Алесандра Тайано започва да работи в селското стопанство през 2004 г. Обучението ѝ протича с тригодишни семинари и практически опити в AgriBioPiemonte. През 2008 г. започва да прилага биодинамичната практика във фермата на партньора си. Освен биодинамично отглеждане, тя е градинар в частен замък, където също изпитва същия природен метод вдекоративно градинарство, с изненадващи резултати.
Вижте също: Отглеждане на ягоди в тръбата: как да го направимПрез юли 2015 г. купува малка ферма, наречена 4 Verdi, като числото четири има силно значение: всъщност има четири елемента (огън, земя, въздух и вода), етери (сили, които формират живота) и сезони. Зеленият цвят е във връзка с природата, винаги изпълнена с живот по всяко време.
Фермата на Алесандра се намира в горите на областта Монтеорсело, балансирана територия, далеч от интензивното земеделие. Има гори и жив плет, фауна, малко езеро: тук идеята е да се развие истински земеделски организъм, съобразен с цялостната визия на биодинамиката. Нивите са само един хектар и половина, но има вода без хлор.акведукт, въздух, незамърсен от градския трафик, и атмосфера без електромагнитни полета.
През първата година Алесандра се посвещава на грижата за почвата, за да я съживи, като възстанови полезните микроорганизми. Хумусът за тази цел е получен от 300 квинтала биодинамична могила с контролирана ферментация, която след това е заровена.
Вижте също: Струпясване на маслиновото дърво: диагностика, профилактика, биологично лечениеПървите култури са зеленчуци: картофи, зелен фасул, боб, грах, монашеска брада, лук, чесън, манголд и най-вече тикви - плод, много скъп на Алесандра, която притежава няколко стари сорта, красиви както за гледане, така и за ядене.
През втората година се появила нуждата да се засее пшеница, за да има брашно за семейна консумация. Посятата пшеница, събрана на ръка и смляна с камъни, имала много интересен добив, толкова голям, че било решено отглеждането да продължи и през следващите две години.
За в бъдеще Алесандра планира да постави пчелни кошери, за да практикува биодинамично пчеларство, като използва земята на фермата с нейното езеро като източник на вода и осигурява на пчелите ароматни растения и цветя. Алесандра вече има два сертификата за пчелар, сега остава да премине към практиката.
При биодинамичното пчеларство пчелите не се хранят със захар, а се оставят с обилен запас от мед за зимата, за сметка на по-ниски добиви. майките не се убиват или сменят, роенето се насърчава, а за блокиране на отводките не се използват изключващи майки. в рамките не се използват предварително отпечатани восъчни листове, защото пчелите се лекуват и укрепват чрез производството на восък. идеятаЗатова е необходимо да се произвежда мед, който е щадящ за организма на кошера.
Ароматните растения, освен за пчелите, ще се отглеждат и за етерично масло; в същото поле се планира и производство на биодинамичен шафран. Биодинамичните ягоди ще се произвеждат в хумусни сандъчета.
В обора, включен в стопанството, ще се отглеждат две крави и две телета, които ще имат на разположение близко пасище, а в оградената гора ще се отглеждат селскостопански животни за яйца и месо. За кокошките идеята е проект за яйца в гората.
Малка оранжерия ще позволи отглеждането на зеленчуков разсад, както и ще подпомогне биодинамичното отглеждане на зеленчуци, което благоприятства определени сортове.
Целият проект е в процес на развитие, в момента Алесандра предлага за продажба брашно и картофи от камъни, ако всичко върви добре, стъпка по стъпка проектът ще се оформи, така че можем само да му пожелаем успех.