तुती ( मोरस ) ही मूळ आशियातील एक वनस्पती आहे आणि ती मोरेसी कुटुंबातील आहे, इटलीमध्ये दोन व्यापक जाती आहेत: पांढरे तुती ( मोरस अल्बा ) आणि काळी तुती ( मोरस निग्रा ). प्राचीन काळी, ग्रामीण भागात तुतीची झाडे लावणे गुणधर्म मर्यादित करण्यासाठी आणि सावली देण्यासाठी उपयुक्त होते, त्याची जाड पर्णसंभार. शिवाय, तुतीच्या पानांसाठी लोभी असलेल्या रेशीम किड्यांच्या प्रजननाशी संबंधित या वनस्पतीचा वापर केला जात होता.

आज या विलक्षण फळाचा काही प्रमाणात वापर केला जात नाही, कारण त्याची मधुर ब्लॅकबेरी नाजूक आहेत: फळांवर आकर्षक होण्यासाठी ते सहजपणे नष्ट होतात. आणि भाजी मंडई.

पांढरी असो वा काळी तुतीची चव घ्यायची असेल, तर झाड लावले पाहिजे आणि जोपासले पाहिजे. तुतीची लागवड कशी होते हे आम्ही आधीच स्पष्ट केले आहे, ते अजिबात कठीण नाही. चांगले परिणाम मिळविण्यासाठी रोपांची छाटणी करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे ते कसे आणि केव्हा करावे हे एकत्रितपणे समजून घेण्यासाठी येथे सखोल विश्लेषण दिले आहे.

सामग्रीची अनुक्रमणिका

तुती लागवडीचे स्वरूप

बाजारातील फळांची कमी मागणी लक्षात घेता, आज व्यावसायिकरित्या तुतीची लागवड करणे हा विशेष फायदेशीर क्रियाकलाप नाही. जे पांढरे तुती वाढवतात ते बहुतेक वेळा पाने मिळविण्यासाठी करतात, जे रेशीम किड्यांच्या प्रजननासाठी उपयुक्त आहेत. या पिकांचे उद्दिष्ट म्हणजे खर्चावर नियंत्रण ठेवणे आणियाचा अर्थ काही कटिंग ऑपरेशन्स करणे, त्यामुळे पांढर्‍या तुतीसाठी सर्वात सामान्य लागवडीचा प्रकार विनामूल्य आहे.

खर्च कमी करण्यापलीकडे, फळधारणा उत्पादनाच्या बाबतीत देखील वनस्पतींची रचना करण्याची प्रवृत्ती आहे. विनामूल्य स्वरूपात, कारण प्रजननाचे इतर प्रकार महत्त्वपूर्ण फायदे आणत नाहीत. तथापि, तुती ही एक बहुमुखी वनस्पती आहे आणि इच्छित असल्यास, फांद्या वाकवून, सपाट आकारांची रचना केली जाऊ शकते. शोभेच्या वाणांसाठी हे करणे फायदेशीर आहे.

त्यामुळे रोपांची छाटणी अतिशय सोप्या पद्धतीने केली जाऊ शकते, ज्यामुळे झाडाचा मुकुट वाढतो तेव्हा सामान्य गोलाकार आकाराचा आकार घेतो.

तुती : वनस्पतीची वैशिष्ट्ये

तुती ही विशेषतः दीर्घायुषी वनस्पती आहे, ती 150 वर्षांपर्यंत जगू शकते, परंतु त्याची वाढ मंद असते आणि झाडांना फळे येण्यास 10 किंवा 15 वर्षेही लागू शकतात. याला खूप जागा आवश्यक आहे , कारण ते 15 किंवा 20 मीटर सारख्या उच्च उंचीवर देखील पोहोचू शकते आणि नैसर्गिकरित्या खूप मोठा आणि वाढलेला मुकुट आहे, विशेषतः पांढरा तुती. फळाला "मलबेरी ब्लॅकबेरी" असे म्हणतात जे प्रत्यक्षात एक संयुग इन्फ्रक्टेसन्स आहे. खरं तर, तुती हे एक सोरोसिओ (खोटे फळ) आहे, जे ब्लॅकबेरीसारखे दिसते, परंतु अधिक लांबलचक आकाराचे असते.

इटलीमध्ये आपल्याकडे तुतीचे दोन मुख्य प्रकार आहेत:

• तुतीपांढरा (मोरस अल्बा) रेशीम किड्यांच्या प्रजननासाठी तुतीच्या ग्रोव्हमध्ये वापरला जातो. विसाव्या शतकात त्याचा प्रचंड प्रसार झाला, परंतु कृत्रिम तंतूंच्या शोधामुळे त्याची लागवड कमी होत आहे. या वनस्पतीच्या अनेक जाती आहेत, ज्यांची पाने वेगवेगळ्या कालावधीत पिकतात आणि त्यामुळे हळूहळू उत्पादन वाढू देते (मे ते सप्टेंबर).
• काळी तुती (मोरस निग्रा), मोठी फळे मोठी असतात. , चवदार आणि गोड, हे जॅम, मुरब्बा, ज्यूस, जेली आणि ग्रप्पाच्या उत्पादनासाठी अन्न उद्योगात वापरले जाते.

