Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am amaethyddiaeth organig adfywiol (AOR) , gan ddod i roi diffiniad o'r dull hwn a dechrau siarad am rai offer concrit i'w defnyddio yn y maes , megis cromatograffaeth, llinell allwedd a chnydau gorchudd.

Amaethyddiaeth Atgynhyrchiol Organig… Ond sawl math o amaethyddiaeth sy'n bodoli!

Integredig, biolegol, synergaidd, biodynamig, bioddwys, permaddiwylliant … a llawer mwy yn ôl pob tebyg, nad ydynt wedi cael enw.

Mae gan bob dull ei nodwedd ei hun sy'n ei wahaniaethu oddi wrth y lleill ; ond paham yr oedd angen canfod cymaint o ffyrdd i amaethu ? Onid un amaethyddiaeth yn unig sydd?

Dros y saith deg mlynedd diwethaf, mae amaethyddiaeth "gonfensiynol" fel y'i gelwir wedi'i datblygu gydag un egwyddor: y chwiliad cyson am gynnydd mewn cynhyrchiant, gyda'r gost leiaf posibl. Mewn amser byr, mae'r model cynhyrchu hwn wedi sychu adnoddau naturiol, gan wneud amaethyddiaeth yn dibynnu i raddau helaeth ar ddosau uchel iawn o fewnbynnau cemegol a chreu anghydbwysedd economaidd-gymdeithasol ac amgylcheddol.

Am y rheswm hwn, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu wedi bod yn ymddangosiad o bobl yn pryderu am effaith negyddol y diwydiant amaeth hwn. Mae llawer wedi cymryd rhan yn chwilio am ddewisiadau amgen i amaethyddiaeth gonfensiynol ; ymhlith y rhain, crewyr y dull AOR.

Mynegai ocynnwys

Beth mae Amaethyddiaeth Atgynhyrchiol Organig yn ei olygu

Nid yw'n hawdd rhoi diffiniad o Amaethyddiaeth Organig ac Adfywiol. Mewn gwirionedd, yr undeb o wahanol ddulliau , y mae agronomegwyr o bob rhan o'r byd wedi datblygu dros flynyddoedd o brofiad. Ni weithiodd neb gyda’r bwriad o greu disgyblaeth newydd, ond i’r gwrthwyneb y ddisgyblaeth sydd wedi creu ei hun, trwy flynyddoedd o waith ac arbrofi. Fe'i ganed o'r maes ac o brofiad pobl . Mae'n defnyddio gwybodaeth gwerinol a thechnegau arloesol, bob amser â llygad ar wyddoniaeth.

Gellid ei symleiddio trwy ddweud ei fod yn set o dechnegau agronomig a gynlluniwyd i wella ffrwythlondeb pridd ac osgoi sylweddau sy'n llygru ond ni fyddai yn gyflawn. Mae'r hyn sy'n dynodi bod ag ecosystem iach yn llawer mwy. Nid yw'n bosibl cael amgylchedd cytbwys heb weithredu ar yr un pryd â pharch tuag at urddas pobl ac anifeiliaid.

Hyd at ddeng mlynedd yn ôl, er eu bod yn gyffredin, nid oedd yr egwyddorion a'r technegau hyn wedi'u dwyn ynghyd mewn un cyfnod. dull yn unig. Gwnaethpwyd hyn yn 2010 gan yr NGO Deafal . Ers blynyddoedd lawer mae'r gymdeithas hon wedi bod yn ymwneud â phrosiectau amaethyddol ac amgylcheddol; gyda diffiniad egwyddorion yr AOR, llwyddodd i roi ei werthoedd ar bapur a'u trawsnewid yn weledigaeth: " Adfywio'r priddoedd i adfywio'rcymdeithas ".

Mae rhoi enw i'r ddisgyblaeth hon wedi galluogi'r ffermwyr sy'n ei defnyddio i ddweud eu ffordd eu hunain o gynhyrchu a rhoi gwerth ychwanegol i'w cynnyrch.

