Artikulu honetan nekazaritza ekologiko birsortzailea (AOR) buruz hitz egingo dugu, ikuspegi honen definizioa ematera etorriz eta eremuan aplikatu beharreko tresna konkretu batzuei buruz hitz egiten hasiz , hala nola kromatografia, keyline eta estalki-laboreak.

Nekazaritza birsortzaile ekologikoa... Baina zenbat nekazaritza mota dauden!

Integratua, biologikoa, sinergikoa, biodinamikoa, biointentsiboa, permakultura... eta ziurrenik beste asko, besterik gabe, izenik eman ez zaienak.

Metodo bakoitzak bere ezaugarri propioa du eta horrek besteetatik bereizten du. ; baina zergatik zegoen lantzeko hainbeste modu aurkitu beharra? Ez al dago nekazaritza bakarra?

Azken hirurogeita hamar urteotan, "ohiko" nekazaritza deritzona printzipio bakar batekin garatu da: etengabeko bilaketa. produktibitatea handitzeko, ahalik eta gastu txikienarekin. Denbora gutxian, ekoizpen-eredu honek baliabide naturalak lehortu ditu, nekazaritza neurri handi batean input kimikoen dosi handien menpe egon da eta desoreka sozioekonomikoak zein ingurumenekoak sortu ditu.

Horregatik, azken urteotan egon da. izan da nekazaritza-industria honen eragin negatiboaz kezkatuta dagoen jendearen agerpena . Asko aritu dira nekazaritza konbentzionaleko alternatibak bilatzen ; horien artean, AOR metodoaren sortzaileak.

Index ofedukiak

Zer esan nahi duen Nekazaritza Organikoaren Birsorkuntza

Ez da erraza Nekazaritza Ekologikoaren eta Birsorkuntzaren definizioa ematea. Izan ere, ikuspegi ezberdinen batasuna da, mundu osoko agronomoek urteetako esperientzian garatu dutena. Inork ez zuen lan egin diziplina berri bat sortzeko asmotan, baina aitzitik diziplina bera da, urteetako lanaren eta esperimentazioaren bitartez. Eremutik eta jendearen esperientziatik sortu zen . Baserritarren ezagutza eta teknika berritzaileak erabiltzen ditu, beti ere zientziari begira.

Sinplifikatu liteke lurraren emankortasuna hobetzeko eta substantzia kutsatzaileak saihesteko diseinatutako teknika agronomikoen multzoa dela esanez . baina ez litzateke erabatekoa izango. Ekosistema osasuntsu bat izatea identifikatzen duena askoz gehiago da. Ezin da ingurune orekatu bat izan pertsonen eta animalien duintasunaren errespetuz aldi berean jokatu gabe.

Duela hamar urte arte, printzipio eta teknika horiek, hedatuta egon arren, ez zeuden oraindik batu batean metodo bakarra. Hori 2010ean egin zuen Deafal GKEak . Urte asko daramatza elkarte honek nekazaritza eta ingurumen proiektuetan parte hartzen; AORren printzipioen definizioarekin, bere balioak paperean jartzea eta ikuskera bihurtzea lortu zuen: " Bersortu lurzoruak birsortzeko.gizartea ".

Diziplina honi izena emateak aukera eman die erabiltzen duten nekazariei ekoizteko modua kontatu eta euren produktuari balio erantsia emateko.

Erregeneratiboarekin zer esan nahi den.

Konserbatzea eta modu iraunkorrean erabiltzea ez da nahikoa! Gehiegi abusatu dugu naturak eskura jarri digunaz. Orain birsortzea beharrezkoa da , bioaniztasunari eta ekosistemei bizi berria emateko.

Lurra da bizitzaren motorra; baina, zoritxarrez, joan den mendeko elementurik gaizki tratatuena ere bada.

Nekazaritza-industriak eta nekazaritza intentsiboek, monolaborantzak eta produktu kimikoak asko aprobetxatuz, basamortutzea ekarri dute lur emankorrenak ere.

Zer esan nahi du? Gure lurrak hiltzen ari direla, haien barruan ez dago bizitza gehiago; gaur egun, ongarrien laguntzarik gabe ezin zuten ezer hazi.

Baina nekazaritzak lur bat hil dezakeen bezala, birsortu ere egin dezake!

Desberdinak daude. produktibitateari uko egin gabe (epe luzera areagotuz) materia organikoa lurzoruan metatzea eragina duten praktikak: emankortasuna berreskuratzeko lehen urratsa.

Tresnak. 'AOR

Nekazaritza ekologiko birsortzailea zer den definitu dugu, interesgarria da nola ulertzen saiatzea.ikuspegi hori ukatu egiten da praktikoan.

Hemen identifikatu eta labur deskribatzen ditugu AOR tresna-kutxa osatzen duten tresna batzuk .

Kromatografia

Paper-kromatografia zirkularra XX. mendearen erdialdean asmatutako teknika da Ehrenfried E. Pfeiffer, Rudolf Steinerrekin (nekazaritza biodinamikoaren sortzailea) kolaboratu zuen zientzialari alemaniarrak.

