سنتحدث في هذه المقالة عن الزراعة العضوية المتجددة (AOR) ، التي تأتي لتعريف هذا النهج وتبدأ في الحديث عن بعض أدوات ملموسة يتم تطبيقها في المجال ، مثل اللوني والخط الرئيسي ومحاصيل الغطاء.

الزراعة العضوية التجديدية ... ولكن كم عدد أنواع الزراعة الموجودة!

متكامل ، بيولوجي ، تآزري ، ديناميكي حيوي ، مكثف بيولوجي ، زراعة دائمة ... وربما العديد من الطرق الأخرى ، والتي لم يتم إعطاء اسم لها.

كل طريقة لها خصائصها الخاصة التي تميزها عن غيرها ؛ لكن لماذا كانت هناك حاجة لإيجاد طرق عديدة للزراعة؟ ألا توجد زراعة واحدة فقط؟

على مدار السبعين عامًا الماضية ، تم تطوير ما يسمى بالزراعة "التقليدية" بمبدأ واحد: البحث المستمر لزيادة الإنتاجية بأقل تكلفة ممكنة. في وقت قصير ، جفف نموذج الإنتاج هذا الموارد الطبيعية ، مما جعل الزراعة تعتمد إلى حد كبير على جرعات عالية جدًا من المدخلات الكيميائية وخلق اختلالات اجتماعية واقتصادية وبيئية.

لهذا السبب ، في السنوات الأخيرة هناك كان ظهور أشخاص مهتمين بالتأثير السلبي لهذه الصناعة الزراعية . انخرط الكثيرون في البحث عن بدائل للزراعة التقليدية ؛ من بين هؤلاء ، مبتكرو طريقة AOR.

فهرسالمحتويات

ماذا تعني الزراعة العضوية التجديدية

ليس من السهل إعطاء تعريف للزراعة العضوية والمتجددة. في الواقع ، هو اتحاد المناهج المختلفة ، الذي طوره المهندسون الزراعيون من جميع أنحاء العالم على مدار سنوات من الخبرة. لم يعمل أحد بقصد إنشاء نظام جديد ، ولكن على العكس من ذلك ، فإن الانضباط هو الذي أوجد نفسه ، خلال سنوات من العمل والتجريب. ولدت من الميدان ومن خبرة الناس . تستخدم المعرفة الفلاحية والتقنيات المبتكرة ، مع مراعاة العلم دائمًا.

يمكن تبسيطها بالقول إنها مجموعة من التقنيات الزراعية المصممة لتحسين خصوبة التربة وتجنب المواد الملوثة لكنها لن تكون شاملة. ما يحدد أن يكون لديك نظام بيئي صحي هو أكثر من ذلك بكثير. لا يمكن أن يكون لديك بيئة متوازنة دون التصرف في وقت واحد مع احترام كرامة الإنسان والحيوان.

حتى قبل عشر سنوات ، لم يتم الجمع بين هذه المبادئ والتقنيات ، على الرغم من انتشارها ، في الطريقة الوحيدة. تم القيام بذلك في عام 2010 من قبل المنظمة غير الحكومية Deafal . لسنوات عديدة ، شاركت هذه الجمعية في المشاريع الزراعية والبيئية. من خلال تحديد مبادئ منطقة المسؤولية ، تمكنت من وضع قيمها على الورق وتحويلها إلى رؤية: " تجديد التربة لتجديدالمجتمع ".

أتاح إعطاء اسم لهذا النظام للمزارعين الذين يستخدمونه أن يكونوا قادرين على تحديد طريقتهم الخاصة في الإنتاج وإعطاء قيمة مضافة لمنتجهم.

ما هو المقصود بالتجديد

الحفظ والاستخدام بطريقة مستدامة لم يعد كافيًا! لقد أساءنا استخدام الكثير مما أتاحته لنا الطبيعة. الآن من الضروري تجديد ، لإعطاء حياة جديدة للتنوع البيولوجي والنظم البيئية.

التربة هي محرك الحياة ؛ ولكن لسوء الحظ فهو أيضًا أكثر العناصر تعرضًا لسوء المعاملة في القرن الماضي.

أدت الصناعة الزراعية والزراعة المكثفة ، مع الاستخدام المكثف للزراعة الأحادية والمنتجات الكيماوية ، إلى التصحر حتى في أكثر الأراضي خصوبة.

ماذا يعني ذلك؟ أن تربتنا تحتضر ، لم تعد هناك حياة بداخلها ؛ في الوقت الحاضر ، لا يمكنهم زراعة أي شيء بدون مساعدة الأسمدة.

ولكن مثلما يمكن للزراعة أن تقتل التربة ، يمكنها أيضًا تجديدها!

هناك أنواع مختلفة الممارسات التي ، دون التضحية بالإنتاجية (في الواقع زيادتها على المدى الطويل) لها تأثير تراكم المواد العضوية في التربة : الخطوة الأولى لاستعادة الخصوبة.

أدوات 'AOR

لقد حددنا المقصود بالزراعة العضوية المتجددة ، من المثير للاهتمام محاولة فهم كيفتم رفض هذا النهج في العملي.

هنا نحدد ونصف بإيجاز بعض الأدوات التي تشكل صندوق أدوات AOR .

اللوني

الكروماتوغرافيا الورقية المستديرة هي تقنية ابتكرها إهرنفريد إي فايفر ، عالم ألماني تعاون مع رودولف شتاينر (مؤسس الزراعة الحيوية).