Beth a olygir gan Adfywio

Nid yw cadw a defnyddio mewn ffordd gynaliadwy yn ddigon bellach! Rydym wedi cam-drin gormod o'r hyn y mae natur wedi'i ddarparu i ni. Nawr mae angen adfywio , i roi bywyd newydd i fioamrywiaeth ac ecosystemau.

Pridd yw peiriant bywyd; ond yn anffodus dyma hefyd elfen sy'n cael ei cham-drin fwyaf yn y ganrif ddiwethaf.

Mae amaethyddiaeth-ddiwydiant a ffermio dwys, gan wneud defnydd helaeth o ungnwd a chynnyrch cemegol, wedi arwain at ddiffeithdiro hyd yn oed y tir mwyaf ffrwythlon.

Beth mae'n ei olygu? Bod ein priddoedd yn marw, Nid oes mwy o fywyd y tu mewn iddynt; ar hyn o bryd, ni allent dyfu dim heb gymorth gwrtaith.

Ond yn union fel y gall amaethyddiaeth ladd pridd, gall hefyd ei adfywio!

Mae yna wahanol arferion sydd, heb aberthu cynhyrchiant (yn wir ei gynyddu yn y tymor hir) yn cael yr effaith o gronni mater organig yn y pridd : y cam cyntaf i adennill ffrwythlondeb.

Offer y 'AOR

Rydym wedi diffinio'r hyn a olygir wrth Amaethyddiaeth Organig Atgynhyrchiol, mae'n ddiddorol ceisio deall sutmae'r dull hwn wedi'i wrthod yn y ymarferol.

Yma rydym yn nodi a disgrifio'n gryno rai offerynnau sy'n rhan o'r blwch offer AOR .

Cromatograffaeth

Techneg a luniwyd yng nghanol yr ugeinfed ganrif gan Ehrenfried E. Pfeiffer, gwyddonydd o'r Almaen a gydweithiodd â Rudolf Steiner (sylfaenydd amaethyddiaeth biodynamig) yw'r cromatograffeg papur cylchol .

Mae'n ddadansoddiad ansoddol yn ôl delweddau : nid yw'n rhoi mesur i ni ond mae'n dangos i ni gymhlethdod cydrannau'r pridd a'u gwahanol ffurfiau.

Mae'n arf anhysbys o hyd, sydd, o'i gyfuno â dadansoddiadau meintiol cemegol-ffisegol, yn rhoi darlun mwy cyflawn o nodweddion pridd .

Mewn cwmnïau sy'n bwriadu dechrau ar broses o adfywio eu tir yn ddefnyddiol iawn ar gyfer monitro, flwyddyn ar ôl blwyddyn, y newidiadau sy'n digwydd .

Hunan-gynhyrchu

Mae'r AOR am ailgyflwyno hunan-gynhyrchu dulliau technegol o gefnogi ymhlith gweithgareddau'r ffermwr .

Rydym yn aml yn anghofio bod pob fferm yn ecosystem wahanol i'r lleill, ac felly Byddai'n well defnyddio cynhyrchion sy'n deillio o elfennau'r ecosystem hon. Mae hyn hefyd yn ei gwneud hi'n bosibl cymhwyso gweledigaeth gylchol o'r fferm lle nad oes dim yn wastraff ;i'r gwrthwyneb, os caiff ei ddefnyddio'n ymwybodol, gall gael gwerth newydd.

Dyma rai pethau y gellir eu hunan-gynhyrchu:

