فہرست کا خانہ
اس آرٹیکل میں ہم ری جنریٹیو آرگینک ایگریکلچر (AOR) کے بارے میں بات کریں گے، اس نقطہ نظر کی تعریف کرنے کے لیے آ رہے ہیں اور کچھ کنکریٹ ٹولز کے بارے میں بات کرنا شروع کریں گے جو فیلڈ میں لاگو کیے جائیں گے ، جیسے کرومیٹوگرافی، کی لائن اور کور فصلیں۔
نامیاتی دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت… لیکن زراعت کی کتنی اقسام موجود ہیں!
مربوط، حیاتیاتی، ہم آہنگی، بایو ڈائنامک، بایو انٹینسیو، پرما کلچر… اور شاید بہت سے دوسرے، جن کا ابھی کوئی نام نہیں دیا گیا ہے۔
ہر طریقہ کی اپنی ایک خصوصیت ہے جو اسے دوسروں سے ممتاز کرتی ہے۔ ; لیکن کھیتی باڑی کے اتنے طریقے تلاش کرنے کی کیا ضرورت تھی؟ کیا صرف ایک ہی زراعت نہیں ہے؟
گزشتہ ستر سالوں میں، نام نہاد "روایتی" زراعت کو ایک اصول کے ساتھ تیار کیا گیا ہے: مسلسل تلاش پیداواری صلاحیت میں اضافے کے لیے، سب سے کم ممکنہ اخراجات کے ساتھ۔ بہت کم وقت میں، اس پیداواری ماڈل نے قدرتی وسائل کو خشک کر دیا ہے، جس سے زراعت زیادہ تر کیمیائی آدانوں کی بہت زیادہ مقدار پر منحصر ہے اور سماجی، اقتصادی اور ماحولیاتی عدم توازن پیدا کر رہی ہے۔
اس وجہ سے، حالیہ برسوں میں اس زرعی صنعت کے منفی اثرات کے بارے میں فکر مند لوگوں کا ابھرنا ہے ۔ بہت سے لوگ روایتی زراعت کے متبادل تلاش کرنے میں مصروف ہیں ؛ ان میں سے، AOR طریقہ کار کے تخلیق کار۔
انڈیکس آفمواد
نامیاتی دوبارہ پیدا کرنے والی زراعت کا کیا مطلب ہے
نامیاتی اور تخلیق نو زراعت کی تعریف دینا آسان نہیں ہے۔ درحقیقت یہ مختلف طریقوں کا اتحاد ہے ، جسے دنیا بھر کے ماہرین زراعت نے برسوں کے تجربے میں تیار کیا ہے۔ کسی نے بھی نیا نظم و ضبط پیدا کرنے کی نیت سے کام نہیں کیا، لیکن اس کے برعکس یہ وہ نظم و ضبط ہے جس نے برسوں کی محنت اور تجربات سے خود کو تخلیق کیا ہے۔ یہ میدان اور لوگوں کے تجربے سے پیدا ہوا ہے ۔ یہ کسانوں کے علم اور جدید تکنیکوں کا استعمال کرتا ہے، ہمیشہ سائنس پر نظر رکھتے ہوئے۔
اسے یہ کہہ کر آسان بنایا جا سکتا ہے کہ یہ زمین کی زرخیزی کو بہتر بنانے اور آلودگی پھیلانے والے مادوں سے بچنے کے لیے ڈیزائن کردہ زرعی تکنیکوں کا ایک مجموعہ ہے لیکن یہ مکمل نہیں ہو گا. جو چیز صحت مند ماحولیاتی نظام کی نشاندہی کرتی ہے وہ بہت زیادہ ہے۔ انسانوں اور جانوروں کی عزت کے احترام کے ساتھ ساتھ کام کیے بغیر متوازن ماحول کا حصول ممکن نہیں ہے۔
دس سال پہلے تک، یہ اصول اور تکنیک، اگرچہ وسیع پیمانے پر تھی، ابھی تک ایک ساتھ نہیں لائے گئے تھے۔ صرف طریقہ. یہ 2010 میں NGO Deafal نے کیا تھا۔ کئی سالوں سے یہ انجمن زرعی اور ماحولیاتی منصوبوں میں شامل ہے۔ AOR کے اصولوں کی تعریف کے ساتھ، یہ اپنی اقدار کو کاغذ پر ڈالنے اور انہیں ایک وژن میں تبدیل کرنے میں کامیاب ہوا: " مٹی کو دوبارہ تخلیق کرنے کے لیےمعاشرہ "۔
اس نظم کو ایک نام دینے سے اس کا استعمال کرنے والے کسانوں کو اس قابل ہو گیا ہے کہ وہ اپنی پیداوار کا طریقہ بتا سکیں اور اپنی مصنوعات کو اضافی قیمت دے سکیں۔
Regenerative سے کیا مراد ہے
محفوظ اور پائیدار طریقے سے استعمال کرنا اب کافی نہیں ہے! قدرت نے جو کچھ ہمیں مہیا کیا ہے اس کا ہم نے بہت زیادہ غلط استعمال کیا ہے۔ اب حیاتیاتی تنوع اور ماحولیاتی نظام کو نئی زندگی دینے کے لیے دوبارہ تخلیق کرنا ضروری ہے۔
مٹی زندگی کا انجن ہے؛ لیکن بدقسمتی سے یہ پچھلی صدی کا سب سے زیادہ برا سلوک کرنے والا عنصر بھی ہے۔
زرعی صنعت اور گہری کاشتکاری، مونو کلچرز اور کیمیائی مصنوعات کا وسیع استعمال، یہاں تک کہ سب سے زیادہ زرخیز زمین کو بھی ریگستان کا باعث بنا ہے۔
اس کا کیا مطلب ہے؟ کہ ہماری مٹی مر رہی ہے، ان کے اندر زندگی نہیں رہی۔ فی الحال، وہ کھادوں کی مدد کے بغیر کچھ بھی نہیں اُگا سکتے۔
لیکن جس طرح زراعت مٹی کو مار سکتی ہے، اسی طرح اسے دوبارہ پیدا بھی کر سکتی ہے!
