Ang biodynamic na pangarap ni Alessandra at ng 4 Verdi farm

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Si Alessandra Taiano ay nagsimulang humarap sa agrikultura noong 2004, ang kanyang pagsasanay ay naganap sa tatlong taon ng mga seminar at praktikal na pagsusulit sa institusyong AgriBioPiemonte. Noong 2008 nagsimula siyang mag-apply ng biodynamic practice sa farm ng kanyang partner. Bilang karagdagan sa biodynamic cultivation, siya ay isang hardinero sa isang pribadong kastilyo, kung saan siya ay may pagkakataon na mag-eksperimento sa parehong natural na paraan gayundin sa ornamental gardening, na may nakakagulat na mga resulta.

Noong Hulyo 2015, bumili siya ng maliit bukid na tinatawag na 4 Verdi, ang bilang na apat ay may malakas na kahulugan: sa katunayan mayroong 4 na elemento (apoy, lupa, hangin at tubig), ang mga eter (bumubuo at humuhubog sa mga puwersa ng buhay) at ang mga panahon. Ang kulay berde ay nasa ugnayan ng kalikasan, laging puno ng buhay sa lahat ng oras.

Ang sakahan ni Alessandra ay matatagpuan sa kagubatan ng lugar ng Monteorsello, isang balanseng lugar na malayo sa masinsinang pagtatanim. May mga kakahuyan at bakod, fauna, isang maliit na lawa: sa lugar na ito ang ideya ay bumuo ng isang tunay na organismo sa agrikultura, na naaayon sa holistic na pananaw ng biodynamics. Isa at kalahating ektarya lamang ang mga bukirin, ngunit mayroong tubig na walang chlorine mula sa aqueduct, hangin na hindi kontaminado ng trapiko sa lungsod at isang kapaligirang walang electromagnetic field.

Sa unang taon, inilaan ni Alessandra ang kanyang sarili sa pangangalaga ng lupa, upang muling pasiglahin ito sa pamamagitan ng pagpapanumbalik ng mga mikroorganismokapaki-pakinabang. Ang humus para gawin ito ay nakuha gamit ang 300 quintal biodynamic heap na may kontroladong pagbuburo, na pagkatapos ay ibinaon.

Tingnan din: Equisetum decoction at maceration: organic na pagtatanggol ng hardin

Ang mga unang pananim ay mga gulay: patatas, green beans, beans, peas, friar's beard , sibuyas, bawang, chard at higit sa lahat ang kalabasa, isang prutas na mahal na mahal ni Alessandra na mayroong iba't ibang sinaunang uri, kasing gandang tingnan kung paanong kinakain.

Sa ikalawang taon, ang kailangan ito ay naging ng paghahasik ng trigo upang magkaroon ng harina upang magamit sa pagkonsumo ng pamilya. Ang inihasik, kamay-kamay at giniling na trigo ay may napakakagiliw-giliw na ani, kaya't nagpasya kaming palawigin ang paglilinang sa susunod na dalawang taon.

Para sa hinaharap , pinaplano ni Alessandra na magpasok ng mga pantal upang magsanay ng biodynamic na pag-aalaga ng mga pukyutan, pagsasamantala sa teritoryo ng sakahan kasama ang lawa nito bilang pinagmumulan ng tubig at paggawa ng mga mabangong halaman at bulaklak na magagamit ng mga bubuyog. Si Alessandra ay mayroon nang dalawang sertipiko ng beekeeper, ngayon ay oras na upang magpatuloy sa pagsasanay.

Tingnan din: ARS pruning shears: kalidad at katangian

Sa biodynamic beekeeping, ang mga bubuyog ay hindi pinapakain ng asukal, ngunit maraming mga stock ng pulot ang natitira para sa taglamig, sa kapinsalaan ng mas mababang ani. Ang mga reyna ay hindi pinapatay o binago, hinihikayat ang pagdurugo, nang hindi ginagamit ang queen excluder upang harangan ang brood. Ang mga pre-print na wax sheet ay hindi ginagamit sa mga habihan, dahil ang mga bubuyog ay nagpapagaling sa kanilang sarili sa paggawa ng waksat patibayin. Ang ideya samakatuwid ay upang makabuo ng pulot na gumagalang sa organismo ng pugad.

Ang mga mabangong halaman, bilang karagdagan sa paggamit ng mga bubuyog, ay linangin para sa kanilang mahahalagang langis, sa parehong larangan ay naisip din ng isang biodynamic na produksyon ng safron. Ang mga biodynamic na strawberry ay sa halip ay gagawin sa mga crates ng humus

Ang kamalig na kasama sa sakahan ay maglalaman ng dalawang baka at dalawang guya, na magkakaroon ng malapit na pastulan, habang sa nabakuran na kahoy ay magkakaroon ng puwang para sa mga hayop sa bukid para sa mga itlog at karne. Para sa mga inahin, ang ideya ay ang isang proyekto ng itlog sa kakahuyan.

Ang isang maliit na greenhouse ay magbibigay-daan sa paggawa ng mga punla ng gulay, pati na rin ang pagsuporta sa biodynamic na paglilinang ng mga gulay, na pinapaboran ang mga partikular na uri.

Ang buong proyektong ito ay nasa ilalim ng pag-unlad, sa sandaling ito ay inaalok ni Alessandra ang kanyang giniling na harina at patatas para sa pagbebenta,  sana ay isang hakbang sa isang pagkakataon ang proyektong ito ay mabuo, kaya magagawa lamang namin ang aming pinakamahusay na mga hangarin.

Ronald Anderson

Si Ronald Anderson ay isang madamdaming hardinero at tagapagluto, na may partikular na pagmamahal sa pagpapalaki ng sarili niyang sariwang ani sa kanyang hardin sa kusina. Mahigit 20 taon na siyang naghahalaman at may saganang kaalaman sa pagtatanim ng mga gulay, damo, at prutas. Si Ronald ay isang kilalang blogger at may-akda, na nagbabahagi ng kanyang kadalubhasaan sa kanyang sikat na blog, Kitchen Garden To Grow. Nakatuon siya sa pagtuturo sa mga tao tungkol sa kagalakan ng paghahardin at kung paano palaguin ang sarili nilang sariwa at masustansyang pagkain. Si Ronald ay isa ring sinanay na chef, at mahilig siyang mag-eksperimento sa mga bagong recipe gamit ang kanyang sariling ani. Siya ay isang tagapagtaguyod para sa napapanatiling pamumuhay at naniniwala na ang lahat ay maaaring makinabang sa pagkakaroon ng hardin sa kusina. Kapag hindi siya nag-aalaga sa kanyang mga halaman o nagluluto ng isang bagyo, si Ronald ay matatagpuan sa hiking o camping sa magandang labas.