Alessandra Taiano begann 2004 in der Landwirtschaft zu arbeiten, ihre Ausbildung erfolgte in drei Jahren Seminaren und praktischen Versuchen bei AgriBioPiemonte. 2008 begann sie, die biodynamische Praxis auf dem Bauernhof ihres Partners anzuwenden. Neben dem biodynamischen Anbau ist sie Gärtnerin auf einem privaten Schloss, wo sie die gleiche natürliche Methode auch imZierpflanzenbau, mit überraschenden Ergebnissen.

Im Juli 2015 kaufte er einen kleinen Bauernhof namens 4 Verdi, die Zahl vier hat eine starke Bedeutung: Es gibt nämlich vier Elemente (Feuer, Erde, Luft und Wasser), Äther (lebensbildende und lebensgestaltende Kräfte) und Jahreszeiten. Die Farbe Grün steht in Verbindung mit der Natur, die zu jeder Zeit voller Leben ist.

Der Bauernhof von Alessandra liegt in den Wäldern des Monteorsello-Gebietes, einem ausgewogenen Gebiet fernab von intensivem Anbau. Hier gibt es Wälder und Hecken, Fauna, einen kleinen See: Die Idee ist, einen echten landwirtschaftlichen Organismus zu entwickeln, der mit der ganzheitlichen Vision der Biodynamik übereinstimmt. Die Felder sind nur anderthalb Hektar groß, aber es gibt Wasser ohne ChlorAquädukt, Luft, die nicht durch den Stadtverkehr verunreinigt ist, und eine Atmosphäre, die auch frei von elektromagnetischen Feldern ist.

Im ersten Jahr widmete sich Alessandra der Pflege des Bodens, um ihn durch die Wiederherstellung nützlicher Mikroorganismen zu revitalisieren. Der Humus dafür wurde aus einem biodynamischen Erdhügel mit kontrollierter Fermentation von 300 Dezitonnen gewonnen, der anschließend vergraben wurde.

Die ersten Ernten waren Gemüse: Kartoffeln, grüne Bohnen, Bohnen, Erbsen, Mönchsbart, Zwiebeln, Knoblauch, Mangold und vor allem Kürbisse, eine Frucht, die Alessandra sehr am Herzen liegt, da sie mehrere alte Sorten besitzt, die sowohl schön anzusehen als auch zu essen sind.

Im zweiten Jahr wurde es notwendig, Weizen zu säen, um Mehl für den Familienverbrauch zu haben. Der Weizen, der gesät, von Hand geerntet und mit Steinen gemahlen wurde, hatte einen sehr interessanten Ertrag, so dass beschlossen wurde, den Anbau für die nächsten zwei Jahre auszuweiten.

Für die Zukunft plant Alessandra, Bienenstöcke aufzustellen, um die biodynamische Imkerei zu praktizieren, das Land des Hofes mit seinem See als Wasserquelle zu nutzen und die Bienen mit aromatischen Pflanzen und Blumen zu versorgen. Alessandra hat bereits zwei Imkerzertifikate, jetzt gilt es, in die Praxis überzugehen.

In der biodynamischen Imkerei werden die Bienen nicht mit Zucker gefüttert, sondern es wird ihnen ein reichhaltiger Honigvorrat für den Winter belassen, was mit geringeren Erträgen verbunden ist. Die Königinnen werden nicht getötet oder ausgetauscht, das Schwärmen wird gefördert, und es werden keine Königinnenausscheider zur Brutverhinderung verwendet. In den Rähmchen werden keine vorgedruckten Wachsplatten verwendet, da die Bienen durch die Produktion von Wachs geheilt und gestärkt werden. Die IdeeEs geht also darum, einen Honig zu produzieren, der den Organismus des Bienenstocks respektiert.

Aromapflanzen werden nicht nur für die Bienen angebaut, sondern auch für die Herstellung von ätherischem Öl; auf demselben Feld ist auch die Produktion von biodynamischem Safran geplant.

Der zum Bauernhof gehörende Stall wird zwei Kühe und zwei Kälber beherbergen, denen eine nahegelegene Weide zur Verfügung steht, während der eingezäunte Wald Nutztiere für Eier und Fleisch beherbergen wird. Für die Hühner ist ein Eierprojekt im Wald geplant.

Ein kleines Gewächshaus wird die Produktion von Gemüsesetzlingen ermöglichen und den biodynamischen Gemüseanbau unterstützen, bei dem bestimmte Sorten bevorzugt werden.

Das ganze Projekt ist noch im Gange, im Moment bietet Alessandra ihr steingemahlenes Mehl und ihre Kartoffeln zum Verkauf an, wenn alles gut geht, wird dieses Projekt Schritt für Schritt Gestalt annehmen, und wir können ihm nur viel Glück wünschen.