Irudien bidezko analisi kualitatiboa da : ez digu neurririk ematen baina lurzoruaren osagaien konplexutasuna eta haien forma desberdinak erakusten digu.

Oraindik gutxi ezagutzen den tresna bat da, eta, analisi kimiko-fisiko kuantitatiboekin konbinatuz gero, lurraren ezaugarrien irudi osoago bat ematen du .

Enpresetan. beren lurraren birsorkuntza prozesu bat hasteko asmoa oso baliagarria da urtez urte gertatzen diren aldaketen jarraipena egiteko .

Autoekoizpena

The AORk nekazariaren jardueren artean laguntza teknikoko bitartekoen autoekoizpena berriro txertatu nahi du .

Askotan ahazten zaigu baserri bakoitza besteetatik desberdina den ekosistema dela, eta, beraz, hobe litzateke eratorritako produktuak erabiltzea. ekosistema honetako elementuetatik. Horri esker, deus hondakina den baserriaren ikuspegi zirkularra aplikatzea ere posible da ;aitzitik, kontzienteki erabiltzen bada, balio berria har dezake.

Hona hemen autoekoiztu daitezkeen gauza batzuk:

• Konposta . Lehenik eta behin, ekonomia zirkularraren erregea. Konposta material organikoaren oxidazio biologikoaren emaitza da, baldintza kontrolatuetan. Askotan zabortzat hartzen diren nekazaritza-hondakinak, beraz, ia dohainik, humusetan aberatsa den material batean eralda daitezke, lurzoruarentzat propietate onuragarriak asko baitira.
• Bioongarriak . Organismo biziak, landarea elikatzen duten mikro eta makro elementuak dituzten hosto-ongarriak dira. Prestaketa hauekin benetan sortzailea izan zaitezke: baserri batean dauden materialen konbinazio askoren hartzidurarekin lor daitezke, landare-hondakinetatik hasi eta gazura arte.
• Mikroorganismoak . Bakterioak, legamiak, onddoak: oinarrizko elementuak dira lurzoruan, oso errazak dira ugaltzeko eta landareen sustraiekin sinbiosia ezar dezakete, onura handiak ekarriz. Azken hauei PRGR – Landareen Hazkundea Sustatzeko Rhizobacteria ere deitzen zaie, hau da, “ landareen hazkuntza sustatzen duten lurzoruko organismoak ”.

Keyline antolamendu hidraulikoa

Ura bat da. nekazaritzan funtsezko elementua.

Permakulturak irakasten duen bezala, oso garrantzitsua da kontuan hartzea.gure laboreen plangintza, euri-baliabideak ahalik eta hobekien banatzeko tresna baliotsua da sestra lerroak (gako-lerroak) .

Dugunean mendi-hegal batean dago, malda-lerroak eta sare hidrografikoa aztertuz, gako-lerroei esker posible da nekazaritza-sistema diseinatzea azaleko urak uniformeki banatuta , geldialdi-eremuak sortzea saihestuz. eta lurzoruaren higadura.

Estalki-laboreen erabilera

Naturan ez dago basamortua ez den lur biluzirik. Estalki-laboreak erabiltzea oso praktika erabilgarria da oso emankorrak edo trinkoegiak ez diren lurzoru horiei laguntzeko.

Izan ere, labore hauek ez dira biltzen eta lurrean utz daitezke. edo lurperatua (ongarri berdearen teknikan bezala). Lurzoruak sustraien lanaren eta mantenugaien hornikuntzaren onura ateratzen du. Ekarten dituzten abantailak laburbiltzea zaila da, aukeratutako espeziearen arabera ugariak eta aldakorrak baitira.

Animalien kudeaketa

Azken tresna, baina ez da garrantzitsuena, AORren ikuspegi birsortzailean animaliak dira.

Gehiegizko artzaintzak erraz ekar dezake belarra hondatzea, bazka-kalitatea txikiagoa eta emankortasuna galtzea. Rational Grazing teknikak , aldiz, maiztasun handiko biraketen sistema bat erabiltzen du.

Larrea lursail txikitan banatzen da, non animaliak dentsitate handian denbora laburrean bazkatzen diren, eta gero mugitzen dira. lursail batetik bestera, egunean behin edo bitan ere. Partzela kopurua nahikoa altua izan behar da belarra hazteko denbora uzteko.

Informazio gehiagorako: AORri buruzko liburuak eta ikastaroak

Orto Da Coltivare-n laster beste artikulu batzuk aurkituko dituzu. AOR metodo eta praktikei eskainitakoa, zeinetan ikuspegi birsortzailean sakonduko dugun.

Gehiago jakin nahi dutenentzat, dedikatu liburu batzuk gomendatzen ditut:

• Nekazaritza ekologikoa and regenerative Matteo Mancini-ren
• Jairo Restrepo Riveraren nekazaritza ekologiko eta birsortzailearen ABC
• Soro eskuliburua, Deafal-ek editatua

Nabarmendu nahi dut ere. AORn DEAFAL-en gunea, non aldizkako prestakuntza-ikastaroak (presentzialak zein online) dauden.