No'xat uyda oson va mazali yonma-ovqatlar tayyorlash uchun eng mos sabzavotlardan biridir. O'rim-yig'im vaqti kelganda hosil mo'l bo'lishini hisobga olsak, undan foydalanish va, ehtimol, odatdagidan bir oz farq qiladigan ba'zi retseptlar bilan tajriba o'tkazish tavsiya etiladi.

Klassik kombinatsiyalarga qo'shimcha ravishda, masalan. no'xat va piyoz yoki no'xat va bibariya, shirin va nozik ta'mi tufayli oshxonada bu dukkaklilar uchun turli xil imkoniyatlar mavjud, bu ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Bugun biz sizga mazali garnitura tayyorlash uchun juda oddiy va tez retseptni taklif qilamiz: yalpizli no'xat. Bu, shuningdek, vegetarian yoki vegetarian taomlarini tanlaganlar uchun ham mos bo'lgan retseptdir, barcha dukkaklilar singari, no'xat go'sht o'rnini bosadigan muhim oziq-ovqat hisoblanadi.

No'xatni tayyorlash uchun ularni skovorodkada pishirib, ustiga qo'shing. Bu garnituraga asl va yangi lazzat beradigan, baliq va go‘shtli taomlar uchun ham mos keladigan chiroyli tug‘ralgan yalpizni tugating.

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa

4 kishi uchun masalliqlar:

• 400 g qobig'i tozalangan yangi no'xat
• 1 bosh piyoz
• 1 kichik shamlardan yalpiz
• tuz, qo'shimcha zaytun moyi, ta'mga ko'ra sabzavotli bulon

Mavsumiylik : bahor retseptlari

Taom : vegetarian va vegan garnitür

No'xat alla qanday tayyorlanadiyalpiz

Yer qoldiqlarini olib tashlash uchun uni suv ostida yuvib, piyozni tozalang. Uni mayda to'g'rang.

To'g'ralgan piyozni skovorodkada zaytun moyi bilan yumshatib oling. Yumshoq bo'lganda, no'xat qo'shing, aralashtiramiz va bir necha daqiqadan so'ng issiq sabzavotli bulon qo'shing.

O'rtacha olovda, qopqog'ini yopgan holda pishirishni davom eting, agar kerak bo'lsa, ozgina bulon qo'shing. no'xatning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymang.

No'xat yumshoq va yumshoq bo'lganda, avval yuvilgan, quritilgan va tug'ralgan yalpiz barglarini qo'shing.

Retseptning o'zgarishlari

Agar siz oshxonada no'xat tayyorlashni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, biz taklif qilgan retsept bo'yicha bir nechta variantni sinab ko'rishingiz mumkin.

• Xushbo'y o'tlar . Siz o'z bog'ingizda o'sadigan xushbo'y o'tlardan garnitüringizning ta'mini o'zgartirish uchun foydalanishingiz mumkin, yalpiz yashil dukkaklilarimizga hamroh bo'lish imkoniyatlaridan biri xolos. No'xat bilan tug'ralgan bibariya, kekik yoki marjoramni tatib ko'ring.
• To'g'ralgan jambon. Bundan ham to'yingan yonma-yon bo'lishi uchun no'xatni pishirayotganda mayda to'g'ralgan jambon qo'shib ko'ring, garchi shu tarzda vegetarian taom tayyorlashdan voz kechsangiz ham. Bu holda pishirish paytida juda ko'p bulyon qo'shmang, aks holda siz xavf tug'dirasizto'g'ralgan jambonni qaynatib oling.

Fabio va Klaudiya retsepti (piyoladagi fasllar)

Sabzavotli sabzavotlar bilan barcha retseptlarni o'qing. Bog' yetishtirish uchun.