Alessandra Taiano začala pracovat v zemědělství v roce 2004, její vzdělávání probíhalo formou tříletých seminářů a praktických pokusů v AgriBioPiemonte. V roce 2008 začala uplatňovat biodynamické postupy na farmě svého partnera. Kromě biodynamického pěstování pracuje jako zahradnice na soukromém zámku, kde si stejnou přírodní metodu vyzkoušela i v praxi.okrasné zahradnictví s překvapivými výsledky.

V červenci 2015 koupil malou farmu s názvem 4 Verdi, číslo čtyři má silný význam: ve skutečnosti jde o čtyři živly (oheň, země, vzduch a voda), étery (živototvorné a život formující síly) a roční období. Zelená barva je ve spojení s přírodou, vždy a za všech okolností plná života.

Alessandřina farma se nachází v lesích v oblasti Monteorsello, na vyváženém území daleko od intenzivního obdělávání půdy. Jsou zde lesy a živé ploty, fauna, malé jezírko: jde o to, aby zde vznikl skutečný zemědělský organismus, který odpovídá holistické vizi biodynamiky. Pole mají jen jeden a půl hektaru, ale je zde voda bez chlóru.akvaduktem, vzduchem neznečištěným městskou dopravou a atmosférou bez elektromagnetických polí.

V prvním roce se Alessandra věnovala péči o půdu, aby ji oživila obnovením užitečných mikroorganismů. Humus k tomu získávala z biodynamického kopce o objemu 300 kvintů s řízenou fermentací, který následně zakopala.

První úroda byla zelenina: brambory, zelené fazolky, fazole, hrách, mnišské vousy, cibule, česnek, mangold a především dýně, ovoce velmi drahé Alessandře, která vlastní několik starých odrůd, stejně krásných na pohled jako k jídlu.

Ve druhém roce bylo potřeba zasít pšenici, aby byla mouka pro rodinnou spotřebu. Zasetá pšenice, ručně sklizená a rozemletá na kameny, měla velmi zajímavý výnos, a to natolik, že bylo rozhodnuto o prodloužení pěstování na další dva roky.

Do budoucna Alessandra plánuje vložit úly, aby mohla provozovat biodynamické včelaření, využívat půdu farmy s jezerem jako zdroj vody a poskytovat včelám aromatické rostliny a květiny. Alessandra již má dva včelařské certifikáty, nyní jde o to přejít k praxi.

V biodynamickém včelaření se včely nekrmí cukrem, ale ponechává se jim na zimu hojná zásoba medu, a to i za cenu nižších výnosů. Matky se nezabíjejí ani nevyměňují, podporuje se rojení a nepoužívají se vyřazovače matek pro blokování oddělků. V rámcích se nepoužívají předtištěné voskové plásty, protože včely se léčí a posilují výrobou vosku. myšlenkaje proto vyrábět med, který respektuje organismus včelstva.

Aromatické rostliny se budou kromě včel pěstovat i pro výrobu éterických olejů, na stejném poli se plánuje i produkce biodynamického šafránu. V humusových truhlících se budou pěstovat biodynamické jahody.

Ve stodole, která je součástí farmy, budou ustájeny dvě krávy a dvě telata, která budou mít k dispozici nedalekou pastvinu, zatímco v oploceném lese budou chována hospodářská zvířata na vejce a maso. Pro slepice je myšlen projekt na vejce v lese.

Malý skleník umožní pěstování sazenic zeleniny a podpoří biodynamické pěstování zeleniny, které upřednostňuje určité odrůdy.

Celý tento projekt je ve vývoji, v současné době Alessandra nabízí k prodeji svou mouku a brambory z kamenného mletí, pokud vše půjde dobře, krok za krokem se tento projekt rozvine, takže si můžeme jen přát, aby se mu dařilo.