चार्ड Chenopodiaceae परिवारको पातदार तरकारी हो, यो एक द्विवार्षिक बागवानी बिरुवा हो जुन वार्षिक रूपमा उब्जनी गरिन्छ। यो भिटामिन र आइरनले भरिपूर्ण पकाएर पकाउनको लागि उत्कृष्ट तरकारी हो, यो बगैंचामा सजिलै उब्जाउन सकिन्छ र पातहरू काटेर काटिन्छ।

वसन्त ऋतुमा छरेपछि, तपाईं करङ काट्न जारी राख्न सक्नुहुन्छ। वर्षैभर। वर्ष, किनकि बिरुवा निरन्तर बढ्दै जान्छ।

उत्पादन गरिएको बीट (बिटा भल्गारिस) सामान्यतया सेतो रिब (जसलाई सिल्भर रिब्ड पनि भनिन्छ) हरियो पातहरू भएको हुन्छ, तर त्यहाँ रातो रिब भएका प्रजातिहरू पनि छन्। फ्युरियो चार्डको रूपमा (रोबार्बसँग भ्रमित नगर्नुहोस् जुन यो अस्पष्ट रूपमा मिल्दोजुल्दो छ) र पहेंलो तट पनि। त्यसपछि त्यहाँ "जडिबुटी" भनिने चुकन्दरहरू छन् जसको पातलो रिब हुन्छ र पातहरूका लागि काटिन्छ (बीट काट्ने)

चुकन्दरहरू चुकन्दरका नजिकका नातेदारहरू हुन्, तर तिनीहरूले आधारमा जरा बनाउँदैनन् र तिनीहरूले करङ र पातहरूको लागि मात्र खेती गर्छन्।

बगैंचामा चार्ड रोप्नुहोस्

जलवायु । चार्डहरू बोटबिरुवाहरू हुन् जसले अत्यधिक मन पराउँदैनन्, एक समशीतोष्ण हावापानी तिनीहरूको लागि राम्रो छ, बरु फ्रस्टबाट जोगिनु पर्छ र यदि गर्मी धेरै तातो छ भने, तिनीहरूलाई अलिकति छायाँ दिनु राम्रो हुन्छ किनभने तिनीहरू गर्मीबाट पीडित हुन सक्छन्।

माटो र मल । यी तरकारीहरू हुन् जुन कुनै पनि माटोमा उत्पादन हुन्छ, जैविक पदार्थको राम्रो उपस्थिति चाहिन्छ र डराउँछपानीको स्थिरता। चार्डको निषेचनका लागि, सामान्य आधारभूत निषेचन राम्रो छ, बिरुवाको हरियो भागमा रुचि राख्दा, नाइट्रोजनको प्रशस्तता धेरै राम्रो छ।

छर्ने अवधि। तटहरू मार्च र अगस्टको बीचमा छरिएको, तिनीहरूलाई खुला मैदानमा राख्न सकिन्छ किनभने बीउ बरु ठूलो र बलियो हुन्छ र यो अंकुरण गर्न सजिलो बीउ हो। यो सामान्यतया एक हप्ता देखि दस दिन पछि देखा पर्दछ। यदि तपाईंले कोस्टालाई बीउडमा राख्नुभयो भने, तपाईंले मार्चमा प्रत्यारोपणको लागि फेब्रुअरीमा रोप्न सक्नुहुन्छ (रोपणको लागि, बिरुवा कम्तिमा 10 सेन्टिमिटर अग्लो हुन पर्खनुहोस्।

कसरी रोप्ने। । पङ्क्तिको बिरुवाको बीचमा 40/50 सेन्टीमिटरको दूरी र बिरुवाहरू एकअर्काबाट 25 सेन्टिमिटरको दूरीमा हुन्छ। बीउलाई 2 वा 3 सेन्टिमिटर गहिरो गाडिने गरिन्छ।

पाँढीको खेती

खेती कार्यहरू। धेरै तरकारी बोटहरूका लागि, चार्डलाई झारपात हटाउनु पर्छ, यसले एकातिर झारपात हटाउन काम गर्छ, अर्कोतिर यसले माटोलाई अक्सिजन दिन्छ र यसलाई क्रस्ट बनाउनबाट रोक्छ। यो कार्य गर्न नपरोस् भनेर मल्चिङ प्रविधि (पराल वा पानाको साथ) प्रयोग गर्न सम्भव छ।

पानी। तटलाई राम्रो पानी आपूर्ति चाहिन्छ, यो लगातार सिंचाई गर्न आवश्यक छ। मासुदार रिबहरू र राम्रोसँग विकसित पातहरू प्राप्त गर्नुहोस्। राख्नको लागि मापदण्ड भनेको प्रायः र थोरै पानी पिउने प्रयास गर्नु हो, सबैभन्दा तातो घण्टामा यसलाई नगर्ने रघमाइलो।

कीट र रोग । पातहरू निल्ने, तिनीहरूको उपस्थितिलाई बिगार्ने शंगलहरूले तटहरूलाई आक्रमण गर्न सक्छ। तिनीहरू तिल क्रिकेट, एल्टिका, निशाचर र माइट्सबाट पनि डराउँछन्। यो एक बाली हो जुन धेरै रोगको अधीनमा छैन, यद्यपि क्रिप्टोगेमिक रोगहरू जस्तै सड्ने र खिया लाग्न सक्छ। अर्गानिक बागवानीमा तामाले मात्र हस्तक्षेप गर्न सकिन्छ।

समुद्रको सङ्कलन

बिटहरू बाहिरी पातहरू अलग गरेर काटिन्छन् ( अधिक बारम्बार उपभोगको लागि र मापनको लागि, "दुध" गर्नु राम्रो हुन्छ) वा कलर माथि पूरै बिरुवा काटेर यदि तपाइँ सबै चीजहरू कब्जा गर्न चाहनुहुन्छ भने (तपाईले लामो समय पर्खनु पर्छ)। एक तरकारी भएकोले जुन फेरि बढ्दै जान्छ, यो घरको बगैंचामा इष्टतम छ र बाल्कनीमा पनि सजिलै उब्जाउन सकिन्छ।

माटियो सेरेडाको लेख