• Compost . Yn gyntaf oll, brenin yr economi gylchol. Mae compost yn ganlyniad i ocsidiad biolegol deunydd organig, o dan amodau rheoledig. Felly, gellir trawsnewid gwastraff amaethyddol a ystyrir yn aml fel sbwriel, bron yn rhad ac am ddim, yn ddeunydd llawn hwmws, y mae ei briodweddau buddiol ar gyfer y pridd yn niferus.
• Biowrtaith . Maent yn wrtaith deiliach sy'n cynnwys organebau byw, elfennau micro a macro sy'n maethu'r planhigyn. Gallwch fod yn wirioneddol greadigol gyda'r paratoadau hyn: gellir eu cael trwy eplesu llawer o gyfuniadau o ddeunyddiau sy'n bresennol ar fferm, o wastraff llysiau i faidd.
• Micro-organebau . Bacteria, burumau, ffyngau: maent yn elfennau sylfaenol yn y pridd, maent yn syml iawn i'w hatgynhyrchu a gallant sefydlu symbiosis â gwreiddiau planhigion, gan ddod â buddion mawr. Gelwir yr olaf hefyd yn PRGR – Rhizobacteria sy’n Hyrwyddo Twf Planhigion, h.y. “ organebau pridd sy’n hybu twf planhigion ”.

Trefniant hydrolig allweddol

Mae dŵr yn elfen allweddol mewn amaethyddiaeth.

Fel y mae permaddiwylliant yn ei ddysgu, mae'n bwysig iawn ei ystyried yn ystod ycynllunio ein cnydau, offeryn gwerthfawr ar gyfer dosbarthu adnoddau dŵr glaw yn y ffordd orau bosibl yw y llinellau cyfuchlin (llinellau allweddol) .

Pan fyddwn ni mae wedi'i leoli ar ochr bryn, trwy astudio'r llinellau llethr a'r rhwydwaith hydrograffig, diolch i'r llinellau allweddol mae'n bosibl dylunio'r system amaethyddol fel bod y dyfroedd wyneb yn cael eu dosbarthu'n unffurf , gan osgoi ffurfio ardaloedd marweidd-dra ac erydiad pridd.

Defnydd o gnydau gorchudd

Nid oes unrhyw dir noeth mewn natur nad yw'n anialwch. Mae defnyddio cnydau gorchudd yn arfer defnyddiol iawn i helpu'r priddoedd hynny nad ydynt yn ffrwythlon iawn neu'n rhy gywasgedig.

Yn wir, nid yw'r cnydau hyn yn cael eu cynaeafu a gellir eu gadael ar y ddaear neu ei gladdu (fel yn y dechneg tail gwyrdd). Mae'r pridd yn elwa o waith eu gwreiddiau a'r cyflenwad o faetholion. Mae'n anodd crynhoi eu manteision gan eu bod yn niferus ac yn amrywiol yn dibynnu ar y rhywogaeth a ddewiswyd.

Rheoli anifeiliaid

Yr offeryn olaf, ond nid yn bwysicaf oll, yn null adfywio'r AOR yr anifeiliaid yw hwn.

Gall gorbori arwain yn hawdd at ddiraddio'r tyweirch, at ansawdd is y porthiant ac at golli ffrwythlondeb. Mae'r dechneg Pori Rhesymol yn lle hynny yn defnyddio system o gylchdroadau amledd uchel.

Rhennir y borfa yn barseli bach lle mae'r anifeiliaid yn cael eu pori am gyfnod byr ar ddwysedd uchel, ac yna'n symud o un parsel i'r llall, hyd yn oed unwaith neu ddwywaith y dydd. Rhaid i nifer y parseli fod yn ddigon uchel i adael amser i'r dywarchen dyfu'n ôl.

Am ragor o wybodaeth: llyfrau a chyrsiau ar yr AOR

Ar Orto Da Coltivare fe welwch erthyglau eraill yn fuan sy'n ymroddedig i ddulliau ac arferion AOR, lle byddwn yn mynd i fwy o ddyfnder ar y dull adfywiol.

I'r rhai sy'n dymuno gwybod mwy, rwy'n argymell rhai llyfrau pwrpasol:

• Amaethyddiaeth organig ac adfywiol gan Matteo Mancini
• Y ABC amaethyddiaeth organig ac adfywiol gan Jairo Restrepo Rivera
• Llawlyfr Field, wedi'i olygu gan Deafal

Hoffwn nodi hefyd safle DEAFAL ar yr AOR, lle mae cyrsiau hyfforddi cyfnodol (wyneb yn wyneb ac ar-lein).