 3,5 метра і павінен быць укамплектаваны ірыгацыйнай сістэмай.

Ірыгацыйная сістэма. Магчымасць намачыць вальеры для слімакоў вельмі важна. Ірыгацыйная сістэма для вырошчвання слімакоў ідэальна размешчана высока і круціцца вакол поліэтыленавай трубы, дзе ўсталяваны мікранебулайзеры, на адлегласці каля 2,5 метраў адзін ад аднаго.

Набыццё рэпрадуктараў . Колькасць адабраных і сертыфікаваных рэпрадуктараў для размяшчэння ў кожным стандартным корпусе складае 30 кг. Як было напісана вышэй, мерка 46 х 3,5 метраў лічыцца стандартнай, платы таксама могуць быць пабудаваны з рознымі памерамі, у гэтым выпадку колькасць рэпрадуктараў будзе разлічвацца па колькасці на аснове эфектыўных квадратных метраў і ў параўнанні з кілаграмамі.

Пасевы дляслімакоў. Неабходна набыць насенне культур, карысных для кармлення і зацянення слімакоў, у прыватнасці мангольда і мангольда, якія будуць пасеяны вясной. Стандартная агароджа патрабуе колькасці насення каля 1,6 кг.

Карысныя прылады. Каб кіраваць фермай слімакоў, вам не спатрэбіцца шмат абсталявання, вам усё роўна трэба трымаць зеляніну плошчу і апрацоўку ўнутры агароджы. Для гэтага спатрэбіцца газонакасілка або кустарнік і ротарны культыватар або невялікі трактар.

Непрадбачаныя абставіны . Як і ўсе сельскагаспадарчыя работы, развядзенне слімакоў таксама можа сутыкнуцца з праблемамі (хваробы, паразіты, гібель слімакоў). На шчасце, нашы бруханогія малюскі сапраўды вельмі ўстойлівыя, і з некаторымі мерамі засцярогі вы можаце прадухіліць праблемы, падрабязна апісаны ў паведамленні, прысвечаным нягодам расліны-слімака.

Даходы: колькі вы зарабляеце

The даходы ферм па вырошчванні слімакоў прама прапарцыйныя колькасці створаных вальераў і, адпаведна, памеру фермы. У дадатак да здольнасці размнажаць слімакоў, прыбытак фермы таксама залежыць ад яе здольнасці дасягнуць цікавых каналаў збыту.

Продаж мяса для гастраноміі. Кожны вальер стандартнага памеру вырабляе каля 200 кілаграм прадукту прыкладна кожны сезон. Theслімакі каціруюцца па ўсёй краіне ад мінімум 4,50 еўра/кг. (оптам) да максімум 12,00 еўра/кг. (пры рознічным продажы). У сярэдзіне ёсць усе іншыя гастранамічныя каналы збыту, такія як: рэстараны, фестывалі, крамы, мясныя крамы, рыбныя крамы, прадукты харчавання, грамадскае харчаванне, кірмашы, рынкі і гэтак далей. Каб даведацца больш аб гэтай тэме, вы можаце прачытаць артыкул аб тым, як прадаваць мяса слімакоў.

Слімак слімакоў. Яшчэ адным вельмі важным прыбыткам, звязаным з вырошчваннем слімакоў, можа быць рынак слімакоў. слімак, рэчыва, якое карыстаецца вялікім попытам у касметыцы, але мы пагаворым пра гэта ў бліжэйшы час.

Іншыя даходы. Асноўнымі крыніцамі даходу для тых, хто разводзіць слімакоў, безумоўна, з'яўляюцца мяса і слізь, у апошні час ён таксама пачынае гаварыць аб продажы яек, так званай слімаковай ікры.

Артыкул, напісаны Матэа Чэрэда пры тэхнічным унёску Амбры Кантоні, з La Lumaca , спецыяліст па вырошчванні смаўжоў .