આ લેખમાં આપણે રિજનરેટિવ ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર (AOR) વિશે વાત કરીશું, આ અભિગમની વ્યાખ્યા આપવા આવીશું અને કેટલાક ક્ષેત્રોમાં લાગુ કરવા માટેના નક્કર સાધનો વિશે વાત કરવાનું શરૂ કરીશું , જેમ કે ક્રોમેટોગ્રાફી, કીલાઇન અને કવર પાક.

ઓર્ગેનિક રિજનરેટિવ એગ્રીકલ્ચર… પરંતુ કેટલા પ્રકારની ખેતી અસ્તિત્વમાં છે!

એકીકૃત, જૈવિક, સિનર્જિસ્ટિક, બાયોડાયનેમિક, બાયોઇન્ટેન્સિવ, પરમાકલ્ચર... અને કદાચ અન્ય ઘણી, જેને હમણાં જ નામ આપવામાં આવ્યું નથી.

દરેક પદ્ધતિની પોતાની વિશેષતા છે જે તેને અન્યોથી અલગ પાડે છે ; પરંતુ ખેતી કરવા માટે આટલી બધી રીતો શોધવાની જરૂર કેમ પડી? શું માત્ર એક જ ખેતી નથી?

છેલ્લા સિત્તેર વર્ષોમાં, કહેવાતી "પરંપરાગત" ખેતી એક જ સિદ્ધાંત સાથે વિકસાવવામાં આવી છે: સતત શોધ ઉત્પાદકતામાં વધારો કરવા માટે, સૌથી ઓછા સંભવિત ખર્ચ સાથે. ટૂંકા સમયમાં, આ ઉત્પાદન મોડલ કુદરતી સંસાધનો સુકાઈ ગયું છે, જે કૃષિને મોટાભાગે રાસાયણિક ઇનપુટ્સના ખૂબ ઊંચા ડોઝ પર નિર્ભર બનાવે છે અને સામાજિક-આર્થિક અને પર્યાવરણીય અસંતુલન બંનેનું સર્જન કરે છે.

આ કારણોસર, તાજેતરના વર્ષોમાં આ કૃષિ-ઉદ્યોગની નકારાત્મક અસર વિશે ચિંતિત લોકોનો ઉદભવ છે. ઘણાએ પરંપરાગત ખેતીના વિકલ્પો શોધવા માં રોકાયેલા છે; આમાંથી, AOR પદ્ધતિના નિર્માતાઓ.

નો અનુક્રમણિકાવિષયવસ્તુ

ઓર્ગેનિક રિજનરેટિવ એગ્રીકલ્ચરનો અર્થ શું છે

ઓર્ગેનિક અને રિજનરેટિવ એગ્રીકલ્ચરની વ્યાખ્યા આપવી સરળ નથી. વાસ્તવમાં તે વિવિધ અભિગમોનું જોડાણ છે, જે સમગ્ર વિશ્વના કૃષિશાસ્ત્રીઓએ વર્ષોના અનુભવમાં વિકસાવ્યું છે. કોઈએ નવી શિસ્ત બનાવવાના ઈરાદાથી કામ કર્યું નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરિત તે શિસ્ત છે જેણે વર્ષોની મહેનત અને પ્રયોગો દ્વારા પોતાને બનાવ્યું છે. તેનો જન્મ ક્ષેત્ર અને લોકોના અનુભવમાંથી થયો હતો . તે હંમેશા વિજ્ઞાન પર નજર રાખીને, ખેડૂતોના જ્ઞાન અને નવીન તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે.

તેને એમ કહીને સરળ બનાવી શકાય છે કે તે જમીનની ફળદ્રુપતા સુધારવા અને પ્રદૂષિત પદાર્થોને ટાળવા માટે રચાયેલ કૃષિ તકનીકોનો સમૂહ છે પરંતુ તે સંપૂર્ણ નહીં હોય. તંદુરસ્ત ઇકોસિસ્ટમ રાખવા માટે શું ઓળખે છે તે ઘણું વધારે છે. લોકો અને પ્રાણીઓના સન્માન માટે એકસાથે કાર્ય કર્યા વિના સંતુલિત વાતાવરણ મેળવવું શક્ય નથી.

