アレッサンドラ・タイアーノは2004年から農業に携わり、アグリビオ・ピエモンテで3年間のセミナーと実習を受けました。 2008年、パートナーの農場でバイオダイナミック農法を始めました。 バイオダイナミック栽培に加え、民間の城で庭師として、同じ自然の手法を体験しています。観賞用ガーデニングで、意外な効果を発揮。
関連項目: ニームオイル:天然の無害な殺虫剤2015年7月、彼は4 Verdiという小さな農場を購入しました。4という数字には強い意味があります。実際、4つの要素(火、地、空気、水)、エーテル(生命形成と生命形成の力)、季節があります。 緑色は自然とのリンクにあります。常にいつでも生命に満ち溢れています。
アレッサンドラの農場は、モンテオルセッロ地区の森の中にあります。 集中栽培とは無縁のバランスのとれた土地です。 森や生け垣、動物、小さな湖。ここでは、バイオダイナミクスの全体像に沿った本物の農業組織を開発することを目的としています。 畑は1ヘクタール半ですが、塩素なしの水もあります。水道橋、都市交通に汚染されていない空気、電磁波のない大気。
最初の1年間、アレッサンドラは土壌の手入れに専念し、有用な微生物を復活させることに努めました。 そのための腐葉土は、300キンタルのバイオダイナミックマウンドから発酵を制御しながら採取し、埋めたものです。
ジャガイモ、インゲン豆、エンドウ豆、モンクレール、タマネギ、ニンニク、チャード、そして何よりアレッサンドラにとって大切な果物であるカボチャは、見るのも食べるのも美しい古い品種をいくつか所有しています。
蒔いた小麦は、手刈り、石臼挽きで収穫され、面白いように収穫できたので、その後2年間は栽培を延長することになりました。
関連項目: ブラックベリー:ブラックベリーの育て方アレッサンドラは将来、養蜂箱を設置し、湖を水源とする農場の土地を活用し、ミツバチに香りのよい植物や花を与えるバイオダイナミック養蜂を実践しようと考えています。 アレッサンドラはすでに2つの養蜂家資格を取得しており、あとは実践に移るだけです。
バイオダイナミック養蜂では、ミツバチには砂糖を与えず、収量が減ることを犠牲にして、冬の間豊富な蜂蜜を残しておきます。 女王は殺したり変えたりせず、群れを作ることを奨励し、ブルードブロックに女王除けを使用しません。枠に印刷済みのワックスシートを使用しません。ミツバチはワックスを作ることによって癒され、強くなるからです。 考え方はこちらそのため、巣の生体を尊重した蜂蜜を作ることです。
ミツバチに役立つだけでなく、エッセンシャルオイル用の芳香植物も栽培し、同じ畑でバイオダイナミックサフランの生産も予定しています。 腐葉土の箱でバイオダイナミックストロベリーを生産する
農場に含まれる納屋には、牛2頭と子牛2頭が住み、近くの牧草地を自由に使えるようにし、柵で囲まれた森には、卵や肉用の農耕動物を飼う。 鶏については、森の中での卵プロジェクトが考えられている。
小型の温室で野菜の苗を生産し、特定の品種を好むバイオダイナミック栽培をサポートすることができます。
現在、アレッサンドラさんは石臼で挽いた小麦粉とジャガイモを販売していますが、一歩ずつうまくいけば、このプロジェクトは形になるはずです。