Chard Chenopodiaceae ailəsinin yarpaqlı tərəvəzidir, birillik olaraq yetişdirilən ikiillik bağçılıq bitkisidir. Bişmək üçün əla tərəvəzdir, vitamin və dəmirlə zəngindir, bağda asanlıqla becərilir və yarpaqları kəsilərək yığılır.

Yazda səpdikdən sonra qabırğaları yığmağa davam edə bilərsiniz. bütün il boyu. il, çünki bitki davamlı olaraq yenidən böyüyür.

Beta çuğunduru (beta vulgaris) adətən yaşıl yarpaqlı ağ qabırğalı (həmçinin gümüş qabırğalı kimi tanınır), lakin qırmızı qabırğalı növlər də var. feurio pazı (qeyri-müəyyən bənzədiyi rhubarb ilə qarışdırılmamalıdır) və hətta sarı sahil. Daha sonra nazik qabırğalı olan və yarpaqları üçün yığılan (çuğunduru kəsmək) "otlar" adlanan çuğundurlar var

Çuğundurlar çuğundurun yaxın qohumlarıdır, lakin dibində kök əmələ gətirmir və onlar ancaq qabırğa və yarpaq üçün becərirlər.

Bağda pazı əkmək

İqlim . Pazılar həddindən artıqlığı sevməyən bitkilərdir, onlar üçün mülayim iqlim yaxşıdır, bunun əvəzinə şaxtalardan qaçınmaq lazımdır və yay çox isti olarsa, onlara bir az kölgə salmaq daha yaxşıdır, çünki istidən əziyyət çəkə bilərlər.

Torpaq və peyin . Bunlar hər hansı bir torpaqda yetişdirilən, üzvi maddələrin yaxşı olmasını tələb edən və qorxduğu tərəvəzlərdirsuyun durğunluğu. Pazı mayalanması üçün normal əsas gübrələmə yaxşıdır, bitkinin yaşıl hissəsi ilə maraqlanmaq, azot zənginliyi çox yaxşıdır.

Əkin dövrü. Sahillər Mart-avqust ayları arasında səpilirsə, toxum kifayət qədər böyük və möhkəm olduğundan və cücərməsi asan toxum olduğundan, onlar açıq yerə yerləşdirilə bilər. Adətən bir həftədən on gün sonra ortaya çıxır. Kostanı toxum yatağına qoysanız, mart ayında transplantasiya üçün fevral ayında əkə bilərsiniz (əkilmək üçün bitkilərin ən azı 10 sm hündürlüyünə qədər gözləyin.

Necə əkmək olar .Qabırğaların əkin məsafəsi bir-birindən 25 sm aralı bitkilərlə cərgələr arasında 40/50 sm-dir.Toxum 2 və ya 3 sm dərinlikdə basdırılır.

Qabırğaların kultivasiyası

Kultivasiya əməliyyatları. Bir çox tərəvəz bitkilərinə gəlincə, pazı alaq otlarından təmizlənməlidir, bir tərəfdən alaq otlarının yox olmasına xidmət edir, digər tərəfdən torpağı oksigenləşdirir və qabıq əmələ gəlməsinin qarşısını alır. bu əməliyyatı etmək məcburiyyətində qalmamaq üçün malçlama texnikasından (saman və ya təbəqə ilə) istifadə etmək.

Sulama. Sahillər yaxşı su təchizatı tələb edir, əldə etmək üçün mütəmadi olaraq suvarmaq lazımdır. ətli qabırğalar və yaxşı inkişaf etmiş yarpaqlar. Saxlamaq meyarı tez-tez və az sulamağa çalışmaq, ən isti saatlarda bunu etməməkdir.günəşli.

Zərərvericilər və xəstəliklər . sahillər yarpaqları yeyən, görünüşünü pozan ilbizlərin hücumuna məruz qala bilər. Həm də köstebek kriketlərindən, alticalardan, gecələr və gənələrdən qorxurlar. Xəstəliyə çox məruz qalmayan bir məhsuldur, lakin çürük və pas kimi kriptoqamik xəstəliklər baş verə bilər. Üzvi bağçılıqda yalnız mislə müdaxilə etmək olar.

Sahillərin yığılması

Çuğundur kənar yarpaqları qopararaq yığılır ( daha tez-tez və miqyasda istehlak etmək üçün "sağma" etmək daha yaxşıdır) və ya hər şeyi ələ keçirmək istəyirsinizsə, bütün bitkini yaxası üzərində kəsərək (sonra daha çox gözləməli olacaqsınız). Yenidən böyüməyə davam edən bir tərəvəz olduğundan, ev bağlarında optimaldır və balkonlarda da asanlıqla yetişdirilə bilər.

Matteo Ceredanın məqaləsi