مختلف ہیں۔ وہ طرز عمل جو پیداواری صلاحیت کو قربان کیے بغیر (درحقیقت طویل مدت میں اس میں اضافہ کرتے ہیں) کا اثر ہوتا ہے زمین میں نامیاتی مادے کے جمع ہونے : زرخیزی کو دوبارہ حاصل کرنے کا پہلا قدم۔
کے اوزار 'AOR
ہم نے وضاحت کی ہے کہ تخلیق نو نامیاتی زراعت سے کیا مراد ہے، یہ سمجھنے کی کوشش کرنا دلچسپ ہے کہ کیسےاس نقطہ نظر کو عملی طور پر رد کر دیا گیا ہے ۔
یہاں ہم کچھ آلات جو AOR ٹول باکس بناتے ہیں کی شناخت کرتے ہیں اور ان کی مختصر وضاحت کرتے ہیں۔
کرومیٹوگرافی
<0 سرکلر پیپر کرومیٹوگرافیبیسویں صدی کے وسط میں Ehrenfried E. Pfeiffer،ایک جرمن سائنسدان جس نے روڈولف اسٹینر (بائیو ڈائنامک زراعت کے بانی) کے ساتھ تعاون کیا ایک تکنیک ہے۔ 3>یہ تصاویر کے لحاظ سے ایک معیاری تجزیہ ہے : یہ ہمیں پیمائش نہیں دیتا لیکن ہمیں مٹی کے اجزاء کی پیچیدگی اور ان کی مختلف شکلیں دکھاتا ہے۔
3>
یہ ابھی تک ایک غیر معروف ٹول ہے، جسے اگر کیمیائی طبیعی مقداری تجزیوں کے ساتھ ملایا جائے تو، مٹی کی خصوصیات کی مزید مکمل تصویر فراہم کرتا ہے ۔
بھی دیکھو: Orto Da Coltiware 2021 سبزیوں کے باغ کا کیلنڈر پی ڈی ایف میںان کمپنیوں میں جو اپنی زمین کی تخلیق نو کے عمل کو شروع کرنے کا ارادہ سال بہ سال ہونے والی تبدیلیوں کی نگرانی کے لیے بہت مفید ہے ۔
مزید پڑھیں: کاغذ پر کرومیٹوگرافیخود پیداوار
AOR کسانوں کی سرگرمیوں کے درمیان سپورٹ کے تکنیکی ذرائع کی خود پیداوار کو دوبارہ متعارف کروانا چاہتا ہے ۔
ہم اکثر یہ بھول جاتے ہیں کہ ہر فارم دوسروں سے مختلف ایک ماحولیاتی نظام ہے، اور اس لیے یہ اس ماحولیاتی نظام کے عناصر سے اخذ کردہ مصنوعات کا استعمال کرنا بہتر ہوگا۔ اس سے فارم کا ایک سرکلر وژن لاگو کرنا بھی ممکن ہو جاتا ہے جس میں کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا ہے ؛اس کے برعکس، اگر شعوری طور پر استعمال کیا جائے تو یہ نئی قدر حاصل کر سکتی ہے۔
بھی دیکھو: سبزیوں کے باغ کو سیراب کرنا: کب کرنا ہے اور کتنا پانی استعمال کرنا ہے۔یہاں کچھ چیزیں ہیں جو خود تیار کی جا سکتی ہیں:
- ہاد ۔ سب سے پہلے، سرکلر اکانومی کا بادشاہ۔ کمپوسٹ نامیاتی مواد کے حیاتیاتی آکسیکرن کا نتیجہ ہے، کنٹرول شدہ حالات میں۔ زرعی فضلہ جسے اکثر کوڑا کرکٹ سمجھا جاتا ہے، اس کو، تقریباً مفت، ہیمس سے بھرپور مواد میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، جس کی مٹی کے لیے بہت سے فائدہ مند خصوصیات ہیں۔
