Март је месец у коме се поставља летњи повртњак , у леглу почињемо са припремом садница које ћемо посадити у њиву чим су зимски мразеви иза нас, нај организовао ће чак направити цртеж баште и одлучити шта ће расти на разним парцелама.

Ако желите да изађете ван оквира и експериментишете са нечим новим предлажем неке мање уобичајене усеви. Од кикирикија до артичоке, необично поврће је занимљиво полазиште за уношење биодиверзитета на трпезу и у башту.

У наставку наводим десетак оригиналних усева које можете сов Марцх, ако сте заинтересовани за ова питања, желим да истакнем да сам написала књигу о томе , заједно са Саром Петручи. У тексту Необично поврће које је објавила Терра Нуова, наћи ћете многе посебне усеве и одговарајуће листове за узгој са свиме што вам је потребно да знате да расте у вашој башти.

Индекс садржаја

Алчеченги

Алчеченги су фантастични: плод је мала наранџаста кугла која је умотана у лиснату мембрану, попут кинеске фењере.

Упркос томе што се сматра егзотичном биљком, веома је погодна за наше поднебље и узгаја се баш као парадајз, врста са којом је алчеченги блиско повезан са ботаничке тачке гледишта.

Агретти

Агретти, који се називају и „фратарска брада ” су блиски сродници спанаћа, одликују се својим суженим и цевастим листовима и киселкастим, врло карактеристичним . Препоручљиво је да их сејете у марту, како би се могле убрати пре лета.

У самопослузи се могу наћи на продају по лудим ценама, разлог више да их сами узгајате.

Ако желите информације о томе како се узгајају агрети, истичем да можете бесплатно прочитати узгојни лист као преглед књиге Необично поврће ( ОВДЕ ).

Кикирики

Биљка кикирикија нам омогућава да посматрамо веома специфичан ботанички феномен: геокарпију, односно плодоношење које се одвија у земљи. Кикирики се у ствари развија захваљујући стабљици која почиње од цвета и закопана је у земљу, тако да не заборавимо да овај усев не малчујемо.

Гајење кикирикија је дивно чак и код деце: када ископамо кикирики из земља ће бити права магија . Период сетве је између марта и априла, директно у пољу.

чајот

Ова бодљикава тиквица је пењачица из породице цуцурбитацеае, можемо је користити и за покривање пергола. Плодови су мало воденасти али пржени биће веома добри.

Можемо да сејемо у марту, али је тада бољесачекајте благе температуре да бисте је пресађивали у поље, јер као и класичне тиквице, ова необична врста је осетљива на мраз.

Мизуна

Мизуна је оријентална салата изразито карактеристичног укуса, запамтите руколу и за употребу у кухињи и као метод узгоја.

Баш као руколу, можемо је сејати већи део године, а март је идеално време за то, њени листови брзо расту и стога омогућавају жетва већ у пролеће. Слично мизуни постоји још једна необична биљка, њен блиски сродник, мибуна.

Кивано

Кивано је биљка цуцурбитацеа која даје плодове заиста чудног изгледа: изгледају као овале пуне избочина и имају веома светлу жуто-наранџасту боју. Унутрашњост у којој се налази семе је мекана и желатинаста, нарочито за гашење жеђи.

То је воће које је веома погодно за лето, па га је исправно сејати у њиву у пролеће.

Луффа

Међу необичним поврћем, луфа свакако заслужује почаст: од ове врсте бундеве се прави сунђер, који је веома користан у башти.

Узгој луфе се не разликује много од тиквица, бундеве и краставца, тако да је свакако врста са којом треба експериментисати.

Бамија или бамија

Бамијато је заиста занимљиво егзотично поврће и за откривање, типично за блискоисточну кухињу, али га налазимо у многим деловима света.

То је прилично гломазна биљка из породице Малвацеае, достиже до 2 метара висине висине. Препоручујем да се сеје између фебруара и марта у посуде за сејање, да би се пресађивало после око месец дана.

Плод лучи лепљиву течност која забавља децу.

Стевија

Да ли сте икада размишљали о узгоју шећера у својој башти? Не говоримо о репи или шећерној трсци, већ о невероватној биљци стевије. Њени листови имају моћ заслађивања 30 пута већу од сахарозе и немају контраиндикације за дијабетичаре.

Биљка стевија не подноси хладноћу, због чега је погодна за сетву у леје у марту, до пресађивање касно пролеће.

топинамбур

Заиста занимљиво поврће: долази у облику гомоља, али има укус артичока, у ствари се назива и „јерусалимска артичока“.

Ова култура је веома погодна за оне који немају баштованског искуства, јер је артичока из Јерусалема вероватно најлакша биљка за узгој добити жетву. Такође је хиперпродуктивна врста: посејањем једне јерусалимске артичоке у марту, током ње ће се убрати кутијајесен.

Међутим, пазите да је то коров врста: једном засађена покушаће да колонизује башту и неће је бити лако отарасити се. Такође је прилично гломазан, с обзиром да је висок преко 3 метра.

Остало необично поврће

Пронађите друге посебне усеве у књизи Необично поврће, од Маттеа Цереда и Сара Петруцци. То је веома практичан текст, са 38 детаљних картица за узгој, где ћете пронаћи све што вам је потребно да научите како да узгајате одређене биљке.

Чланак Маттео Цереда