Od kilku lat hodowla helikopterowa zyskuje na popularności we Włoszech i powstają nowe hodowle ślimaków.

Powód jest prosty: jest to prace rolnicze, które sprawiają, że ziemia przynosi zyski zarabianie przyzwoitego dochodu i jest to działalność, którą można rozpocząć przy zmniejszonej inwestycji W rzeczywistości koszty rozpoczęcia działalności są przystępne i nie ma potrzeby stosowania specjalnych maszyn.

Nie są to jednak łatwe pieniądze: jak w przypadku każdej działalności rolniczej, trzeba wziąć pod uwagę ciężka praca i nieprzewidziane zdarzenia W Internecie można znaleźć wiele artykułów na ten temat. Jak zarabiać pieniądze na hodowli ślimaków W rzeczywistości liczby w tych rzekomych biznesplanach są prawie zawsze niewiarygodne: w grę wchodzi wiele zmiennych i nie ma sensu robić abstrakcyjnego planowania ekonomicznego.

Jeśli chcesz mieć realistyczne wyobrażenie o wydajności swojej farmy ślimaków, musisz najpierw zejść do własnej rzeczywistości i zacząć od specyfiki obszaru i zasobów, którymi dysponujesz. Przydatne może być jednak posiadanie pewnych warunków porównawczych dotyczących koszty i przychody działalności e niektóre dane referencyjne Postaram się wymienić główne potrzebne inwestycje aby rozpocząć działanie i perspektywy dochodów z helikultury.

Dane zawarte w tym artykule odnoszą się do produkcji ślimaków dla smakoszy, pewnych wskazówek dotyczących ich ceny rynkowej oraz szacunkowej ilości stada hodowlanego i nasion potrzebnych do każdej zagrody. Są to informacje, które mogą być przydatne dla tych, którzy chcieliby zaplanować działalność w tym sektorze. Jeśli myślisz o rozpoczęciu hodowli ślimaków, polecamuzyskać porady od doświadczonych profesjonalistów.

Niezbędne inwestycje

Ziemia Pierwszym zobowiązaniem, jeśli chcesz zacząć, jest znalezienie miejsca na założenie gospodarstwa, ci, którzy nie są właścicielami ziemi, będą musieli kupić lub wydzierżawić grunty rolne. Działki, na których nie można budować, mają obecnie bardzo niską wartość rynkową, cena zakupu wynosi zaledwie kilka euro za metr kwadratowy, przy czym ceny różnią się znacznie w zależności od obszaru geograficznego i lokalizacji.Dzierżawy rolne są również niedrogie, a zdarza się, że można znaleźć osoby, które są zadowolone z utrzymania ziemi i udzielają ziemi bezpłatnej pożyczki. Na początek nie potrzebujesz bardzo dużych wymiarów, ważne jest, aby mieć dostęp do wody i móc budować ogrodzenia. Przydatne jest również posiadanie szopy na narzędzia w pobliżu działki.

Ogrodzenie zewnętrzne. Ogrodzenie obwodowe ma fundamentalne znaczenie w sadzeniu helikopterów, chroni ślimaki przed wejściem drapieżników, takich jak myszy i ogólnie gady. Musi być wykonane z blachy, najlepiej falistej, którą można kupić w pojedynczych arkuszach, i musi być zakopane na głębokość co najmniej 30 centymetrów.

Ogrodzenia dla ślimaków. Oprócz zewnętrznej palisady wymagane są ogrodzenia wykonane z profesjonalnej siatki Helitex HDPE, która została specjalnie zaprojektowana, aby chronić ślimaki przed promieniami ultrafioletowymi, a także jest odporna na zadziory i ucieczkę. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj artykuł o tym, jak zrobić ogrodzenie dla ślimaków. Standardowe ogrodzenie ma wymiary 46 x 3,5 metra i musi być uzupełnione przeznawadnianie.

System nawadniania. Możliwość podlewania pomieszczeń dla ślimaków jest bardzo ważna. System nawadniania z helikoptera jest idealnie umieszczony wysoko na rurze polietylenowej, do której przymocowane są mikrozraszacze, w odległości około 2,5 metra od siebie.

Zakup stada hodowlanego Ilość wyselekcjonowanego i certyfikowanego stada hodowlanego do umieszczenia w każdym standardowym pomieszczeniu wynosi 30 kg. Jak napisano powyżej, rozmiar 46 x 3,5 metra jest uważany za standardowy, pomieszczenia mogą być również budowane w innych wymiarach, w którym to przypadku ilość stada hodowlanego zostanie obliczona na podstawie rzeczywistych metrów kwadratowych i odniesiona do kilograma.

Uprawa ślimaków. Konieczne jest zakupienie nasion roślin przydatnych do karmienia i zacieniania ślimaków, w szczególności boćwiny i boćwiny szwajcarskiej, które zostaną wysiane wiosną. Standardowa zagroda wymaga około 1,6 kg nasion.

Przydatne narzędzia. Do prowadzenia farmy helikopterowej nie potrzeba wiele sprzętu, ale nadal trzeba utrzymywać teren zielony i uprawiać w obrębie ogrodzenia. W tym celu przydatna jest kosiarka lub wykaszarka oraz kultywator silnikowy lub mały traktor.

Nieprzewidziane zdarzenia Jak każda praca rolnicza, hodowla ślimaków również może być podatna na problemy (choroby, szkodniki, wymieranie ślimaków). Na szczęście nasze ślimaki są naprawdę bardzo odporne i przy zachowaniu kilku środków ostrożności można zapobiec problemom, które zostały omówione bardziej szczegółowo w poście o przeciwnościach hodowli ślimaków.

Przychody: ile zarabiasz

Przychody fermy helikopterowej są wprost proporcjonalne do liczby utworzonych wybiegów, a tym samym do wielkości fermy. Oprócz zdolności do rozmnażania ślimaków, zyski fermy zależą również od jej zdolności do dotarcia do atrakcyjnych kanałów sprzedaży.

Sprzedaż mięsa dla gastronomii. Każda standardowej wielkości zagroda produkuje netto około 200 kilogramów produktu każdego sezonu. Ślimaki są wyceniane na poziomie krajowym od minimum 4,50 euro/kg (sprzedaż hurtowa) do maksymalnie 12,00 euro/kg (sprzedaż detaliczna). Pomiędzy nimi znajdują się wszystkie inne kanały sprzedaży gastronomicznej, takie jak restauracje, festiwale, sklepy, rzeźnicy,sklepy rybne, sklepy spożywcze, firmy cateringowe, targi, rynki i tak dalej. Możesz przeczytać artykuł o tym, jak sprzedawać mięso ślimaka bardziej szczegółowo.

Śluz ślimaka. Innym bardzo ważnym dochodem związanym z helikulturą może być rynek śluzu ślimaka, substancji cieszącej się dużym popytem w kosmetyce, ale o tym za chwilę.

Pozostałe przychody. Głównymi źródłami dochodu hodowców ślimaków są z pewnością mięso i śluz, ostatnio mówi się również o sprzedaży jaj, tak zwanego kawioru ślimaków.

Artykuł napisany przez Matteo Cereda z technicznym wkładem Ambra Cantoni, z The Snail, ekspert w dziedzinie helikultury.