Alessandra Taiano comezou a ocuparse da agricultura en 2004, a súa formación desenvolveuse con tres anos de seminarios e probas prácticas na institución AgriBioPiemonte. En 2008 comezou a aplicar a práctica biodinámica na explotación da súa parella. Ademais do cultivo biodinámico, é xardineira nun castelo privado, onde ten a oportunidade de experimentar co mesmo método natural tamén en xardinería ornamental, con resultados sorprendentes.

En xullo de 2015, compra un pequeno granxa chamada 4 Verdi, o número catro ten un significado forte: de feito hai 4 elementos (lume, terra, aire e auga), os éteres (forzas que forman e conforman a vida) e as estacións. A cor verde está no vínculo coa natureza, sempre chea de vida en todo momento.

A granxa de Alessandra está situada no bosque da zona de Monteorsello, unha zona equilibrada lonxe do cultivo intensivo. Hai bosques e sebes, fauna, un pequeno lago: neste lugar a idea é desenvolver un verdadeiro organismo agrícola, acorde coa visión holística da biodinámica. Os campos son só unha hectárea e media, pero hai auga sen cloro do acueduto, aire non contaminado polo tráfico da cidade e unha atmosfera libre de campos electromagnéticos.

No primeiro ano, Alessandra dedicouse ao coidado. do solo, para revitalizalo restaurando os microorganismosútil. O humus para iso obtíñase cun montón biodinámico de 300 quintais con fermentación controlada, que despois foi soterrado.

Os primeiros cultivos foron hortalizas: patacas, xudías verdes, xudías, chícharos, barba de frade, cebola, allo, acelgas e sobre todo cabazas, un froito moi querido por Alessandra que posúe varias variedades antigas, tan bonitas de vista como de comer.

No segundo ano, o necesidade fíxose de sementar trigo para ter fariña para empregar no consumo familiar. O trigo sementado, colleitado a man e moído á pedra tivo un rendemento moi interesante, tanto que decidimos ampliar o cultivo durante os próximos dous anos.

Para o futuro. , Alessandra ten previsto inserir colmeas para practicar a apicultura biodinámica, explotando o territorio da explotación co seu lago como fonte de auga e poñendo a disposición das abellas plantas e flores aromáticas. Alessandra xa ten dous certificados de apicultor, agora toca pasar á práctica.

Na apicultura biodinámica non se alimentan as abellas con azucre, senón que se deixan abundantes existencias de mel para o inverno, en detrimento de menores. rendemento. As raíñas non se matan nin se cambian, anímase o enxame, sen usar a exclusión de raíñas para bloquear a cría. Nos teares non se usan follas de cera preimpresas, porque as abellas curan elas mesmas coa produción de cera.e fortificar. A idea, pois, é producir un mel que respecte o organismo da colmea.

As plantas aromáticas, ademais de ser utilizadas polas abellas, cultivaranse para o seu aceite esencial, no mesmo campo tamén se pensa nun produción biodinámica de azafrán. En cambio, os amorodos biodinámicos produciranse en caixóns de humus

O hórreo incluído na explotación albergará dúas vacas e dous tenreiros, que disporán dun pasto próximo, mentres que na madeira cercada haberá sitio para animais de granxa para ovos e carne. Para as galiñas a idea é a dun proxecto de ovos no bosque.

Un pequeno invernadoiro permitirá a produción de plántulas vexetais, ademais de apoiar o cultivo biodinámico de hortalizas, o que favorece variedades particulares.

Todo este proxecto está en desenvolvemento, nestes momentos Alessandra pon á venda a súa fariña e patacas moídas á pedra,  esperemos que este proxecto vaia tomando forma un paso á vez, polo que só podemos facer os nosos mellores desexos.