إنه تحليل نوعي بالصور : لا يعطينا مقياسًا ولكنه يوضح لنا مدى تعقيد مكونات التربة وأشكالها المختلفة.

إنها أداة لا تزال غير معروفة ، والتي ، إذا تم دمجها مع التحليلات الكمية الكيميائية الفيزيائية ، تعطي صورة أكثر اكتمالاً لخصائص التربة .

في الشركات التي يعتزمون بدء عملية تجديد أراضيهم مفيد جدًا للرصد ، عامًا بعد عام ، التغييرات التي تحدث .

الإنتاج الذاتي

تريد AOR إعادة إنتاج الإنتاج الذاتي للوسائل التقنية للدعم بين أنشطة المزارع .

غالبًا ما ننسى أن كل مزرعة هي نظام بيئي مختلف عن الآخرين ، وبالتالي فهو سيكون من الأفضل استخدام المنتجات المشتقة من عناصر هذا النظام البيئي. وهذا أيضًا يجعل من الممكن تطبيق رؤية دائرية للمزرعة لا يوجد فيها نفايات ؛على العكس من ذلك ، إذا تم استخدامه بوعي ، يمكن أن يكتسب قيمة جديدة.

فيما يلي بعض الأشياء التي يمكن إنتاجها ذاتيًا:

• السماد . بادئ ذي بدء ، ملك الاقتصاد الدائري. السماد هو نتيجة الأكسدة البيولوجية للمواد العضوية ، في ظل ظروف خاضعة للرقابة. غالبًا ما تُعتبر النفايات الزراعية نفايات يمكن تحويلها ، بشكل شبه مجاني ، إلى مادة غنية بالدبال ، وخصائصها المفيدة للتربة كثيرة.
• الأسمدة الحيوية . وهي عبارة عن سماد ورقي يحتوي على كائنات حية وعناصر دقيقة وكليّة تغذي النبات. يمكنك أن تكون مبدعًا حقًا في هذه المستحضرات: يمكن الحصول عليها من خلال تخمير العديد من مجموعات المواد الموجودة في المزرعة ، من نفايات الخضروات إلى مصل اللبن.
• الكائنات الحية الدقيقة . البكتيريا والخمائر والفطريات: هي عناصر أساسية في التربة ، ومن السهل جدًا تكاثرها ويمكن أن تؤسس تعايشًا مع جذور النباتات ، وتحقق فوائد عظيمة. وتسمى هذه الأخيرة أيضًا PRGR - البكتيريا الجذرية المعززة لنمو النبات ، أي " كائنات التربة التي تعزز نمو النبات ".

الترتيب الهيدروليكي Keyline

الماء هو عنصر أساسي في الزراعة.

كما تعلمه الزراعة المستدامة ، من المهم جدًا مراعاته أثناءتخطيط محاصيلنا ، أداة قيمة لتوزيع موارد المياه من الأمطار بأفضل طريقة ممكنة هي الخطوط الكنتورية (الخطوط الرئيسية) .

عندما نكون تقع على سفح تل ، من خلال دراسة خطوط الانحدار والشبكة الهيدروغرافية ، من الممكن بفضل الخطوط الرئيسية تصميم النظام الزراعي بحيث يتم توزيع المياه السطحية بشكل موحد ، مع تجنب تكوين مناطق الركود وتآكل التربة.

استخدام محاصيل الغطاء

لا توجد أرض جرداء في الطبيعة ليست صحراوية. يعد استخدام محاصيل الغطاء ممارسة مفيدة جدًا لمساعدة تلك التربة غير الخصبة جدًا أو المضغوطة بشكل كبير.

في الواقع ، لا يتم حصاد هذه المحاصيل ويمكن تركها على الأرض أو مدفون (كما في تقنية السماد الأخضر). تستفيد التربة من عمل جذورها وإمدادها بالعناصر الغذائية. من الصعب تلخيص المزايا التي تجلبها لأنها عديدة ومتغيرة اعتمادًا على الأنواع المختارة.

إدارة الحيوانات

الأداة الأخيرة ، ولكن ليس الأهم من ذلك ، في النهج التجديدي لـ AOR هو الحيوانات.

يمكن أن يؤدي الرعي الجائر بسهولة إلى تدهور العشب ، وانخفاض جودة العلف وفقدان الخصوبة.بدلاً من ذلك ، تستخدم تقنية الرعي الرشيد نظامًا للدوران عالي التردد.

يتم تقسيم المراعي إلى قطع صغيرة يتم فيها رعي الحيوانات لفترة قصيرة بكثافة عالية ، ثم تتحرك من طرد إلى آخر ، ولو مرة أو مرتين في اليوم. يجب أن يكون عدد الطرود مرتفعًا بما يكفي لإتاحة الوقت للعشب لينمو مرة أخرى.

لمزيد من المعلومات: كتب ودورات حول AOR

في Orto Da Coltivare ستجد مقالات أخرى قريبًا مكرسة لأساليب وممارسات AOR ، والتي سوف نتعمق فيها بشكل أكبر في النهج التجديدي.

لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد ، أوصي ببعض الكتب المخصصة:

• الزراعة العضوية وتجديده بواسطة Matteo Mancini
• ABC للزراعة العضوية والتجديدية بواسطة Jairo Restrepo Rivera
• دليل ميداني ، تم تحريره بواسطة Deafal

أود أيضًا أن أوضح موقع DEAFAL على منطقة المسؤولية ، حيث توجد دورات تدريبية دورية (وجهاً لوجه وعبر الإنترنت).