अॅलेसेन्ड्रा तैनोने 2004 मध्ये शेतीला सामोरे जाण्यास सुरुवात केली, तिचे प्रशिक्षण AgriBioPiemonte संस्थेमध्ये तीन वर्षांच्या सेमिनार आणि प्रात्यक्षिक चाचण्यांद्वारे झाले. 2008 मध्ये त्याने आपल्या जोडीदाराच्या शेतात बायोडायनामिक सराव लागू करण्यास सुरुवात केली. बायोडायनामिक लागवडीव्यतिरिक्त, ती एका खाजगी वाड्यात एक माळी आहे, जिथे तिला शोभेच्या बागकामात देखील त्याच नैसर्गिक पद्धतीचा प्रयोग करण्याची संधी आहे, आश्चर्यकारक परिणामांसह.

जुलै 2015 मध्ये, तिने एक लहान खरेदी केली 4 वर्डी नावाचे शेत, चार क्रमांकाचा एक मजबूत अर्थ आहे: खरं तर 4 घटक (अग्नी, पृथ्वी, हवा आणि पाणी), इथर (जीवनाची शक्ती तयार करणे आणि आकार देणे) आणि ऋतू आहेत. हिरवा रंग निसर्गाशी जोडलेला असतो, नेहमी जीवनाने भरलेला असतो.

अॅलेसेन्ड्राचे शेत मॉन्टेओर्सेल्लो क्षेत्राच्या जंगलात स्थित आहे, जो गहन लागवडीपासून दूर असलेला संतुलित क्षेत्र आहे. तेथे जंगले आणि हेजेज, प्राणी, एक लहान तलाव आहे: या ठिकाणी बायोडायनामिक्सच्या समग्र दृष्टीशी सुसंगत, वास्तविक कृषी जीव विकसित करण्याची कल्पना आहे. शेते केवळ दीड हेक्टर आहेत, परंतु जलवाहिनीतून क्लोरीनशिवाय पाणी, शहरातील रहदारीमुळे दूषित हवा आणि इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक फील्डपासून मुक्त वातावरण आहे.

पहिल्या वर्षी, अॅलेसेन्ड्राने स्वत:ला काळजी घेण्यासाठी वाहून घेतले. मातीचे, सूक्ष्मजीव पुनर्संचयित करून ते पुनरुज्जीवित करण्यासाठीउपयुक्त हे करण्यासाठी बुरशी नियंत्रित किण्वनासह 300 क्विंटल बायोडायनामिक ढीगसह प्राप्त केली गेली, जी नंतर पुरण्यात आली.

पहिली पिके भाजीपाला होती: बटाटे, फरसबी, सोयाबीन, मटार, फ्रायर्स दाढी, कांदे, लसूण, चार्ड आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे भोपळे, अॅलेसेन्ड्राला खूप प्रिय असलेले फळ, ज्याच्या विविध प्राचीन जाती आहेत, ते खाण्यास तितकेच सुंदर आहेत.

दुसऱ्या वर्षी, कौटुंबिक उपभोगासाठी पीठ वापरण्यासाठी गव्हाची पेरणी करणे आवश्यक आहे. पेरलेल्या, हाताने कापणी केलेल्या आणि दगडाने जमिनीवर काढलेल्या गव्हाचे खूप मनोरंजक उत्पादन होते, इतके की आम्ही पुढील दोन वर्षे लागवड वाढवण्याचा निर्णय घेतला.

भविष्यासाठी , अॅलेसेन्ड्रा बायोडायनामिक मधमाशी पालनाचा सराव करण्यासाठी पोळ्या घालण्याची योजना करत आहे, शेताच्या प्रदेशाचा पाण्याचा स्रोत म्हणून वापर करून आणि सुगंधी वनस्पती आणि फुले मधमाशांना उपलब्ध करून देत आहे. अॅलेसेन्ड्राकडे आधीपासूनच दोन मधमाशीपालक प्रमाणपत्रे आहेत, आता सरावासाठी पुढे जाण्याची वेळ आली आहे.

जैवगतिक मधमाशीपालनामध्ये, मधमाश्यांना साखर दिली जात नाही, परंतु हिवाळ्यासाठी मधाचा मुबलक साठा शिल्लक राहतो, ज्यामुळे कमी नुकसान होते. उत्पन्न राण्यांना मारले जात नाही किंवा बदलले जात नाही, ब्रूड ब्लॉक करण्यासाठी राणी एक्सक्लूडर न वापरता झुंडशाहीला प्रोत्साहन दिले जाते. लूममध्ये प्री-प्रिंट केलेले मेणाचे पत्रे वापरले जात नाहीत, कारण मधमाश्या मेणाच्या उत्पादनाने स्वतःला बरे करतात.आणि मजबूत करा. त्यामुळे पोळ्याच्या जीवाचा आदर करणारा मध तयार करण्याची कल्पना आहे.

सुगंधी वनस्पती, मधमाश्या वापरण्याव्यतिरिक्त, त्यांच्या आवश्यक तेलासाठी देखील लागवड केली जातील, त्याच शेतात एक विचार आहे. बायोडायनामिक केशर उत्पादन. बायोडायनामिक स्ट्रॉबेरी त्याऐवजी बुरशीच्या क्रेटमध्ये तयार केल्या जातील

शेतीमध्ये समाविष्ट असलेल्या कोठारात दोन गायी आणि दोन वासरे असतील, ज्यांना जवळच कुरण उपलब्ध असेल, तर कुंपणाच्या लाकडात जागा असेल. अंडी आणि मांसासाठी शेतातील प्राणी. कोंबड्यांसाठी, ही कल्पना जंगलात अंड्याच्या प्रकल्पाची आहे.

छोटे हरितगृह भाजीपाला रोपे तयार करण्यास अनुमती देईल, तसेच भाज्यांच्या बायोडायनामिक लागवडीस समर्थन देईल, जे विशिष्ट जातींना अनुकूल आहेत.

हा संपूर्ण प्रकल्प विकासाधीन आहे, याक्षणी अॅलेसेन्ड्रा तिचे दगडी पीठ आणि बटाटे विक्रीसाठी ऑफर करत आहे, आशा आहे की एका वेळी एक पाऊल हा प्रकल्प आकार घेईल, त्यामुळे आम्ही फक्त आमच्या शुभेच्छा देऊ शकतो.