पांढऱ्या तुती आणि काळ्या तुतीची छाटणी अशाच प्रकारे केली जाते, पध्दतीत काय फरक असू शकतो हा स्पष्टपणे वनस्पती वाढवण्याचा उद्देश आहे : जर तुम्हाला पानांची गरज असेल तर तुम्ही रेशमाच्या किड्यांची छाटणी कराल, तुम्ही वनस्पतिवत् होणार्‍या भागाची छाटणी कराल, तुम्हाला फळांमध्ये रस असेल तर तुम्ही उत्पादन आणि वनस्पती यांचा समतोल राखण्यासाठी ते कापून टाका, तर शोभेच्या हेतूंसाठी पर्णसंभार आकार आणि क्रमबद्ध करणे हे मुख्य उद्दिष्ट असेल.

प्रशिक्षण छाटणी

जरी ती कापण्यासाठी प्रतिरोधक वनस्पती असली तरी प्रशिक्षणात रोपांची छाटणी करताना आम्ही मूलत: वनस्पतीच्या नैसर्गिक आसनाचे अनुसरण करण्याचा प्रयत्न करू, अशा प्रकारे फुलदाणीच्या आकाराची पाने तयार करू. तुम्ही बियाण्यापासून सुरुवात करू शकता किंवा रोपवाटिकेत खरेदी केलेल्या रोपांच्या खरेदीचा वापर करू शकता जे किमान 3 किंवा 4 वर्षे जुन्या आहेत, याला नक्कीच प्राधान्य दिले पाहिजे.उपाय जे जलद असण्याव्यतिरिक्त, निवडलेल्या आणि सामान्यत: चांगल्या प्रकारची हमी देते.

कोवळ्या झाडांची लागवड केल्यानंतर, 3 किंवा 4 मुख्य फांद्या निवडल्या जातात, ज्यामुळे खोडाच्या खालच्या भागात जास्तीच्या फांद्या काढून टाकल्या जातात. .

त्यानंतर, आम्ही खूप उभ्या ट्रेंडसह विस्तार काढून टाकतो आणि अत्यंत जोमदार फांद्या लहान करतो, मुकुटचे गोलाकार स्वरूप राखण्याचा प्रयत्न करतो.

उत्पादन छाटणी

नेहमीप्रमाणे, नंतर हवा फिरू देण्यासाठी आणि बाहेर पडण्यासाठी आपण पर्णसंभार निवडणे आवश्यक आहे. अंतर्गत प्रकाश. ज्या फांद्या इतरांशी स्पर्धा करतात, परंतु कोरड्या किंवा रोगट फांद्या देखील छाटल्या पाहिजेत.

या झाडावर, खरं तर, तुतीच्या झाडामुळे उत्पादनाच्या उत्तेजनाशी संबंधित हस्तक्षेप कमीतकमी कमी केला जातो. विशेष सावधगिरीची आवश्यकता नाही आणि इतर फळझाडांप्रमाणे, ते एक वर्ष आणि पुढच्या काळात बदल घडवून आणत नाही. तुतीला चालू वर्षाच्या फांद्यांवर फळे येतात, म्हणून नूतनीकरणाच्या उद्देशाने कट केला जातो, ज्या फांद्या आधीच फळाला आलेल्या आहेत त्या काढून टाकणे.

मोठ्या व्यासाच्या संभाव्य दुय्यम फांद्या ज्या ताब्यात घेऊ शकतातप्राथमिक शाखांवर, त्यांना हॅकसॉ सह छाटणे आवश्यक आहे. पानांचा मध्य भाग रिकामा करणे अधिक संतुलित आणि हवेशीर वाढीस अनुमती देते. वनस्पति समान रीतीने वितरीत करणे हे उद्दिष्ट आहे, मध्यम जोम असलेल्या फांद्या स्टेमला उघड्या कोनात असतात आणि जास्त जोम नसलेल्या फांद्यांवर विस्तार करण्यास अनुकूल असतात. रोपाला वरच्या दिशेने ढकलणारे उभे विस्तार काढून टाकणे आवश्यक आहे. उत्पादन शीर्षस्थानी ठेवण्यासाठी, लहान करणे देखील केले जाऊ शकते ज्यामुळे नवीन उत्पादक शाखा वाढतील.

हिरव्या छाटणीची पूर्वकल्पना नाही कारण ज्यावेळी कटिंग ऑपरेशन्स करणे आवश्यक आहे. वनस्पती कमी झाली आहे . फक्त शोषक नेहमी त्वरित काढले पाहिजेत. ऋतूबाहेरची छाटणी ही तुतीसाठी एक अतिशय तणावपूर्ण घटना असू शकते, कारण रसाची भरपूर गळती होते आणि परिणामी धोकादायक रोग होण्याची शक्यता असते.

तुतीसाठी साधने छाटणी

मूलत: तुतीच्या छाटणीसाठी वापरण्यात येणारी साधने इतर फळझाडांसाठी सारखीच असतात. जर तुम्हाला शिडी वापरणे टाळायचे असेल तर, दुर्बिणीसंबंधी शाखा कटर किंवा पोल प्रूनरची मदत खूप उपयुक्त ठरू शकते, विशेषत: मुकुटच्या वरच्या भागात असलेल्या फांद्या काढून टाकण्यासाठी, ज्या उभ्या ताणल्या जातात. हॅकसॉ i साठी आवश्यक आहेमोठ्या व्यासाच्या फांद्या.

तुतीच्या झाडांची छाटणी करण्यासाठी डबल-ब्लेड शीअर हे एक महत्त्वाचे साधन आहे, चला चांगल्या प्रतीची निवड करूया: ते झाडावर चांगली कार्यक्षमता आणि अधिक स्वच्छतेची हमी देईल.

मॅटियो सेरेडा आणि एलिना सिंडोनी यांचे लेख