Alessandra Taiano 2004-cü ildə kənd təsərrüfatı ilə məşğul olmağa başladı, onun təlimi AgriBioPiemonte institutunda üç illik seminarlar və praktiki sınaqlarla keçdi. 2008-ci ildə o, tərəfdaşının fermasında biodinamik təcrübə tətbiq etməyə başladı. O, biodinamik becərmə ilə yanaşı, özəl qalada bağbandır və burada eyni təbii üsulla dekorativ bağçılıqda da təcrübə keçmək imkanı var və təəccüblü nəticələr əldə edir.

2015-ci ilin iyul ayında o, kiçik bir bitki alır. 4 Verdi adlı fermada dörd rəqəminin güclü mənası var: əslində 4 element (od, torpaq, hava və su), efirlər (həyatı formalaşdıran və formalaşdıran qüvvələr) və fəsillər var. Yaşıl rəng təbiətlə əlaqədədir, həmişə həyatla doludur.

Alessandranın ferması intensiv becərmədən uzaq balanslaşdırılmış ərazidə Monteorsello ərazisinin meşəsində yerləşir. Meşələr və hedcinqlər, fauna, kiçik bir göl var: bu yerdə ideya biodinamikanın vahid vizyonuna uyğun olaraq əsl kənd təsərrüfatı orqanizmini inkişaf etdirməkdir. Sahələr cəmi bir yarım hektardır, lakin su kəmərindən xlorsuz su, şəhər nəqliyyatı ilə çirklənməmiş hava və elektromaqnit sahələrindən təmizlənmiş atmosfer var.

Birinci ildə Alessandra özünü qayğıya həsr etdi. mikroorqanizmləri bərpa edərək torpağı canlandırmaqfaydalı. Bunu etmək üçün humus idarə olunan fermentasiya ilə 300 sentner biodinamik yığından əldə edildi, sonra basdırıldı.

İlk məhsullar tərəvəz idi: kartof, yaşıl lobya, lobya, noxud, keşiş saqqalı, soğan, sarımsaq, pazı və hər şeydən əvvəl balqabaq, müxtəlif qədim sortları olan Alessandra üçün çox əziz bir meyvədir, göründüyü qədər gözəldir.

İkinci ildə, Ailə istehlakında istifadə etmək üçün unun olması buğda əkilməsi ehtiyacı halına gəldi. Əkilmiş, əl ilə biçilmiş və daş-üyüdülmüş buğda çox maraqlı məhsul verdi, o qədər ki, biz becərməni növbəti iki il üçün uzatmaq qərarına gəldik.

Gələcək üçün. , Alessandra biodinamik arıçılıqla məşğul olmaq üçün pətəklər yerləşdirməyi planlaşdırır, gölün olduğu fermanın ərazisini su mənbəyi kimi istismar edir və aromatik bitki və çiçəkləri arılara təqdim edir. Alessandranın artıq iki arıçı sertifikatı var, indi təcrübəyə keçməyin vaxtıdır.

Biodinamik arıçılıqda arılar şəkərlə qidalanmır, lakin qışa çoxlu bal ehtiyatı qalır ki, bu da aşağıların zərərinədir. məhsuldarlıq. Ana arılar öldürülmür və ya dəyişdirilmir, balaların qarşısını almaq üçün ana arı xaricdən istifadə etmədən qaynaşma təşviq edilir. Əvvəlcədən çap olunmuş mum təbəqələri dəzgahlarda istifadə edilmir, çünki arılar mum istehsalı ilə özlərini sağaldırlar.və möhkəmləndirmək. Buna görə də ideya pətək orqanizminə hörmət edən bal istehsal etməkdir.

Arılar tərəfindən istifadə olunmaqla yanaşı, aromatik bitkilər də efir yağları üçün becəriləcək, eyni tarlada bir bal istehsalı da nəzərdə tutulur. biodinamik zəfəran istehsalı. Biodinamik çiyələklər bunun əvəzinə humus qutularında istehsal olunacaq

Təsərrüfata daxil olan tövlədə iki inək və iki buzov saxlanılacaq, onların yaxınlıqda otlaq sahəsi olacaq, hasarlanmış ağacda isə çiyələklər üçün yer olacaq. yumurta və ət üçün kənd təsərrüfatı heyvanları. Toyuqlar üçün ideya meşədə yumurta layihəsidir.

Kiçik bir istixana tərəvəz şitillərinin istehsalına imkan verəcək, eləcə də müəyyən növlərə üstünlük verən tərəvəzlərin biodinamik becərilməsini dəstəkləyəcək.

Bütün layihə inkişaf mərhələsindədir, hazırda Alessandra öz üyüdülmüş ununu və kartofunu satışa təqdim edir,  ümid edirəm ki, bu layihə addım-addım formalaşacaq, ona görə də biz yalnız ən xoş arzularımızı yerinə yetirə bilərik.