តារាងមាតិកា
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ការដាំដុះឧទ្ធម្ភាគចក្របានកាន់តែពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ហើយកសិដ្ឋានខ្យងថ្មីបានកើត។
សូមមើលផងដែរ: ខ្ទឹមស៖ ការណែនាំអំពីការដាំដុះហេតុផលគឺសាមញ្ញ៖ វាគឺជា ការងារកសិកម្មដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករកប្រាក់ចំណេញបាន។ ដីមួយដុំ ទទួលបានប្រាក់ចំណូលមធ្យម ហើយវាជាសកម្មភាពដែលអាចចាប់ផ្តើមបាន ជាមួយនឹងការវិនិយោគតិចតួច តាមពិតទៅ ការចំណាយចាប់ផ្តើមមានតម្លៃសមរម្យ ហើយមិនចាំបាច់ត្រូវការគ្រឿងចក្រពិសេសនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែននិយាយអំពីប្រាក់ងាយស្រួលនោះទេ៖ ដូចជានៅក្នុងសកម្មភាពកសិកម្មណាមួយ ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនរំពឹងទុក ត្រូវតែយកមកពិចារណា។ នៅលើគេហទំព័រមានអត្ថបទជាច្រើនដែលពន្យល់ របៀបរកប្រាក់ដោយការបង្កាត់ពូជខ្យង ជាញឹកញាប់ពួកគេបញ្ចេញតួលេខដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីៗហាក់ដូចជាងាយស្រួល។ តាមពិតចំនួននៃផែនការអាជីវកម្មដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ទាំងនេះគឺស្ទើរតែមិនគួរឱ្យទុកចិត្តបាន៖ មានអថេរជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធ ហើយវាមិនសមហេតុផលក្នុងការធ្វើផែនការសេដ្ឋកិច្ចអរូបី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់មានគំនិតជាក់ស្តែងនៃទិន្នផល នៃកសិដ្ឋានខ្យងរបស់អ្នកដំបូង អ្នកត្រូវតែជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងការពិតរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមពីភាពពិសេសនៃតំបន់ និងធនធានដែលអ្នកមាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការមានលក្ខខណ្ឌមួយចំនួននៃការប្រៀបធៀបលើ ការចំណាយ និងចំណូលនៃអាជីវកម្ម និង ទិន្នន័យយោងមួយចំនួន ៖ ខាងក្រោមខ្ញុំនឹងព្យាយាមរាយបញ្ជី ការវិនិយោគសំខាន់ៗដែលត្រូវការ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម និង លទ្ធភាពទទួលបានប្រាក់ចំណូល ពីការចិញ្ចឹមខ្យង។
ខ្ញុំទិន្នន័យដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះទាក់ទងនឹងការផលិតខ្យង gastronomy ការចង្អុលបង្ហាញមួយចំនួននៅលើតម្លៃទីផ្សាររបស់ពួកគេ និងការប៉ាន់ប្រមាណនៃបរិមាណនៃការបន្តពូជ និងគ្រាប់ពូជដែលត្រូវការសម្រាប់ឯករភជប់នីមួយៗ។ ព័ត៌មាននេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់រៀបចំផែនការសកម្មភាពនៅក្នុងវិស័យនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបង្កាត់ពូជខ្យង ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍។
ការវិនិយោគចាំបាច់
ដី ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តដំបូងប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមគឺត្រូវស្វែងរកកន្លែងដែលត្រូវបង្កើតកសិដ្ឋាន អ្នកដែលមិនមានដីផ្ទាល់ខ្លួននឹងត្រូវទិញ ឬជួលដីកសិកម្ម។ ដីឡូតិ៍ដែលមិនអាចសាងសង់បាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានតម្លៃទីផ្សារទាបណាស់សម្រាប់ការទិញដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីពីរបីអឺរ៉ូក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េជាមួយនឹងតម្លៃប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងនឹងតំបន់ភូមិសាស្រ្តនិងទីតាំងនៃដី។ សូម្បីតែការជួលកសិកម្មមានតម្លៃទាបក៏ដោយ ក៏វាកើតឡើងដើម្បីស្វែងរកមនុស្សដែលពេញចិត្តនឹងការថែទាំដី និងផ្តល់ដីដោយប្រាក់កម្ចីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ អ្នកមិនត្រូវការទំហំធំទេ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានទឹក និងអាចសាងសង់របងបាន។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការដាក់ឧបករណ៍នៅជិតដី។
របងខាងក្រៅ។ របងបរិវេណមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរុក្ខជាតិតំរៀបស្លឹក វាការពារខ្យងពីការចូលរបស់សត្វមំសាសីដូចជាកណ្តុរ និងសត្វល្មូនជាទូទៅ។ វាត្រូវតែធ្វើពីដែកសន្លឹក ល្អជាង corrugated ដែលអាចទិញបានក្នុងមួយសន្លឹក ហើយត្រូវកប់ក្នុងជម្រៅអប្បបរមា 30 សង់ទីម៉ែត្រ។
