Alessandra Taiano se je s kmetijstvom začela ukvarjati leta 2004, njeno usposabljanje pa je potekalo s triletnimi seminarji in praktičnimi poskusi na AgriBioPiemonte. leta 2008 je začela uporabljati biodinamično prakso na kmetiji svojega partnerja. poleg biodinamične pridelave je tudi vrtnarka na zasebnem gradu, kjer se z isto naravno metodo srečuje tudi vokrasno vrtnarjenje s presenetljivimi rezultati.

Julija 2015 je kupil majhno kmetijo z imenom 4 Verdi, število štiri ima močan pomen: dejansko obstajajo štirje elementi (ogenj, zemlja, zrak in voda), etri (sile, ki tvorijo in oblikujejo življenje) in letni časi. Zelena barva je v povezavi z naravo, ki je v vsakem trenutku polna življenja.

Alessandrina kmetija se nahaja v gozdu na območju Monteorsello, na uravnoteženem območju, daleč od intenzivne pridelave. Tu so gozdovi in žive meje, živalstvo, majhno jezero: tu je namen razviti pravi kmetijski organizem, skladen s celostno vizijo biodinamike. Polja so velika le hektar in pol, vendar je voda brez klora.akvadukt, zrak, ki ni onesnažen z mestnim prometom, in ozračje brez elektromagnetnih polj.

V prvem letu se je Alessandra posvetila skrbi za zemljo, da bi jo oživila z obnovitvijo koristnih mikroorganizmov. Humus za to je pridobila iz 300 kvintalov biodinamične gomile z nadzorovano fermentacijo, ki jo je nato zakopala.

Prvi pridelki so bili zelenjava: krompir, stročji fižol, fižol, grah, moška brada, čebula, česen, blitva in predvsem buče, ki so Alessandri zelo pri srcu, saj ima v lasti več starih sort, ki so tako lepe na pogled kot za uživanje.

Drugo leto je bilo treba posejati pšenico, da bi imeli moko za družinsko porabo. Pšenica, ki so jo posejali, ročno poželi in zmleli s kamni, je imela zelo zanimiv pridelek, tako da so se odločili, da bodo pridelavo podaljšali za naslednji dve leti.

V prihodnosti Alessandra načrtuje vstavitev panjev za biodinamično čebelarjenje, pri čemer bo kot vir vode uporabljala zemljišče kmetije z jezerom, čebelam pa bo nudila aromatične rastline in cvetje. Alessandra ima že dva čebelarska certifikata, zdaj je treba preiti na prakso.

V biodinamičnem čebelarstvu se čebele ne krmijo s sladkorjem, temveč se jim na račun manjših donosov pusti bogata zaloga medu za zimo. matic se ne ubije ali zamenja, spodbuja se rojenje, za blokiranje zalege pa se ne uporabljajo izključevalci matic. v okvirčkih se ne uporabljajo vnaprej natisnjene voščene plošče, saj se čebele zdravijo in krepijo s proizvodnjo voska. idejazato je treba pridelati med, ki spoštuje čebelji organizem.

Aromatične rastline bodo gojene za eterično olje in čebele; na istem polju je načrtovana tudi biodinamična pridelava žafrana. Biodinamične jagode bodo pridelane v humusnih zabojih.

V hlevu, ki je del kmetije, bosta nastanjeni dve kravi in dve telički, ki bosta imeli na voljo bližnji pašnik, medtem ko bodo v ograjenem gozdu živele kmečke živali za jajca in meso. Za kokoši je predviden projekt jajc v gozdu.

Majhen rastlinjak bo omogočal pridelavo sadik zelenjave in podpiral biodinamično gojenje zelenjave, ki daje prednost določenim sortam.

Celoten projekt je v teku, trenutno Alessandra ponuja naprodaj svojo mleto moko in krompir, če bo šlo vse po sreči, se bo projekt oblikoval, zato mu lahko le želimo vse dobro.