ชาร์ดเป็นผักใบในตระกูล Chenopodiaceae เป็นพืชสวนล้มลุกที่ปลูกเป็นประจำทุกปี เป็นผักที่ยอดเยี่ยมในการปรุงสุก อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุเหล็ก ปลูกได้ง่ายในสวนและเก็บเกี่ยวโดยการตัดใบ

หลังจากหว่านในฤดูใบไม้ผลิแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวซี่โครงต่อไปได้ ตลอดทั้งปี เนื่องจากพืชเติบโตอย่างต่อเนื่อง

หัวบีทที่ปลูก (เบต้าขิง) มักจะมีเส้นสีขาว (หรือที่เรียกว่าเส้นสีเงิน) ที่มีใบสีเขียว แต่ก็มีพันธุ์ที่มีสีแดงเช่น เช่น feurio chard (เพื่อไม่ให้สับสนกับรูบาร์บซึ่งมีลักษณะคล้ายรางๆ) และแม้แต่ชายฝั่งสีเหลือง จากนั้นมีหัวบีทที่เรียกว่า "สมุนไพร" ซึ่งมีซี่โครงบางและเก็บเกี่ยวเพื่อใบ (หัวบีทตัด)

หัวบีทเป็นญาติสนิทของบีทรูท แต่ไม่ได้สร้างรากที่ฐานและ พวกเขาปลูกเฉพาะซี่โครงและใบเท่านั้น

หว่านชาร์ทในสวน

สภาพอากาศ ชาร์ดเป็นพืชที่ไม่ชอบมากเกินไป อากาศอบอุ่นเหมาะสำหรับพวกมัน แทนที่จะมีน้ำค้างแข็งควรหลีกเลี่ยง และถ้าฤดูร้อนร้อนเกินไป ควรให้ร่มเงาสักหน่อยเพราะพวกมันอาจทนทุกข์ทรมานจากความร้อนได้

ดินและปุ๋ยคอก . เหล่านี้เป็นผักที่ผลิตในดินใด ๆ ต้องมีอินทรียวัตถุที่ดีและกลัวความซบเซาของน้ำ สำหรับการปฏิสนธิของชาร์ท การใส่ปุ๋ยพื้นฐานตามปกตินั้นดี การให้ความสนใจในส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช ความอุดมสมบูรณ์ของไนโตรเจนเป็นสิ่งที่ดีมาก

ระยะเวลาการหว่าน ชายฝั่งมี หว่านระหว่างเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม สามารถวางไว้ในทุ่งโล่งได้ เนื่องจากเมล็ดมีขนาดค่อนข้างใหญ่และแข็งแรง และเป็นเมล็ดที่งอกได้ง่าย โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นหลังจากหนึ่งสัปดาห์ถึงสิบวัน หากคุณใส่คอสตาในแปลงเพาะ คุณสามารถปลูกได้ในเดือนกุมภาพันธ์เพื่อย้ายปลูกในเดือนมีนาคม (สำหรับการย้ายปลูก ให้รอให้ต้นสูงอย่างน้อย 10 ซม.

วิธีการหว่าน ระยะปลูกของซี่โครงคือ 40/50 ซม. ระหว่างแถวที่มีต้นห่างกัน 25 ซม. เมล็ดถูกฝังลึก 2 หรือ 3 ซม.

การปลูกซี่โครง

การดำเนินการเพาะปลูก สำหรับพืชผักหลายชนิด ต้นชาร์ดจะต้องถูกกำจัดวัชพืช ในแง่หนึ่งมันทำหน้าที่กำจัดวัชพืช อีกด้านหนึ่งมันให้ออกซิเจนในดินและป้องกันไม่ให้มันก่อตัวเป็นเปลือก มันคือ เป็นไปได้ที่จะใช้เทคนิคการคลุมดิน (ด้วยฟางหรือแผ่น) เพื่อหลีกเลี่ยงการดำเนินการนี้

การรดน้ำ ชายฝั่งต้องการน้ำประปาที่ดี จึงจำเป็นต้องทดน้ำอย่างต่อเนื่องเพื่อ ได้เนื้อซี่โครงและใบเต่ง หลักเกณฑ์ใน การเก็บรักษา คือ พยายามให้น้ำน้อย ๆ บ่อย ๆ หลีกเลี่ยงการรดในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดและแดดจัด

ศัตรูพืชและโรค ชายฝั่งสามารถถูกโจมตีโดยหอยทากที่กัดกินใบไม้และทำลายรูปลักษณ์ของมัน พวกเขายังกลัวจิ้งหรีดตัวตุ่น, อัลติก้า, ออกหากินเวลากลางคืนและไร เป็นพืชที่ไม่ค่อยเป็นโรค อย่างไรก็ตาม โรคจากการเข้ารหัส เช่น โรคโคนเน่าและโรคราสนิมสามารถเกิดขึ้นได้ ในการปลูกพืชสวนแบบออร์แกนิก เป็นไปได้ว่าจะใช้ทองแดงเท่านั้นในการปลูก

การเก็บตามชายฝั่ง

เก็บหัวบีทโดยการเด็ดใบด้านนอกออก ( สำหรับการบริโภคที่บ่อยขึ้นและเพื่อขยายขนาด จะเป็นการดีกว่าหากทำการ "รีดนม") หรือโดยการตัดพืชทั้งหมดเหนือปลอกคอหากคุณต้องการยึดทุกอย่าง (คุณจะต้องรอนานขึ้น) เนื่องจากเป็นผักที่เติบโตได้เรื่อยๆ จึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนในบ้านและยังสามารถปลูกบนระเบียงได้ง่าย

บทความโดย Matteo Cereda