Блитва је лиснато поврће из породице Цхеноподиацеае, двогодишња је хортикултурна биљка која се гаји као једногодишња. Одлично је кувано поврће, богато витаминима и гвожђем, лако се гаји у башти и бере сечењем лишћа.

После сејања у пролеће можете наставити са бербом ребарца. током целе године, пошто биљка непрестано расте.

Култивисана цвекла (бета вулгарис) је обично белоребраста (позната и као сребрноребраста) са зеленим листовима, али постоје и црвеноребрасте сорте као нпр. као феурио блитва (не мешати са рабарбаром на коју нејасно подсећа) па чак и жута обала. Затим ту су цвекла која се зове „биље“ која има танко ребро и бере се за листове (сечење цвекле)

Цвекла је блиски сродник цвекле, али не формира корен у основи и узгајају само за ребра и лишће.

Посејте блитву у башти

Клима . Блитве су биљке које не воле ексцесе, умерена клима им одговара, уместо тога треба избегавати мразеве, а ако је лето превруће, боље их је мало засенчити јер би могле да пате од врућине.

Земљиште и стајњак . То је поврће које производи на било ком земљишту, захтева добро присуство органске материје и плаши сестагнација воде. За ђубрење блитве добро је нормално основно ђубрење, интересовање за зелени део биљке, богатство азота је веома добро.

Период сетве. Обале су посејане између марта и августа, могу се поставити у отворено поље јер је семе прилично крупно и робусно и лако клија. Обично се појављује након недељу до десет дана. Ако косту ставите у гредицу, можете је посадити у фебруару за расађивање у марту (за пресађивање сачекајте да биљке буду високе најмање 10 цм.

Како сејати .Размак садње ребара је 40/50 цм између редова са биљкама на удаљености од 25 цм једна од друге. Семе се закопава 2 или 3 цм дубине.

Узгој ребара

Поступци култивације. Као и код многих повртарских биљака, блитва мора бити закоровљена, с једне стране служи за уклањање корова, ас друге оксигенише земљиште и спречава стварање коре. могуће је користити технику малчирања (сламом или чаршавом) како би се избегла ова операција.

Заливање. Обале захтевају добро снабдевање водом, потребно је стално наводњавање добију месната ребра и добро развијене листове. Критеријум који треба задржати је да покушате да заливате често и мало, избегавајући то у најтоплијим сатима исунчано.

Штеточине и болести . обале могу напасти пужеви који прождиру лишће, кварећи њихов изглед. Плаше се и цврчака, алтика, ноћних животиња и гриња. То је култура која није много подложна болестима, међутим, могу се појавити криптогамне болести као што су трулеж и рђа. У органској хортикултури могуће је интервенисати само са бакром.

Сакупљање обала

Цвекла се бере одвајањем спољних листова ( за чешћу потрошњу и размјер, боље је направити „музу“) или сечењем цијеле биљке изнад крагне ако желите све заплијенити (онда ћете морати дуже чекати). Будући да је поврће које наставља да расте, оптимално је у кућним баштама, а лако се може узгајати и на балконима.

Чланак Маттео Цереда