દસ વર્ષ પહેલાં સુધી, આ સિદ્ધાંતો અને તકનીકો, વ્યાપક હોવા છતાં, હજુ સુધી એક સાથે લાવવામાં આવી ન હતી. એકમાત્ર પદ્ધતિ. આ 2010 માં NGO Deafal દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. ઘણા વર્ષોથી આ સંગઠન કૃષિ અને પર્યાવરણીય પ્રોજેક્ટ્સમાં સામેલ છે; AOR ના સિદ્ધાંતોની વ્યાખ્યા સાથે, તે તેના મૂલ્યોને કાગળ પર મૂકવા અને તેને એક દ્રષ્ટિમાં રૂપાંતરિત કરવામાં વ્યવસ્થાપિત થયું: " પુનઃજીવિત કરવા માટે જમીનને ફરીથી બનાવો.સમાજ ".

આ શિસ્તને નામ આપવાથી ખેડૂતો જેઓ તેનો ઉપયોગ કરે છે તેઓને તેમની ઉત્પાદનની પોતાની રીત જણાવવા અને તેમના ઉત્પાદનને વધારાનું મૂલ્ય આપવા સક્ષમ બનાવવાની મંજૂરી મળી છે.

રિજનરેટિવનો અર્થ શું છે

સંરક્ષણ અને ટકાઉ રીતે ઉપયોગ કરવો એ હવે પૂરતું નથી! કુદરતે આપણને જે ઉપલબ્ધ કરાવ્યું છે તેનો આપણે ઘણો દુરુપયોગ કર્યો છે. હવે જૈવવિવિધતા અને જીવસૃષ્ટિને નવું જીવન આપવા માટે પુનર્જીવિત કરવું જરૂરી છે.

માટી એ જીવનનું એન્જિન છે; પરંતુ કમનસીબે તે છેલ્લી સદીનું સૌથી ખરાબ વર્તન પણ છે.

કૃષિ-ઉદ્યોગ અને સઘન ખેતી, મોનોકલ્ચર અને રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો વ્યાપક ઉપયોગ કરીને, સૌથી ફળદ્રુપ જમીન પણ રણ તરફ દોરી ગઈ છે.

તેનો અર્થ શું છે? કે આપણી માટી મરી રહી છે, તેમની અંદર હવે જીવન નથી; હાલમાં, તેઓ ખાતરની મદદ વિના કંઈપણ ઉગાડી શકતા નથી.

પરંતુ જેમ ખેતી જમીનને મારી શકે છે તેમ તે તેને ફરીથી ઉત્પન્ન પણ કરી શકે છે!

વિવિધ છે પ્રથાઓ કે જે, ઉત્પાદકતાને બલિદાન આપ્યા વિના (ખરેખર લાંબા ગાળે તેને વધારવી) જમીનમાં કાર્બનિક પદાર્થોના સંચય ની અસર કરે છે: ફળદ્રુપતા પુનઃપ્રાપ્ત કરવાનું પ્રથમ પગલું.

ના સાધનો 'AOR

અમે વ્યાખ્યાયિત કર્યું છે કે રિજનરેટિવ ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચરનો અર્થ શું છે, તે સમજવાનો પ્રયાસ કરવો રસપ્રદ છે કે કેવી રીતેઆ અભિગમ પ્રાયોગિક માં નકારવામાં આવ્યો છે.

અહીં અમે કેટલાક સાધનો કે જે AOR ટૂલબોક્સ બનાવે છે ઓળખી અને તેનું વર્ણન કરીએ છીએ.

ક્રોમેટોગ્રાફી

ગોળાકાર પેપર ક્રોમેટોગ્રાફી એ વીસમી સદીના મધ્યમાં એહરનફ્રાઈડ ઇ. ફેઇફર દ્વારા કલ્પના કરાયેલ એક તકનીક છે, એક જર્મન વૈજ્ઞાનિક જેણે રુડોલ્ફ સ્ટીનર (બાયોડાયનેમિક કૃષિના સ્થાપક) સાથે સહયોગ કર્યો હતો.

