Chard er laufgrænmeti af Chenopodiaceae fjölskyldunni, það er tveggja ára garðyrkjujurt sem er ræktuð sem árleg. Það er frábært grænmeti til að elda eldað, ríkt af vítamínum og járni, það er auðvelt að rækta það í garðinum og uppskera með því að klippa laufin.

Eftir að hafa sáð því á vorin geturðu haldið áfram að uppskera rifin. allt árið um kring.ár, þar sem plantan vex stöðugt aftur.

Ræktaðar rófur (beta vulgaris) eru venjulega hvítrifnar (einnig þekktar sem silfurrifóttar) með grænum blöðum, en það eru líka til rauðrifjur s.s. sem feurio chard (ekki að rugla saman við rabarbara sem hann líkist óljóst) og jafnvel gul strönd. Svo eru það rófur sem kallast "jurtir" sem eru með þunnt rif og eru tíndar fyrir laufblöðin (skera rófur)

Rófurnar eru náskyldar rófunnar en þær mynda ekki rótina við botninn og þeir rækta aðeins fyrir rif og lauf.

Sáðu kolmunna í garðinum

Loftslag . Chards eru plöntur sem líkar ekki við óhóf, temprað loftslag hentar þeim vel, þess í stað ætti að forðast frost og ef sumarið er of heitt er betra að skyggja aðeins á þær því þær gætu orðið fyrir hitanum.

Jarðvegur og áburður . Þetta er grænmeti sem framleiðir í hvaða jarðvegi sem er, krefst góðrar nærveru lífrænna efna og er hræddur viðvatnsstöðnun. Til frjóvgunar á bygðinni er eðlileg grunnfrjóvgun fín, að hafa áhuga á græna hluta plöntunnar, köfnunarefnisauðgi er mjög gott.

Sáningartími. Strendurnar eru sáð á milli mars og ágúst er hægt að setja þau á víðavangi þar sem fræið er frekar stórt og öflugt og það er auðvelt að spíra fræið. Það kemur venjulega fram eftir viku til tíu daga. Ef þú setur costa í sáðbeð geturðu plantað því í febrúar til ígræðslu í mars (fyrir ígræðslu skaltu bíða eftir að plönturnar verði að minnsta kosti 10 cm á hæð.

Hvernig á að sá. . Gróðursetningarfjarlægð rifbeina er 40/50 cm á milli raða með plöntum í 25 cm fjarlægð frá hvorri annarri. Fræið er grafið 2 eða 3 cm djúpt.

Ræktun rifanna

Ræktunaraðgerðir. Eins og á við um margar grænmetisplöntur, þá þarf að tína við illgresið, annars vegar er það til að útrýma illgresi, hins vegar súrefnir það jarðveginn og kemur í veg fyrir að hann myndi skorpu. hægt að nota mulching tækni (með hálmi eða laki) til að þurfa ekki að gera þessa aðgerð.

Vökva. Strendurnar krefjast góðrar vatnsveitu, það er nauðsynlegt að vökva stöðugt til að fá holdug rif og vel þróuð laufblöð. Viðmiðið sem þarf að halda er að reyna að vökva oft og lítið, forðast að gera það á heitustu tímunum ogsólríkt.

Meindýr og sjúkdómar . Sniglar geta ráðist á strendurnar sem éta laufin og eyðileggja útlit þeirra. Þeir eru líka hræddir við mólkrikkur, altica, næturdýr og maur. Það er ræktun sem er ekki mjög háð sjúkdómum, þó geta dulmálssjúkdómar eins og rotnun og ryð komið fram. Í lífrænni garðrækt er aðeins hægt að grípa inn í með kopar.

Söfnun strandanna

Rófur eru tíndar með því að losa ytri blöðin ( til að neyta oftar og skala er betra að „mjólka“) eða með því að klippa alla plöntuna fyrir ofan kragann ef þú vilt grípa allt (þú verður þá að bíða lengur). Þar sem grænmetið heldur áfram að vaxa aftur er það ákjósanlegt í heimagörðum og einnig er auðvelt að rækta það á svölum.

Grein eftir Matteo Cereda