De pluraj jaroj, helikkulturo pli kaj pli populariĝis en Italio kaj naskiĝas novaj helikaj farm-obienoj.

La kialo estas simpla: ĝi estas agrikultura laboro, kiu ebligas al vi profiti. terpeco akirante moderan enspezon kaj ĝi estas agado, kiu povas esti komencita kun malgranda investo , fakte la  komencaj kostoj estas atingeblaj kaj ne necesas speciala maŝinaro.

Tamen ne temas pri facila mono: kiel en ĉiu agrikultura agado, laboremo kaj neatenditaj eventoj devas esti konsiderataj. En la reto estas multaj artikoloj, kiuj klarigas kiel gajni per bredado de helikoj , tro ofte ili bruas ciferojn por ke ĉio ŝajnu facila. Fakte, la nombroj de ĉi tiuj supozataj komercaj planoj preskaŭ ĉiam estas nefidindaj: estas multaj variabloj implikitaj kaj ne havas sencon fari abstraktan ekonomian planadon.

Se vi volas havi realisman ideon pri la rendimento. de via heliko-bieno vi unue devas mergi vin en vian realon kaj komenci de la proprecoj de la areo kaj la rimedoj, kiujn vi havas disponeblaj. Tamen, povas esti utile havi kelkajn kompar-kondiĉojn pri kostoj kaj enspezoj de la komerco kaj iujn referencajn datumojn : ĉi-sube mi provos listigi la ĉefajn investojn bezonatajn komenci la komercon kaj enspezperspektivojn de helika terkultivado.

MiLa datumoj, kiujn vi trovas en ĉi tiu artikolo, rilatas al la produktado de gastronomiaj helikoj, iuj indikoj pri ilia merkata prezo kaj takso de la kvanto de reproduktiloj kaj semoj necesaj por ĉiu enfermaĵo. Ĉi tiu informo povas esti utila al ĉiu, kiu volas plani agadon en ĉi tiu sektoro. Se vi pensas komenci per la bredado de helikoj, mi rekomendas, ke vi serĉu konsilon de spertaj profesiuloj.

Necesaj investoj

Tero . La unua devontigo se vi volas komenci estas trovi la lokon kie establi la bienon, tiuj kiuj ne havas propran teron devos aĉeti aŭ lui agrikulturan teron. Terpecoj, kiuj ne estas konstrueblaj hodiaŭ, havas tre malaltan merkatan valoron, por la aĉeto ni parolas pri kelkaj eŭroj po kvadrata metro, kun prezoj kiuj multe varias rilate al la geografia areo kaj la pozicio de la tero. Eĉ agrikulturaj lupagoj havas malaltajn kostojn, okazas trovi homojn, kiuj estas kontentaj pri la prizorgado de la tero kaj donas teron pruntedonitan por libera uzo. Komence, vi ne bezonas tre grandajn grandecojn, la grava afero estas havi aliron al akvo kaj povi konstrui bariloj. Estas ankaŭ utile havi ilarejon proksime de la parcelo.

Ekstera barilo. La perimetra barilo estas esenca en la spiralplanto, ĝi protektas la helikojn.de la eniro de predantoj kiel musoj kaj reptilioj ĝenerale. Ĝi devas esti farita el lado, prefere ondigita, aĉetebla en unuopaj folioj, kaj devas esti enterigita por minimuma profundo de 30 centimetroj.

Bariloj por helikoj. Krom tio. la ekstera palisado vi bezonas bariloj faritaj per profesia Helitex HDPE-maŝo, specife desegnita por protekti helikojn de transviolaj radioj, ĝi ankaŭ estas kontraŭ-bavo kaj kontraŭ-fuĝo. Por pliaj informoj, vi povas legi la artikolon pri kiel fari barilon por helikoj. La norma enfermaĵo mezuras 46 x 3,5 metrojn kaj devas esti kompletigita per akvuma sistemo.

Irigacia sistemo. Povi malsekigi la helikaj enfermaĵoj estas tre grava. La akvuma sistemo por helikobredado estas ideale lokita alte kaj rondiras ĉirkaŭ polietilena tubo kie estas aplikataj mikronebuliziloj, proksimume 2,5 metrojn unu de la alia.

Aĉeto de reproduktiloj . La kvanto de elektitaj kaj atestitaj reproduktiloj por esti metita ene de ĉiu norma enfermaĵo estas 30 kg. Kiel skribite supre, la mezuro 46 x 3,5 metroj estas konsiderata norma, la bariloj ankaŭ povas esti konstruitaj kun malsamaj dimensioj, en ĉi tiu kazo la kvanto de reproduktiloj estos kalkulita laŭ nombro surbaze de la efikaj kvadrataj metroj kaj kompare kun la kilogramo.

Rikoltoj porhelikoj. Necesas aĉeti la semojn de kultivaĵoj utilaj por nutrado kaj ombrigi la helikojn, precipe tranĉi bledojn kaj bledojn, kiuj estos semataj printempe. Norma barilo postulas kvanton da semoj de ĉirkaŭ 1,6 kg.

Utilaj iloj. Por administri helikbienon oni ne bezonas multe da ekipaĵo, oni tamen devas konservi verdaĵon. areo kaj kultivi interne de la bariloj. Por tio utilas gazontondilo aŭ broŝhaĉilo kaj rotacianta kultivilo aŭ malgranda traktoro.

Eventualaĵoj . Kiel ĉiuj agrikulturaj laboroj, la bredado de helikoj ankaŭ povas esti submetita al problemoj (malsanoj, parazitoj, morto de helikoj). Feliĉe, niaj gastropodoj estas vere tre rezistemaj kaj kun kelkaj antaŭzorgoj vi povas malhelpi problemojn, detalaj en la afiŝo dediĉita al la malfelicxoj de la helika planto.

Enspezoj: kiom vi gajnas

La enspezoj de heliko-bienoj estas rekte proporciaj al la nombro da enfermaĵoj kreitaj kaj tial al la grandeco de la bieno. Krom la kapablo reprodukti helikojn, la profitoj de la bieno dependas ankaŭ de ĝia kapablo atingi interesajn vendajn kanalojn.

Vendo de viando por gastronomio. Ĉiu normalgranda enfermaĵo produktas reton ĉirkaŭ 200. kilogramojn da produkto proksimume ĉiun sezonon. Lahelikoj estas listigitaj tutlande ekde minimume 4,50 eŭroj/kg. (pogranda) ĝis maksimume 12,00 Eŭro/kg. (kaze de podetala vendo). Meze troviĝas ĉiuj aliaj gastronomiaj vendaj kanaloj kiel: restoracioj, festivaloj, butikoj, buĉistoj, fiŝvendistoj, manĝaĵoj, manĝoprovizo, foiroj, merkatoj ktp. Por lerni pli pri ĉi tiu temo, vi povas legi la artikolon pri kiel vendi limako-viandon.

Helika ŝlimo. Alia tre grava enspezo ligita al helika terkultivado povas esti la merkato de helika ŝlimo. heliko, substanco tre postulata en kosmetikaĵoj, sed pri tio ni baldaŭ parolos pli.

Aliaj enspezoj. La ĉefaj enspezofontoj por tiuj, kiuj bredas helikojn, estas certe viando kaj ŝlimo, lastatempe li ankaŭ komencas paroli pri la vendado de ovoj, la tiel nomata helika kaviaro.

Artikolo verkita de Matteo Cereda kun la teknika kontribuo de Ambra Cantoni, de La Lumaca , fakulo pri helikobredado .