તે ચિત્રો દ્વારા ગુણાત્મક પૃથ્થકરણ છે : તે આપણને માપ આપતું નથી પરંતુ જમીનના ઘટકોની જટિલતા અને તેના વિવિધ સ્વરૂપો બતાવે છે.

3>

તે હજુ પણ ઓછું જાણીતું સાધન છે, જેને જો રાસાયણિક-ભૌતિક જથ્થાત્મક વિશ્લેષણ સાથે જોડવામાં આવે તો, જમીનની લાક્ષણિકતાઓનું વધુ સંપૂર્ણ ચિત્ર આપે છે .

કંપનીઓમાં તેમની જમીનના પુનર્જીવનની પ્રક્રિયા શરૂ કરવાનો ઇરાદો મોનિટરિંગ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, વર્ષ-દર-વર્ષ, થતા ફેરફારો .

સ્વ-ઉત્પાદન

AOR ખેડૂતોની પ્રવૃત્તિઓમાં ટેક્નિકલ માધ્યમોના સ્વ-ઉત્પાદનને ફરીથી રજૂ કરવા માંગે છે .

આપણે ઘણીવાર ભૂલી જઈએ છીએ કે દરેક ફાર્મ અન્ય કરતા અલગ ઇકોસિસ્ટમ છે અને તેથી તે આ ઇકોસિસ્ટમના તત્વોમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું રહેશે. આ ફાર્મની ગોળાકાર દ્રષ્ટિ લાગુ કરવાનું પણ શક્ય બનાવે છે જેમાં કંઈપણ કચરો નથી ;તેનાથી વિપરિત, જો સભાનપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તે નવું મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

અહીં કેટલીક વસ્તુઓ છે જે સ્વ-ઉત્પાદિત થઈ શકે છે:

• કમ્પોસ્ટ . સૌ પ્રથમ, ચક્રાકાર અર્થતંત્રના રાજા. કમ્પોસ્ટ એ કાર્બનિક પદાર્થોના જૈવિક ઓક્સિડેશનનું પરિણામ છે, જે નિયંત્રિત સ્થિતિમાં છે. તેથી કચરા તરીકે ગણવામાં આવતા કૃષિ કચરાને, લગભગ વિના મૂલ્યે, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણથી ભરપૂર સામગ્રીમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે, જેના જમીન માટે ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે.
• જૈવ ખાતર . તે પર્ણસમૂહ ખાતરો છે જેમાં જીવંત જીવો, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો હોય છે જે છોડને પોષણ આપે છે. તમે આ તૈયારીઓ સાથે ખરેખર સર્જનાત્મક બની શકો છો: તે ફાર્મમાં હાજર સામગ્રીના ઘણા સંયોજનોના આથો સાથે મેળવી શકાય છે, વનસ્પતિ કચરાથી છાશ સુધી.
• સૂક્ષ્મજીવો . બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ્સ, ફૂગ: તેઓ જમીનમાં મૂળભૂત તત્વો છે, તેઓ પુનઃઉત્પાદન કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને છોડના મૂળ સાથે સહજીવન સ્થાપિત કરી શકે છે, જે મહાન ફાયદા લાવે છે. બાદમાંને PRGR – છોડની વૃદ્ધિ-પ્રોત્સાહન આપતા રાઈઝોબેક્ટેરિયા પણ કહેવામાં આવે છે, એટલે કે “ જમીનના જીવો જે છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે ”.

કીલાઈન હાઈડ્રોલિક વ્યવસ્થા

પાણી એ કૃષિમાં મુખ્ય તત્વ.

જેમ પરમાકલ્ચર શીખવે છે, તે દરમિયાન તેને ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.આપણા પાકોનું આયોજન, વરસાદમાંથી પાણીના સંસાધનોને શ્રેષ્ઠ રીતે વિતરિત કરવા માટેનું એક મૂલ્યવાન સાધન છે કોન્ટૂર લાઇન્સ (કીલાઇન્સ) .