- بائیو فرٹیلائزرز ۔ وہ پودوں کی کھاد ہیں جن میں زندہ جاندار، مائیکرو اور میکرو عناصر ہوتے ہیں جو پودے کی پرورش کرتے ہیں۔ آپ ان تیاریوں کے ساتھ واقعی تخلیقی ہو سکتے ہیں: وہ فارم میں موجود مواد کے بہت سے مجموعوں کے ابال سے حاصل کیے جا سکتے ہیں، سبزیوں کے فضلے سے لے کر چھینے تک۔ بیکٹیریا، خمیر، فنگس: یہ مٹی میں بنیادی عناصر ہیں، وہ دوبارہ پیدا کرنے کے لیے بہت آسان ہیں اور پودوں کی جڑوں کے ساتھ سمبیوسس قائم کر سکتے ہیں، جس سے بہت فائدہ ہوتا ہے۔ مؤخر الذکر کو PRGR - پودوں کی نشوونما کو فروغ دینے والے رائزوبیکٹیریا بھی کہا جاتا ہے، یعنی " مٹی کے حیاتیات جو پودوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں "۔
کی لائن ہائیڈرولک انتظام
پانی ایک ہے زراعت میں کلیدی عنصر۔
جیسا کہ پرما کلچر سکھاتا ہے، اس پر غور کرنا بہت ضروری ہے۔ہماری فصلوں کی منصوبہ بندی، بارش سے پانی کے وسائل کو بہترین ممکنہ طریقے سے تقسیم کرنے کا ایک قیمتی ذریعہ ہے سموچ کی لکیریں (کی لائنز) ۔
جب ہم یہ ایک پہاڑی پر واقع ہے، ڈھلوان لائنوں اور ہائیڈروگرافک نیٹ ورک کا مطالعہ کرکے، یہ ممکن ہے کہ کی لائنز کی بدولت زرعی نظام کو ڈیزائن کیا جائے تاکہ سطحی پانی یکساں طور پر تقسیم ہو ، جمود والے علاقوں کی تشکیل سے گریز کریں۔ اور مٹی کا کٹاؤ۔
ڈھانپنے والی فصلوں کا استعمال
فطرت میں کوئی ایسی ننگی زمین نہیں ہے جو صحرا نہ ہو۔ 1 یا دفن کیا جاتا ہے (جیسا کہ سبز کھاد کی تکنیک میں)۔ مٹی کو ان کی جڑوں کے کام اور غذائی اجزاء کی فراہمی سے فائدہ ہوتا ہے۔ وہ جو فوائد لاتے ہیں ان کا خلاصہ بیان کرنا مشکل ہے کیونکہ وہ منتخب کردہ انواع کے لحاظ سے بے شمار اور متغیر ہوتے ہیں۔
مزید پڑھیں: فصلوں کا احاطہجانوروں کا انتظام
آخری ٹول، لیکن سب سے اہم بات نہیں، AOR کی تخلیق نو کے نقطہ نظر میں یہ جانور ہیں۔
زیادہ سے زیادہ چرانا آسانی سے ٹرف کے تنزلی، چارے کے معیار کو کم کرنے اور زرخیزی کے نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ ریشنل گریزنگ تکنیک اس کے بجائے اعلی تعدد گردش کا ایک نظام استعمال کرتی ہے۔
چراگاہ کو چھوٹے پارسلوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جس میں جانوروں کو زیادہ کثافت پر تھوڑی دیر کے لیے چرایا جاتا ہے، اور پھر منتقل ہوتا ہے۔ ایک پارسل سے دوسرے پارسل تک، یہاں تک کہ دن میں ایک یا دو بار۔ پارسلز کی تعداد اتنی زیادہ ہونی چاہیے کہ ٹرف کو دوبارہ اگنے کے لیے وقت چھوڑ دیا جائے۔
مزید معلومات کے لیے: AOR پر کتابیں اور کورسز
Orto Da Coltiware پر آپ کو جلد ہی دیگر مضامین ملیں گے۔ AOR طریقوں اور طریقوں کے لیے وقف ہے، جس میں ہم تخلیق نو کے طریقہ کار پر مزید گہرائی میں جائیں گے۔
مزید جاننا چاہتے ہیں، میں کچھ سرشار کتابوں کی سفارش کرتا ہوں:
- نامیاتی زراعت اور تخلیق نو از Matteo Mancini
- The ABC of Organic and Regenerative Agriculture by Jairo Restrepo Rivera
- فیلڈ مینوئل، جس میں ڈیفال نے ترمیم کی ہے
میں یہ بھی بتانا چاہوں گا AOR پر DEAFAL کی سائٹ، جہاں وقفے وقفے سے تربیتی کورسز ہوتے ہیں (آمنے سامنے اور آن لائن دونوں)۔