Alessandra Taiano begon in 2004 in de landbouw te werken, haar opleiding bestond uit drie jaar seminars en praktijkproeven bij AgriBioPiemonte. In 2008 begon ze de biodynamische praktijk toe te passen op de boerderij van haar partner. Naast de biodynamische teelt is ze tuinierster op een privékasteel, waar ze ook dezelfde natuurlijke methode in desiertuinieren, met verrassende resultaten.

In juli 2015 kocht hij een kleine boerderij genaamd 4 Verdi, het getal vier heeft een sterke betekenis: in feite zijn er vier elementen (vuur, aarde, lucht en water), ethers (levensvormende en levensbepalende krachten) en seizoenen. De kleur groen staat in de link met de natuur, altijd vol leven op elk moment.

Alessandra's boerderij ligt in de bossen van het Monteorsello gebied, een evenwichtig gebied ver van intensieve teelt. Er zijn bossen en heggen, fauna, een klein meer: hier is het idee om een echt agrarisch organisme te ontwikkelen, in overeenstemming met de holistische visie van de biodynamiek. De velden zijn slechts anderhalve hectare groot, maar er is water zonder chlooraquaduct, lucht die niet vervuild is door stadsverkeer en een atmosfeer die ook vrij is van elektromagnetische velden.

In het eerste jaar wijdde Alessandra zich aan het verzorgen van de grond, om deze nieuw leven in te blazen door nuttige micro-organismen te herstellen. De humus hiervoor werd verkregen uit een biodynamische heuvel van 300 kwintaal met gecontroleerde fermentatie, die vervolgens werd begraven.

De eerste gewassen waren groenten: aardappelen, sperziebonen, bonen, erwten, monniksbaard, uien, knoflook, snijbiet en vooral pompoenen, een vrucht die Alessandra erg dierbaar is en die verschillende oude variëteiten bezit, net zo mooi om naar te kijken als om op te eten.

In het tweede jaar werd het nodig om tarwe te zaaien om meel te hebben voor familiegebruik. De tarwe die werd gezaaid, met de hand geoogst en met stenen gemalen, had een zeer interessante opbrengst, zo veel dat er werd besloten om de teelt voor de volgende twee jaar uit te breiden.

Voor de toekomst is Alessandra van plan bijenkorven te plaatsen om biodynamische bijenteelt te beoefenen, waarbij het land van de boerderij met het meer als waterbron wordt benut en de bijen worden voorzien van aromatische planten en bloemen. Alessandra heeft al twee imkercertificaten, nu is het een kwestie van overgaan op de praktijk.

In de biodynamische bijenteelt worden de bijen niet met suiker gevoed, maar krijgen ze een overvloedige voorraad honing voor de winter, wat ten koste gaat van een lagere opbrengst. Koninginnen worden niet gedood of verwisseld, zwermen wordt aangemoedigd en er worden geen koninginnenuitsluiters gebruikt om het broed te blokkeren. Er worden geen voorgedrukte wasvellen gebruikt in de frames, omdat de bijen genezen en sterker worden door de productie van was. Het ideeDaarom is het belangrijk om honing te produceren die het organisme in de bijenkorf respecteert.

Behalve voor de bijen zullen er ook aromatische planten worden gekweekt voor etherische olie; op hetzelfde veld is ook een productie van biodynamische saffraan gepland. Biodynamische aardbeien zullen worden geteeld in humusbakken.

In de schuur van de boerderij komen twee koeien en twee kalveren, die een nabijgelegen weiland tot hun beschikking hebben, terwijl het omheinde bos onderdak biedt aan boerderijdieren voor eieren en vlees. Voor de kippen is het idee een eierproject in het bos.

Een kleine kas zal de productie van groentezaailingen mogelijk maken en ook de biodynamische teelt van groenten ondersteunen, waarbij de voorkeur uitgaat naar bepaalde variëteiten.

Dit hele project is in ontwikkeling, op dit moment biedt Alessandra haar steengemalen meel en aardappelen te koop aan, als alles goed gaat zal dit project stap voor stap vorm krijgen, dus we kunnen het alleen maar goed wensen.