જ્યારે આપણે તે એક ટેકરી પર સ્થિત છે, ઢોળાવની રેખાઓ અને હાઇડ્રોગ્રાફિક નેટવર્કનો અભ્યાસ કરીને, તે કીલાઇન્સને આભારી છે કૃષિ પ્રણાલીને ડિઝાઇન કરવા માટે જેથી સપાટીના પાણી સમાનરૂપે વિતરિત થાય , સ્થિર વિસ્તારોની રચનાને ટાળી શકાય. અને જમીનનું ધોવાણ.

કવર પાકોનો ઉપયોગ

પ્રકૃતિમાં એવી કોઈ ખાલી જમીન નથી કે જે રણ ન હોય. કવર પાકોનો ઉપયોગ એ એવી જમીનને મદદ કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી પ્રથા છે જે ખૂબ ફળદ્રુપ નથી અથવા ખૂબ સંકુચિત નથી.

વાસ્તવમાં, આ પાકની લણણી કરવામાં આવતી નથી અને તેને જમીન પર છોડી શકાય છે. અથવા દફનાવવામાં આવે છે (લીલા ખાતરની તકનીકની જેમ). તેમના મૂળના કામ અને પોષક તત્વોના પુરવઠાથી જમીનને ફાયદો થાય છે. તેઓ જે લાભો લાવે છે તેનો સારાંશ આપવો મુશ્કેલ છે કારણ કે તે પસંદ કરેલ પ્રજાતિઓના આધારે અસંખ્ય અને ચલ છે.

પશુ સંચાલન

છેલ્લું સાધન, પરંતુ સૌથી અગત્યનું નથી, AOR ના પુનર્જીવિત અભિગમમાં તે પ્રાણીઓ છે.

અતિ ચરાઈને સરળતાથી જડિયાંવાળી જમીનના અધોગતિ, ઘાસચારાની નીચી ગુણવત્તા અને ફળદ્રુપતાના નુકશાન તરફ દોરી જાય છે. રેશનલ ગ્રેઝિંગ ટેકનિક તેના બદલે ઉચ્ચ-આવર્તન પરિભ્રમણની સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે.

ગોચરને નાના પાર્સલમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે જેમાં પ્રાણીઓને ઉચ્ચ ઘનતામાં ટૂંકા સમય માટે ચરવામાં આવે છે, અને પછી ખસેડવામાં આવે છે. એક પાર્સલથી બીજા પાર્સલમાં, દિવસમાં એક કે બે વાર પણ. પાર્સલની સંખ્યા એટલી વધારે હોવી જોઈએ કે જેથી ટર્ફ પાછું ઉગે.

વધુ માહિતી માટે: AOR પર પુસ્તકો અને અભ્યાસક્રમો

Orto Da Coltiware પર તમને ટૂંક સમયમાં અન્ય લેખો મળશે AOR પદ્ધતિઓ અને પ્રથાઓને સમર્પિત છે, જેમાં અમે પુનર્જીવિત અભિગમ પર વધુ ઊંડાણમાં જઈશું.

વધુ જાણવા ઈચ્છતા લોકો માટે, હું કેટલાક સમર્પિત પુસ્તકોની ભલામણ કરું છું:

• ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર અને માટ્ટેઓ મેનસિની દ્વારા પુનર્જીવિત
• જૈરો રેસ્ટ્રેપો રિવેરા દ્વારા એબીસી ઓફ ઓર્ગેનિક અને રિજનરેટિવ એગ્રીકલ્ચર
• ફીલ્ડ મેન્યુઅલ, ડેફલ દ્વારા સંપાદિત

હું પણ નિર્દેશ કરવા માંગુ છું AOR પર DEAFAL ની સાઇટ, જ્યાં સમયાંતરે તાલીમ અભ્યાસક્રમો છે (બંને સામ-સામે અને ઑનલાઇન).