Sharda është një perime me gjethe e familjes Chenopodiaceae, është një bimë hortikulturore dyvjeçare që rritet si njëvjeçare. Është një perime e shkëlqyer për t'u gatuar e gatuar, e pasur me vitamina dhe hekur, rritet lehtësisht në kopsht dhe korret duke prerë gjethet.

Pasi ta keni mbjellë në pranverë, mund të vazhdoni të korrni brinjët. gjatë gjithë vitit.vit, meqë bima rritet vazhdimisht.

Panxhari i kultivuar (beta vulgaris) zakonisht është me brinjë të bardhë (i njohur edhe si brinjë argjendi) me gjethe jeshile, por ka edhe varietete me brinjë të kuqe si p.sh. si chard feurio (të mos ngatërrohet me raven që i ngjan paksa) dhe madje edhe bregdeti i verdhë. Më pas janë panxhari i quajtur "barishte" që ka një brinjë të hollë dhe korret për gjethe (panxhari prerës)

Panxhari është i afërm i panxharit, por nuk e formon rrënjën në bazë dhe ata kultivojnë vetëm për brinjë dhe gjethe.

Mbillni letrën në kopsht

Klima . Chards janë bimë që nuk i pëlqejnë teprimet, klima e butë është e mirë për ta, përkundrazi duhet shmangur ngricat dhe nëse vera është shumë e nxehtë, është më mirë t'i mbuloni pak me hije sepse mund të vuajnë nga vapa.

Dheu dhe pleh organik . Këto janë perime që prodhojnë në çdo tokë, kërkojnë një prani të mirë të lëndës organike dhe kanë frikëstagnimi i ujit. Për plehërimin e letrës është mirë një plehërim bazë normal, duke u interesuar për pjesën e gjelbër të bimës, një pasuri me azot është shumë e mirë.

Periudha e mbjelljes. Brigjet janë të mbjella midis marsit dhe gushtit, ato mund të vendosen në fushë të hapur pasi fara është mjaft e madhe dhe e fortë dhe është një farë e lehtë për t'u mbirë. Zakonisht shfaqet pas një jave deri në dhjetë ditë. Nëse e vendosni Kostën në një shtrat farash, mund ta mbillni në shkurt për transplantim në mars (për transplantim prisni derisa bimët të jenë të paktën 10 cm të larta.

Si të mbillni .Distanca e mbjelljes se brinjeve eshte 40/50 cm ndermjet rreshtave me bime 25 cm larg njera-tjetres.Fara groposet 2 ose 3 cm thellesi.

Kultivimi i brinjeve

Veprimet e kultivimit. Si per shume bime perimesh, drithi duhet te pastrohet, nga njera ane sherben per eliminimin e barerave te keqija, nga ana tjeter oksigjenon token dhe e pengon krijimin e kores. për të përdorur teknikën e mulçimit (me kashtë ose çarçaf) për të shmangur detyrimin për të bërë këtë veprim.

Lotim. Brigjet kërkojnë një furnizim të mirë me ujë, është e nevojshme të ujitet vazhdimisht për të marrë brinjë me mish dhe gjethe të zhvilluara mirë. Kriteri që duhet mbajtur është të përpiqeni të ujitni shpesh dhe pak, duke shmangur ta bëni këtë gjatë orëve më të nxehta dheme diell.

Dëmtuesit dhe sëmundjet . brigjet mund të sulmohen nga kërmijtë të cilët gllabërojnë gjethet, duke prishur pamjen e tyre. Ata gjithashtu kanë frikë nga kriket e nishanit, altica, nate dhe marimangat. Është një kulturë jo shumë e ekspozuar ndaj sëmundjeve, megjithatë mund të shfaqen sëmundje kriptogamike si kalbja dhe ndryshku. Në hortikulturën organike mund të ndërhyhet vetëm me bakër.

Grumbullimi i brigjeve

Panxhari mblidhet duke shkëputur gjethet e jashtme ( për konsum më të shpeshtë dhe në shkallë, është më mirë të bëni një "mjelje") ose duke prerë të gjithë bimën sipër jakës nëse dëshironi të kapni gjithçka (më pas do të duhet të prisni më gjatë). Duke qenë një perime që vazhdon të rritet përsëri, është optimale në kopshtet e shtëpisë dhe gjithashtu mund të rritet lehtësisht në ballkone.

Artikulli nga Matteo Cereda