របងសម្រាប់ខ្យង។ បន្ថែមពីលើ ផ្ទះខាងក្រៅដែលអ្នកត្រូវការរបងធ្វើពីសំណាញ់ Helitex HDPE ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីការពារខ្យងពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ វាក៏ប្រឆាំងនឹងដំណក់ទឹក និងប្រឆាំងនឹងការគេចខ្លួនផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអ្នកអាចអានអត្ថបទអំពីរបៀបធ្វើរបងសម្រាប់ខ្យង។ ឯករភជប់ស្តង់ដារមានទំហំ 46 x 3.5 ម៉ែត្រ ហើយត្រូវតែបញ្ចប់ដោយប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ។
ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ការអាចសើមខ្យងខ្យងគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសម្រាប់ការចិញ្ចឹមខ្យងគឺស្ថិតនៅតាមឧត្ដមគតិខ្ពស់ ហើយវិលជុំវិញបំពង់ប៉ូលីអេទីឡែន ដែលឧបករណ៍បំប្លែងខ្នាតតូចត្រូវបានអនុវត្ត ចម្ងាយប្រហែល 2.5 ម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ macerate សម្រាប់ការពារសួនច្បារការទិញឧបករណ៍បន្តពូជ ។ បរិមាណនៃអ្នកផលិតដែលបានជ្រើសរើស និងមានការបញ្ជាក់ដែលត្រូវដាក់នៅខាងក្នុងឯករភជប់ស្តង់ដារនីមួយៗគឺ 30 គីឡូក្រាម។ ដូចដែលបានសរសេរខាងលើ រង្វាស់ 46 x 3.5 ម៉ែត្រត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារ ឯករភជប់ក៏អាចត្រូវបានសាងសង់ជាមួយនឹងវិមាត្រផ្សេងៗគ្នាផងដែរ ក្នុងករណីនេះបរិមាណនៃការផលិតឡើងវិញនឹងត្រូវបានគណនាតាមលេខដោយផ្អែកលើម៉ែត្រការ៉េដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងធៀបនឹងគីឡូ។
ដំណាំសម្រាប់ខ្យង។ ចាំបាច់ត្រូវទិញគ្រាប់ពូជដំណាំដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការចិញ្ចឹម និងការដាក់ស្រមោលរបស់ខ្យង ជាពិសេសការកាត់គល់ឈើ និងគល់ឈើ ដែលនឹងត្រូវសាបព្រោះនៅនិទាឃរដូវ។ របងស្ដង់ដារតម្រូវឱ្យមានបរិមាណគ្រាប់ពូជប្រហែល 1.6 គីឡូក្រាម។
ឧបករណ៍មានប្រយោជន៍។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានខ្យង អ្នកមិនត្រូវការឧបករណ៍ច្រើន អ្នកនៅតែត្រូវរក្សាពណ៌បៃតងដដែល។ តំបន់និងដាំដុះនៅខាងក្នុងនៃរបង។ ចំពោះបញ្ហានេះ ម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ ឬម៉ាស៊ីនកាត់ច្រាស និងម៉ាស៊ីនបង្វិល ឬត្រាក់ទ័រតូចមានប្រយោជន៍។
ភាពចាំបាច់ ។ ដូចការងារកសិកម្មទាំងអស់ ការបង្កាត់ពូជខ្យងក៏អាចប្រឈមនឹងបញ្ហាដែរ (ជំងឺ ប៉ារ៉ាស៊ីត ការងាប់ខ្យង)។ ជាសំណាងល្អ បំពង់អាហាររបស់យើងពិតជាធន់ទ្រាំខ្លាំងណាស់ ហើយជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនដែលអ្នកអាចការពារបញ្ហា ដោយរៀបរាប់លម្អិតនៅក្នុងការបង្ហោះដែលឧទ្ទិសដល់ភាពលំបាកនៃរុក្ខជាតិខ្យង។
ចំណូល៖ តើអ្នករកបានប៉ុន្មាន
The ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិដ្ឋានខ្យងគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងចំនួននៃឯករភជប់ដែលបានបង្កើត ហើយដូច្នេះចំពោះទំហំនៃកសិដ្ឋាន។ បន្ថែមពីលើសមត្ថភាពក្នុងការបន្តពូជខ្យង ប្រាក់ចំណេញរបស់កសិដ្ឋានក៏អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការឈានដល់បណ្តាញលក់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។
ការលក់សាច់សម្រាប់ធ្វើម្ហូប។ ឯករភជប់ទំហំស្តង់ដារនីមួយៗផលិតបានសុទ្ធប្រហែល 200 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលប្រមាណជារៀងរាល់រដូវ។ នេះ។ខ្យងត្រូវបានចុះបញ្ជីទូទាំងប្រទេសពីតម្លៃអប្បបរមា 4.50 អឺរ៉ូ/គីឡូក្រាម។ (លក់ដុំ) រហូតដល់អតិបរមា 12.00 អឺរ៉ូ/គីឡូក្រាម។ (ក្នុងករណីលក់ដុំ)។ នៅកណ្តាលមានបណ្តាញលក់អាហារផ្សេងៗទៀតដូចជា៖ ភោជនីយដ្ឋាន ពិធីបុណ្យ ហាងលក់ទំនិញ អ្នកចិញ្ចឹមត្រី អាហារ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ ការតាំងពិពណ៌ ផ្សារ និងផ្សេងៗទៀត។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីប្រធានបទនេះ អ្នកអាចអានអត្ថបទស្តីពីរបៀបលក់សាច់ខ្យង។
ទឹកខ្យង។ ប្រាក់ចំណូលដ៏សំខាន់មួយទៀតដែលទាក់ទងនឹងការចិញ្ចឹមខ្យងអាចជាទីផ្សារនៃ slime ខ្យង។ ខ្យង ដែលជាសារធាតុដែលមានតម្រូវការខ្លាំងក្នុងគ្រឿងសំអាង ប៉ុន្តែយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីរឿងនេះក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។
ចំណូលផ្សេងទៀត។ ប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជខ្យងគឺពិតជាសាច់ និងស្លេស។ ថ្មីៗនេះ គាត់ក៏ចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីការលក់ពង ដែលហៅថា ខ្យង caviar ផងដែរ។
អត្ថបទសរសេរដោយ Matteo Cereda ជាមួយនឹងការចូលរួមចំណែកបច្ចេកទេសរបស់ Ambra Cantoni, របស់ La Lumaca អ្នកជំនាញការចិញ្ចឹមខ្យង .