Alessandra Taiano började arbeta inom jordbruket 2004 och fick sin utbildning genom tre års seminarier och praktiska försök vid AgriBioPiemonte. 2008 började hon tillämpa biodynamiska metoder på sin partners gård. Förutom biodynamisk odling är hon trädgårdsmästare på ett privat slott, där hon också upplever samma naturliga metod iprydnadsväxter, med överraskande resultat.

I juli 2015 köpte han en liten gård som heter 4 Verdi, siffran fyra har en stark betydelse: i själva verket finns det fyra element (eld, jord, luft och vatten), etrar (livsskapande och livsformande krafter) och årstider. Färgen grön är kopplad till naturen, alltid full av liv vid alla tidpunkter.

Alessandras gård ligger i skogarna i Monteorsello-området, ett balanserat område långt från intensiv odling. Här finns skog och häckar, fauna, en liten sjö: här är tanken att utveckla en verklig jordbruksorganism, i överensstämmelse med biodynamikens holistiska vision. Åkrarna är bara en och en halv hektar, men det finns vatten utan klorakvedukt, luft som inte förorenats av stadstrafik och en atmosfär som också är fri från elektromagnetiska fält.

Under det första året ägnade Alessandra sig åt att ta hand om jorden, att vitalisera den genom att återföra nyttiga mikroorganismer. Humusen för att göra detta erhölls från en 300-kvintals biodynamisk hög med kontrollerad fermentering, som sedan grävdes ned.

De första grödorna var grönsaker: potatis, gröna bönor, bönor, ärtor, munkskägg, lök, vitlök, mangold och framför allt pumpor, en frukt som är mycket kär för Alessandra, som äger flera gamla sorter som är lika vackra att titta på som att äta.

Under det andra året blev det nödvändigt att så vete för att få mjöl till familjens konsumtion. Det vete som såddes, skördades för hand och stenmaldes gav en mycket intressant avkastning, så mycket att man beslutade att förlänga odlingen under de kommande två åren.

För framtiden planerar Alessandra att sätta in bikupor för att bedriva biodynamisk biodling, utnyttja gårdens mark med dess sjö som vattenkälla och förse bina med aromatiska växter och blommor. Alessandra har redan två biodlarcertifikat, nu är det en fråga om att gå vidare till praktiken.

I biodynamisk biodling matas bina inte med socker, utan får ett rikligt honungsförråd för vintern, på bekostnad av lägre avkastning. Drottningar dödas eller byts inte ut, svärmning uppmuntras och drottningutestängare används inte för yngelblockering. Förtryckta vaxark används inte i ramarna, eftersom bina läks och stärks av vaxproduktionen. Idénär därför att producera en honung som respekterar bikupans organism.

Aromatiska växter, som inte bara gynnar bina, kommer att odlas för eterisk olja; på samma fält planeras också en produktion av biodynamisk saffran. Biodynamiska jordgubbar kommer att produceras i humuslådor

Ladugården som ingår i gården kommer att hysa två kor och två kalvar, som kommer att ha en närliggande betesmark till sitt förfogande, medan den inhägnade skogen kommer att hysa gårdsdjur för ägg och kött. För hönsen är idén ett äggprojekt i skogen.

Ett litet växthus kommer att möjliggöra produktion av grönsaksplantor, samt stödja den biodynamiska odlingen av grönsaker, vilket gynnar vissa sorter.

Hela projektet pågår, just nu erbjuder Alessandra sitt stenmalda mjöl och potatis till försäljning, om allt går bra ett steg i taget kommer detta projekt att ta form, så vi kan bara önska det lycka till.