چارد یک سبزی برگدار از خانواده Chenopodiaceae است، گیاهی است باغی دوساله که به صورت یکساله می روید. این سبزی پخته بسیار عالی است، سرشار از ویتامین و آهن است، به راحتی در باغ کاشته می شود و با بریدن برگ ها برداشت می شود.

پس از کاشت آن در بهار، می توانید به برداشت دنده ها ادامه دهید. در تمام طول سال. سال، زیرا گیاه به طور مداوم رشد می کند.

چغندرهای کشت شده (بتا ولگاریس) معمولاً دارای دنده سفید (همچنین به عنوان دنده نقره ای شناخته می شوند) با برگ های سبز هستند، اما انواع دنده قرمز نیز وجود دارد. به عنوان چغندر فیوریو (نباید با ریواس که به طور مبهم شبیه آن است اشتباه گرفته شود) و حتی ساحل زرد. سپس چغندرهایی به نام "علف" هستند که دارای دنده نازکی هستند و برای برگ ها برداشت می شوند (چغندر برش)

چغندرها از خویشاوندان نزدیک چغندر هستند اما در قاعده ریشه تشکیل نمی دهند و آنها فقط برای دنده و برگ کشت می کنند.

شغال را در باغ بکارید

اقلیم . چغندرها گیاهانی هستند که زیاده روی را دوست ندارند، آب و هوای معتدل برای آنها مناسب است، در عوض باید از یخبندان پرهیز کرد و اگر تابستان خیلی گرم است، بهتر است کمی آنها را سایه بگذاریم زیرا ممکن است از گرما رنج ببرند.

خاک و کود . اینها سبزیجاتی هستند که در هر خاکی تولید می کنند، نیاز به حضور خوب مواد آلی دارند و از آنها می ترسندرکود آب برای کوددهی چغندر، یک کود اولیه معمولی خوب است، علاقه به قسمت سبز گیاه، غنای نیتروژن بسیار خوب است.

دوره کاشت. سواحل آن هستند. کاشته شده بین مارس و آگوست، می توان آنها را در زمین باز قرار داد زیرا بذر نسبتاً بزرگ و قوی است و بذری برای جوانه زدن آسان است. معمولاً پس از یک هفته تا ده روز ظاهر می شود. اگر کوستا را در بستر بذر قرار دهید، می توانید آن را در ماه فوریه برای پیوند در ماه مارس بکارید (برای نشاکاری، صبر کنید تا ارتفاع بوته ها حداقل 10 سانتی متر باشد.

نحوه کاشت .فاصله کاشت دنده ها 40/50 سانتی متر بین ردیف ها با فاصله بوته ها 25 سانتی متر از یکدیگر است.بذر به عمق 2 یا 3 سانتی متر دفن می شود.

کشت دنده

عملیات کشت. در مورد بسیاری از گیاهان سبزی، چغندر باید وجین شود، از یک طرف برای از بین بردن علف های هرز عمل می کند، از طرف دیگر خاک را اکسیژن می دهد و از تشکیل پوسته آن جلوگیری می کند. می توان از روش مالچ پاشی (با کاه یا ورق) استفاده کرد تا مجبور به انجام این عمل نشویم.

آبیاری. سواحل نیاز به تامین آب مناسب دارند، لازم است دائماً آبیاری شود. به دست آوردن دنده های گوشتی و برگ های خوب.آفتابی.

آفات و بیماریها . سواحل می توانند توسط حلزون ها مورد حمله قرار گیرند که برگ ها را می بلعند و ظاهر آنها را خراب می کنند. آنها همچنین از جیرجیرک خال، آلتیکا، شبگرد و کنه می ترسند. این محصول خیلی در معرض بیماری نیست، با این حال بیماری های کریپتوگامیک مانند پوسیدگی و زنگ می توانند رخ دهند. در باغبانی ارگانیک فقط می توان با مس مداخله کرد.

مجموعه سواحل

چغندر با جدا کردن برگ های بیرونی برداشت می شود ( برای مصرف بیشتر و در مقیاس، بهتر است یک "دوشش" انجام دهید یا اگر می خواهید همه چیز را بگیرید، کل گیاه را بالای یقه ببرید (سپس باید بیشتر صبر کنید). به عنوان سبزی که به رشد خود ادامه می دهد، در باغچه های خانه بهینه است و همچنین می تواند به راحتی در بالکن ها رشد کند.

مقاله توسط Matteo Cereda