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几年来，直升机养殖在意大利逐渐兴起，新的蜗牛养殖场正在建立。
原因很简单：它是 农活儿，让土地获利 赚取体面的收入，这是你可以开始的一项活动。 投资减少的情况下 事实上，启动成本是可以承受的，而且不需要特殊机器。
然而，这不是一笔容易的钱：和任何农业活动一样，你必须考虑到 艰辛和意外事件 在网上可以找到许多解释的文章 如何通过养殖蜗牛赚钱 在现实中，这些所谓的商业计划中的数字几乎总是不可靠的：有许多变量在起作用，做抽象的经济规划是没有意义的。
如果你想对你的蜗牛养殖场的产量有一个现实的想法，你必须先从你自己的实际情况出发，从你所在地区的特殊性和你所掌握的资源出发。 然而，有一些比较条件可能是有用的，如 活动的成本和收入 e 一些参考数据 我将尝试列出 需要的主要投资 以开始活动，并 收入前景 来自直升机养殖。
本文中的数据涉及美食蜗牛的生产，对其市场价格的一些说明，以及对每个圈舍所需的种群和种子数量的估计。 这些信息可能对那些想在这一领域计划活动的人有用。 如果你想开始从事蜗牛养殖，我推荐从有经验的专业人士那里获得建议。
必要的投资
土地 如果你想开始工作，第一个承诺是找到一个建立农场的地方，那些没有自己土地的人将不得不购买或租用农业用地。 今天，不能建设的土地的市场价值非常低，对于购买，我们谈论的是每平方米几欧元，价格差异很大，取决于地理区域和位置。农业租赁也很便宜，而且恰好可以找到满足于土地维护的人，以无偿贷款的方式授予土地。 首先，你不需要很大的尺寸，重要的是要有水，并且能够建造围栏。 在地块附近有一个工具棚也很有用。
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外部围栏。 周边栅栏是直升机种植的基础，它可以保护蜗牛不被老鼠和一般爬行动物等天敌进入。 它必须由金属板制成，最好是波纹板，可以买到单片的，而且必须至少埋入30厘米深。
蜗牛的围栏。 除了外部围栏外，还需要用专业的Helitex HDPE网制成的围栏，这种网是专门为保护蜗牛免受紫外线照射而设计的，而且还能防毛刺和防逃逸。 更多信息，请阅读如何制作蜗牛围栏的文章。 标准围栏尺寸为46 x 3.5米，必须由一个灌溉。
灌溉系统。 能够给蜗牛围栏浇水是非常重要的。 直升机灌溉系统最好设在高处的聚乙烯管上，微型喷头连接在上面，间隔约2.5米。
See_also: 泥炭：特点、生态问题、替代品购买种群 每个标准围栏内放置的经过挑选和认证的种畜数量为30公斤。 如上所述，46 x 3.5米的尺寸被认为是标准尺寸，围栏也可以用不同的尺寸建造，在这种情况下，种畜的数量将根据实际平方米数计算，并与公斤数有关。
蜗牛的栽培。 有必要购买对喂养和遮蔽蜗牛有用的作物种子，特别是芥菜和瑞士芥菜，这些种子将在春季播种。 一个标准的围栏需要大约1.6公斤的种子。
有用的工具。 经营直升机农场，你不需要很多设备，你仍然要保持绿地，在围栏内耕种。 为此，割草机或割灌机和电动耕种机或小型拖拉机很有用。
不可预见的事件 像所有的农业工作一样，蜗牛养殖也容易出现问题（疾病、虫害、蜗牛死亡）。 幸运的是，我们的腹足动物确实有很强的抵抗力，只要采取一些预防措施，就可以防止出现问题，这些问题在蜗牛养殖逆境的帖子里有详细的讨论。
收入：你有多少收入
直升机农场的收入与创建的围栏数量成正比，从而与农场的规模成正比。 除了繁殖蜗牛的能力外，农场的利润还取决于它能否达到有吸引力的销售渠道。
销售用于烹饪的肉类。 每个标准尺寸的围栏每季净产约200公斤产品。 蜗牛的全国价格最低为4.50欧元/公斤（批发），最高为12.00欧元/公斤（零售）。 在这之间还有其他所有的美食销售渠道，如餐馆、节日、商店、屠夫、你可以详细阅读关于如何销售蜗牛肉的文章。
蜗牛粘液。 与直升机养殖有关的另一个非常重要的收入可能是蜗牛粘液的市场，这是一种在化妆品中需求量很大的物质，但稍后会有更多的内容。
其他收入。 蜗牛养殖者的主要收入来源当然是肉和粘液，最近也有人说要出售鸡蛋，即所谓的蜗牛鱼子酱。
文章由Matteo Cereda撰写，技术贡献者为 安布拉-坎通尼、 蜗牛》杂志的作者，是一位直升机养殖专家。