Веќе неколку години, хеликултурата станува сè попопуларна во Италија и се раѓаат нови фарми за полжави.

Причината е едноставна: тоа е земјоделска работа која ви овозможува да остварувате профит. парче земја добива умерен приход и тоа е активност што може да се започне со мала инвестиција , всушност, почетните трошоци се достапни и нема потреба од специјална механизација.

Меѓутоа, не се работи за лесни пари: како и во секоја земјоделска дејност, мора да се има предвид напорната работа и неочекуваните настани . На интернет има многу написи кои објаснуваат како да заработите со одгледување полжави , премногу често тие штракаат со фигури за да направат сè да изгледа лесно. Во реалноста, бројките на овие наводни деловни планови се скоро секогаш неверодостојни: вклучени се многу варијабли и нема смисла да се прави апстрактно економско планирање.

Ако сакате да имате реална идеја за приносот на вашата фарма за полжави, прво мора да се нурнете во вашата реалност и да започнете од особеностите на областа и ресурсите што ги имате на располагање. Сепак, може да биде корисно да има некои услови за споредба на трошоците и приходите на бизнисот и некои референтни податоци : подолу ќе се обидам да ги наведам главните потребни инвестиции да започнете бизнис и изгледите за приход од одгледувањето полжави.

ЈасПодатоците што ќе ги најдете во оваа статија се однесуваат на производството на гастрономски полжави, некои индикации за нивната пазарна цена и проценка на количеството на репродуктори и семиња потребни за секој заграден простор. Оваа информација може да биде корисна за секој што сака да планира активност во овој сектор. Доколку размислувате да започнете со одгледување полжави, ви препорачувам да побарате совет од искусни професионалци.

Потребни инвестиции

Земјиште . Првата заложба ако сакате да започнете е да го пронајдете местото каде да ја основате фармата, оние кои немаат сопствено земјиште ќе мора да купат или изнајмат земјоделско земјиште. Парцелите на кои денес не може да се градат имаат многу ниска пазарна вредност, за откуп станува збор за неколку евра по квадрат, со цени кои многу варираат во однос на географската област и положбата на земјиштето. Дури и земјоделските кирии имаат ниски трошоци, се случува да се најдат луѓе кои се задоволни од одржувањето на земјиштето и да даваат земјиште на заем за бесплатно користење. За почеток, не ви требаат многу големи димензии, важно е да имате пристап до вода и да можете да изградите огради. Исто така е корисно да се има барака за алати во близина на парцелата.

Надворешна ограда. Периметарската ограда е од суштинско значење во спиралната фабрика, ги штити полжавитеод влегувањето на предатори како што се глувците и влекачите воопшто. Мора да биде изработен од лим, по можност брановиден, кој може да се купи во единечни лимови и мора да се закопа на минимална длабочина од 30 сантиметри.

Огради за полжави. Покрај Надворешната палисада ви требаат огради изработени со професионална мрежа Helitex HDPE, специјално дизајнирана да ги заштити полжавите од ултравиолетовите зраци, исто така е против лиги и бегство. За повеќе информации, можете да ја прочитате статијата за тоа како да направите ограда за полжави. Стандардните куќишта се со димензии 46 x 3,5 метри и мора да бидат комплетирани со систем за наводнување.

Систем за наводнување. Многу е важно да можете да ги навлажнете куќиштата за полжави. Системот за наводнување за одгледување полжави е идеално лоциран високо и се врти околу полиетиленска цевка каде што се применуваат микро небулизатори, оддалечени околу 2,5 метри еден од друг.

Купување на репродуктори . Количеството на избрани и сертифицирани репродуктори што треба да се стават во секој стандарден куќиште е 30 kg. Како што е напишано погоре, мерката 46 x 3,5 метри се смета за стандардна, оградите можат да се градат и со различни димензии, во овој случај количината на репродуктори ќе се пресметува по број врз основа на ефективни квадратни метри и споредено со килограм.

Култури заполжави. Потребно е да се купат семиња од култури корисни за хранење и засенчување на полжавите, особено сечење блитва и блитва, кои ќе се сеат напролет. Стандардна ограда бара количина на семиња од околу 1,6 кг.

Корисни алатки. За да управувате со фарма за полжави не ви треба многу опрема, сепак треба да чувате зелена површина и одгледување во внатрешноста на оградите. За ова се корисни косилка или машина за четкање и ротационен култиватор или мал трактор.

Непредвидени ситуации . Како и сите земјоделски работи, одгледувањето на полжави исто така може да биде предмет на проблеми (болести, паразити, смрт од полжав). За среќа, нашите гастроподи се навистина многу отпорни и со неколку мерки на претпазливост можете да спречите проблеми, детално опишани во постот посветен на неволјите на растението полжав.

Приходи: колку заработувате

приходите на фармите за полжави се директно пропорционални со бројот на создадени загради и затоа со големината на фармата. Покрај способноста за репродукција на полжави, профитот на фармата зависи и од нејзината способност да стигне до интересни продажни канали.

Продажба на месо за гастрономија. Секој ограден простор со стандардна големина произведува нето околу 200 килограми производ приближно секоја сезона. Наполжавите се наведени на национално ниво од минимум 4,50 евра/кг. (на големо) до максимум 12,00 евра/кг. (во случај на продажба на мало). Во средината се наоѓаат сите други гастрономски продажни канали како што се: ресторани, фестивали, продавници, месарници, рибарници, храна, кетеринг, саеми, маркети и сл. За да дознаете повеќе за оваа тема, можете да ја прочитате статијата за тоа како да продавате месо од полжав.

Лигите од полжави. Друг многу важен приход поврзан со одгледувањето на полжави може да биде пазарот на лигите од полжави. полжав, супстанца со голема побарувачка во козметиката, но наскоро ќе зборуваме повеќе за ова.

Други приходи. Главните извори на приход за оние кои одгледуваат полжави се секако месото и лигите, неодамна тој, исто така, почнува да зборува за продажба на јајца, таканаречениот кавијар од полжав.

Напис напишан од Маттео Цереда со технички придонес на Амбра Кантони, од Ла Лумака , експерт за одгледување полжави .