Alessandra Taiano于2004年开始从事农业工作,她在AgriBioPiemonte参加了三年的研讨会和实践试验。 2008年,她开始在她伙伴的农场里应用生物动力法。 除了生物动力法的种植外,她还是一个私人城堡的园丁,在那里她也体验了同样的自然方法。观赏性园艺,结果令人惊讶。
2015年7月,他买了一个叫4 Verdi的小农场,数字4有很强的意义:事实上,有四种元素(火、土、空气和水)、乙醚(生命形成和生命塑造的力量)和季节。 绿色是在与自然的联系,在任何时候都充满了生命力。
Alessandra的农场位于Monteorsello地区的树林中,这是一个远离密集型耕作的平衡地带。 这里有树林和树篱,动物群,一个小湖:这里的想法是发展一个真正的农业有机体,符合生物动力学的整体愿景。 田地只有一公顷半,但有无氯水水道,没有被城市交通污染的空气和没有电磁场的大气。
在第一年,Alessandra致力于照顾土壤,通过恢复有用的微生物使其恢复活力。 为此,从一个300英担的生物动力土堆中获得腐殖质,并控制发酵,然后将其掩埋。
第一批作物是蔬菜:土豆、青豆、豆类、豌豆、僧侣菜、洋葱、大蒜、芥菜,最重要的是南瓜,这是亚历山德拉非常喜爱的水果,她拥有几个古老的品种,看起来和吃起来一样漂亮。
第二年,需要播种小麦,以便为家庭消费提供面粉。 播种、手工收割和石磨的小麦产量非常可观,以至于决定在接下来的两年里延长耕种时间。
对于未来,Alessandra正计划插入蜂箱,进行生物动力养蜂,利用农场的土地和湖泊作为水源,为蜜蜂提供芳香植物和鲜花。 Alessandra已经有了两个养蜂人证书,现在是进入实践阶段的问题。
在生物动力养蜂中,不给蜜蜂喂糖,而是以降低产量为代价,让蜜蜂在冬季有充足的蜂蜜供应。 不杀死或更换蜂王,鼓励蜂群,不使用排蜂器进行封育。 蜂框中不使用预印的蜡片,因为蜜蜂通过生产蜡被治愈和加强。 该理念因此,要生产出尊重蜂巢有机体的蜂蜜。
See_also: 蚯蚓养殖指南:如何开始饲养蚯蚓芳香植物将被用来种植精油以及蜜蜂;在同一领域,还计划生产生物动力的藏红花。 生物动力草莓将在腐殖土箱中生产。
农场中包括的谷仓将容纳两头奶牛和两头小牛,它们将有一个附近的牧场供它们使用,而被围起来的树林将容纳农家动物,以获得鸡蛋和肉。 对于鸡,我们的想法是在树林中进行鸡蛋项目。
一个小温室将允许生产蔬菜幼苗,以及支持生物动力栽培的蔬菜,这有利于特定品种。
整个项目正在发展中,目前亚历山德拉提供她的石磨面粉和土豆进行销售,如果一切顺利的话,这个项目将一步步形成规模,所以我们只能祝愿它顺利。
See_also: 西葫芦奶油汤:经典配方和变化