Алессандра Тайано 2004 онд хөдөө аж ахуйн чиглэлээр ажиллаж эхэлсэн бөгөөд түүний сургалт нь AgriBioPiemonte институтэд гурван жилийн семинар, практик туршилтаар явагдсан. 2008 онд тэрээр биодинамик практикийг хамтрагчийнхаа ферм дээр хэрэгжүүлж эхэлсэн. Тэрээр биодинамик тариалалтаас гадна хувийн цайзын цэцэрлэгч бөгөөд гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлтэд ч мөн адил байгалийн аргаар туршиж үзэх боломжтой бөгөөд гайхалтай үр дүнд хүрчээ.

2015 оны 7-р сард тэрээр жижиг ургамал худалдаж авсан. 4 Верди хэмээх ферм нь дөрөв дэх тоо нь хүчтэй утгатай: үнэндээ 4 элемент (гал, шороо, агаар, ус), эфир (амьдралын хүчийг бүрдүүлж, хэлбэржүүлдэг) ба улирал байдаг. Ногоон өнгө нь байгальтай холбоотой, үргэлж амьдралаар дүүрэн байдаг.

Алессандрагийн ферм нь эрчимтэй тариалалтаас хол, тэнцвэртэй, Монтеорселло орчмын ойд байрладаг. Ой мод, хедж, амьтан, жижиг нуур байдаг: энэ газарт биодинамикийн цогц алсын хараатай нийцсэн жинхэнэ хөдөө аж ахуйн организмыг хөгжүүлэх санаа бий. Талбай нь ердөө нэг хагас га талбай боловч усан сувгаас хлоргүй ус, хотын хөдөлгөөнд бохирдоогүй агаар, цахилгаан соронзон оронгүй уур амьсгалтай.

Эхний жил Алессандра өөрийгөө халамжлах ажилд зориулжээ. бичил биетнийг нөхөн сэргээх замаар хөрснийашигтай. Үүнийг хийх ялзмагт 300 цн биодинамик овоолгоос хяналттай исгэх аргаар гаргаж аваад дараа нь булсан.

Эхний ургац нь хүнсний ногоо байсан: төмс, ногоон шош, шош, вандуй, сахал, сонгино, сармис, хүрэн манжин ба хамгийн гол нь хулуу нь Алессандрагийн хувьд маш их хайртай, эртний төрөл бүрийн сортуудтай, үзэмжээрээ харагдах шиг сайхан жимс юм.

Хоёр дахь жилдээ гэр бүлийн хэрэгцээнд хэрэглэх гурилтай болохын тулд улаан буудай тариалах хэрэгцээ болсон. Тариалсан, гараар хураасан, чулуугаар нунтагласан улаанбуудай маш сонирхолтой ургац авсан тул бид дараагийн хоёр жил тариалалтаа сунгахаар шийдсэн.

Ирээдүйд. , Алессандра биодинамик зөгийн аж ахуй эрхлэхийн тулд зөгийн үүр оруулахаар төлөвлөж, нуур бүхий фермийн нутаг дэвсгэрийг усны эх үүсвэр болгон ашиглаж, анхилуун үнэрт ургамал, цэцэгсийг зөгийд ашиглах боломжтой болгож байна. Алессандра аль хэдийн хоёр зөгийчийн гэрчилгээтэй, одоо дадлага хийх цаг болжээ.

Биодинамик зөгийн аж ахуйд зөгий нь элсэн чихэрээр тэжээгддэггүй, харин зөгийн балны арвин нөөцийг өвлийн улиралд үлдээдэг бөгөөд энэ нь доод хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг. ургац. Хатан хааныг хөнөөхгүй, солихгүй, бөөгнөрүүлэхийг дэмжинэ, үрээ хаахын тулд хатны хасагчийг ашиглахгүй. Урьдчилан хэвлэсэн лав хуудсыг нэхмэлийн машинд ашигладаггүй, учир нь зөгий лав үйлдвэрлэж өөрийгөө эдгээдэг.ба бэхжүүлэх. Иймээс үүрний организмыг дээдэлсэн зөгийн бал гаргах санаа юм.

Үнэрт ургамлыг зөгийд хэрэглэхээс гадна эфирийн тосоор нь тариалдаг, мөн энэ талбайд биодинамик гүргэмийн үйлдвэрлэл. Биодинамик гүзээлзгэнэ нь оронд нь ялзмагт хайрцганд үйлдвэрлэгдэх болно

Фермерийн хашаанд хоёр үхэр, хоёр тугал байх бөгөөд тэдгээр нь ойролцоох бэлчээртэй байх ба хашаатай модонд хоол хийх зай бий. өндөг, махны зориулалттай фермийн амьтад. Тахианыхны хувьд ойд өндөг гаргах төсөл санаа байна.

Жижиг хүлэмж нь хүнсний ногооны суулгац үйлдвэрлэхээс гадна тодорхой сортуудыг илүүд үздэг хүнсний ногооны биодинамик тариалалтыг дэмжих болно.

Энэ төслийг бүхэлд нь боловсруулж байгаа бөгөөд одоогоор Алессандра өөрийн гурил, төмсөө борлуулах гэж байгаа тул энэ төсөл нэг алхамаар хэрэгжинэ гэж найдаж байгаа тул бид зөвхөн хамгийн сайн сайхныг хүсэн ерөөе.