Swiss chard adalah sayuran berdaun dari keluarga Chenopodiaceae, merupakan tanaman hortikultura dua tahunan yang ditanam sebagai tanaman tahunan. Ini adalah sayuran yang sangat baik untuk dimasak, kaya vitamin dan zat besi, mudah ditanam di kebun dan dipanen dengan memotong daunnya.

Setelah menaburnya di musim semi, Anda dapat terus memanen iga sepanjang tahun, karena tanaman ini terus tumbuh kembali.

Chard yang dibudidayakan (beta vulgaris) biasanya bergaris putih (juga dikenal sebagai bergaris perak) dengan daun hijau, tetapi ada juga varietas bergaris merah seperti feurio chard (jangan disamakan dengan rhubarb, yang samar-samar mirip) dan bahkan chard bergaris kuning. Lalu ada yang disebut chard 'herbette', yang memiliki tulang rusuk tipis dan dipanen untuk diambil daunnya (chard untuk dipotong)

Swiss chard adalah kerabat dekat bit, tetapi tidak membentuk akar di pangkalnya dan hanya ditanam untuk diambil tulang rusuk dan daunnya.

Menabur lobak di kebun sayur

Iklim Bit adalah tanaman yang tidak menyukai suhu ekstrem, iklim sedang sangat baik untuk mereka, tetapi embun beku harus dihindari dan jika musim panas terlalu panas, lebih baik menaungi mereka sedikit karena mereka mungkin menderita karena panas.

Tanah dan pupuk Mereka adalah sayuran yang akan tumbuh di tanah apa pun, membutuhkan banyak bahan organik dan takut akan genangan air. Untuk pemupukan lobak, pemupukan latar belakang normal tidak masalah, karena bagian hijau tanaman sangat terpengaruh oleh banyak nitrogen.

Masa tanam. Iga dapat disemai antara bulan Maret dan Agustus, dapat ditanam di lapangan terbuka karena bijinya cukup besar dan kuat dan merupakan benih yang mudah berkecambah, biasanya muncul setelah satu minggu sampai sepuluh hari. Jika Anda meletakkan iga di persemaian, Anda dapat menanamnya di bulan Februari untuk dipindahkan pada bulan Maret (untuk memindahkannya, tunggu hingga tanaman setidaknya setinggi 10 cm).

Bagaimana cara menabur Pola tanam rusuk adalah 40/50 cm antar baris dengan jarak antar tanaman 25 cm, benih ditabur sedalam 2 sampai 3 cm.

Budidaya tulang rusuk

Operasi budidaya. Seperti halnya banyak tanaman kebun sayur, lobak Swiss harus disiangi, di satu sisi untuk menghilangkan gulma, di sisi lain untuk mengoksidasi tanah dan mencegahnya membentuk kerak yang padat. Dimungkinkan untuk menggunakan teknik mulsa (dengan jerami atau kain) untuk menghindari keharusan melakukan hal ini.

Penyiraman. Iga membutuhkan pasokan air yang baik; penyiraman yang konstan diperlukan untuk mendapatkan iga yang berdaging dan daun yang berkembang dengan baik. Kriterianya adalah mencoba menyiram sesering mungkin dan hemat, hindari melakukannya pada jam-jam terpanas dan tercerah.

Hama dan penyakit . tulang rusuk dapat diserang oleh siput, yang melahap daun dan merusak penampilannya. Mereka juga takut pada jangkrik mol, jangkrik mol, ngengat, dan tungau. Ini bukan tanaman yang sangat rentan terhadap penyakit, tetapi penyakit kriptogami seperti pembusukan dan karat dapat terjadi. Dalam hortikultura organik, hanya tembaga yang dapat digunakan.

Pemanenan di pesisir pantai

Chard dipanen dengan mencabut daun terluarnya (untuk konsumsi yang lebih sering dan bertahap, yang terbaik adalah melakukan 'pemerahan') atau dengan memotong seluruh tanaman di atas kerah jika Anda ingin memanen semuanya (Anda harus menunggu lebih lama). Sebagai sayuran yang terus tumbuh kembali, sayuran ini optimal di kebun rumah dan juga dapat ditanam dengan mudah di balkon.

Artikel oleh Matteo Cereda